再发号肉粽
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再发号肉粽

5张照片

8.7 分

台南全部美食中排第11名

再发号肉粽是百年老字号，创立于1872（清同治十一年），原本只是一间小吃摊，原料是简单的糯米加上肉燥。现在的八宝肉粽则可以称为肉粽界的劳斯莱斯。除了价格相对于一般肉粽而言不便宜外，做工的精细也堪称粽界一流。此外，他家的肉粽有将近一个人的手掌这么大，里面用料实在，鲍鱼、干贝、栗子、花菇、鱿鱼、蛋黄等等，每一口都可以尝到丰富多层次的口感。