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荣盛米糕

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8.4

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  • 台南全部美食中排第35名
前10位点评有双倍穷币奖励哦~
搭配米糕的料,如肉燥和鱼松都是郭家自制,十足郭家风味。肉燥是挑选猪的肩背肉,以葱蒜炒熟后,还必须放在通风处两天,这样肉燥才能入味耐煮,更重要的是肉燥才不会过烂,大家可以注意一下米糕上的肉燥都是成小块状,看起来虽肥,但吃在口中却不会太过油腻!
  • 地址:

    台南市中西區友愛街康樂市場106號(查看地图)

添加/更新信息 信息更新时间:2016-06-27  

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  • 低调的Dora兔
    2016-01-11

    地址:中西区中正路106号(近荣盛米糕) 00886-06-62246673 62110781

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    • 芷穆111
      2014-12-16

      台南米糕。一直知道米糕是台菜的一个特色,从南到北米糕的做法各异,凡是台湾美食节目基本都有出现过。台南阿霞饭店的红鲟米糕是台湾办桌菜的代表,一直很想去吃,但因为独自旅行吃大圆桌点菜总是很奇怪,摆明了要浪费,舍不得啊~~所以市场里的小碗米糕作为尝试还不错。
      以前在北京吃过筒仔米糕,觉得很像粽子,糯米是裹着酱油的,但这碗上过国宴的米糕却是一碗简单的糯米饭,上面铺满了辅料,卤肉、肉松、香菇、腌萝卜……大约我本身是南方人很爱糯米质的食物,同时我又是个卤肉饭大控,所以这碗米糕在我眼中就是一碗澎湃版加强版的卤肉糯米饭饭,三下五除二就干掉了。
      ps:小摊也在康乐市场。

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      • sean3076
        2014-12-11

        米糕上面有淋上滿滿的滷肉及魚鬆,還有兩片滷到超入味香菇及一些酸酸甜甜的醃蘿蔔片,讓人胃口大開,被譽為國宴級的米糕。

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        • Zachary054
          2014-08-27

          是台南传统的古早味,米糕上面加上些肉燥和萝卜干什么的,很入味,和我们江南这边的甜米糕不同,他们家的米糕更加的咸香。

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          • wolf-rap
            2014-04-28

            国宴指定米糕点心荣胜米糕

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            有用 2

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