厦门美食攻略

厦门美食

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  八市   

  9.7 35人点评 美食综合排名 第1位

  

  推荐来厦门的游客有机会都来八市转转，尽管这里现在已经很商业化了，但是建筑风格和闽南风仍然是它的特色招牌。

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  月华沙茶面店   

  10.0 5人点评 美食综合排名 第4位

  

  所以这次再来吃沙茶面其实是一点儿期待都没有的，哪知这家月华沙茶面店给了我很大的惊喜，原来沙茶面这么好吃，以至于这家店在一天内去吃了两次。

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  吴再添小吃店   

  9.0 22人点评 美食综合排名 第15位

  

  看到网上评价，特地坐车过来吃。门面不算很大，老式的装修风格，环境还算干净整洁。第一次点了虾肉面、沙茶面和芋包，才13元哎~~~~面汤都很鲜，芋包有种怪怪的臭味，但也不难吃。第二次点了烧肉粽、油茶稞、鱼丸汤、芋包，16元。烧肉粽里头东西挺多，肉、香菇、板栗等，第一次吃到这样的粽子。不过问题是这个烧肉粽有泥沙在里面，估计是香菇没洗干净。

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  聪辉同安封肉（大元路店）   

  8.0 1人点评 美食综合排名 第60位

  

  大肠血更爱一点，汤一上来就有股清香。以后路过可以再点大肠血喝喝～封肉就是尝鲜，不是我会偏爱的口味。

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  卤小小   

  7.0 5人点评 美食综合排名 第73位

  

  ：厦门卤小小卤鹅 厦门不可错过的潮汕卤鹅，约上三五个好友，来两瓶啤酒，这里真的可以称得上夜宵胜地了。无论是鹅头，鹅掌，鹅肉，鹅胗，鹅肝都非常的入围，鹅固有一死，或红烧或卤味，但是卤小小把鹅卤的这么棒，鹅也不算白死啦。 交通：厦门后江埭（dai四声）路29号 环境：有上下两层，装修的很整洁大气，很适合团队聚餐。 菜品：推荐招牌卤鹅，还有鹅肝，还有超好吃的甘草水果。 ：人均70，完全OK。

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  邵子牙贡丸·鱼丸（中山路一店）   

  9.0 1人点评 美食综合排名 第76位

  

  三福在无锡好多年了，品类蛮多，比较新潮时尚，年轻人和学生居多，经济实惠。空气唇釉丝绒系列，焦糖红棕色，很有气场，比较中性。

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  松柏麻辣烫   

  暂无点评 美食综合排名 第77位

  厦门有这家麻辣烫的做法很特别，不是一般川味底料放在水里煮一煮加麻加辣，而是放进锅里炸，再拌上酱料，这样的做法和大多数还真不一样，应该算是闽南特色了！

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  1980烧肉粽（中山路店）   

  7.2 92人点评 美食综合排名 第67位

  

  比较出名的一家店吧，而且还上了必吃榜，想来应该是不错，在厦门有很多分店，不过要注意的是，有很多山寨店，比如1983烧肉粽啊，1984啊，曾厝垵就中招了…… 正宗的店都是可以在点评上看到的，而且还能买团购，相比曾厝垵那家山寨店，团购还是很实惠，是真实惠……写着双人餐其实完全够3个人的份了。 里面点完餐，过一两分钟菜品都齐了，自己端到餐桌上，量确实是很多，但是个人觉得，闽南这边的菜系，很多人怕是要吃不习惯，比如|经典沙茶面^有些腻，加的酱其实就决定了口感，虽然吃着还不错。 燕皮扁食汤有点像云吞或者是肉饺，咸味的略鲜，吃着刚好解腻 厦门拌面是真的腻……而且好像花生酱居多，番茄酱都没多少，吃着特别腻……完全吃不完 炸五香没吃出来是啥，但是感觉像是肉类混合着来的，还行吧 加料肉粽有点失望了，吃着糯米颗粒有点硬，而且糯米里肉香都不多，就只喜欢吃里面的肉…… 还有就是奶茶是瓶装的，但是偏甜了，都怕喝了就长胖 所以整体感觉下来，上必吃榜不是很名副其实，也许是这家分店的问题・_・?，厦门这边吃了这么多，并没有太多像攻略里阐述的那样遍地美食，略有失望啊

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  明月虾面   

  7.9 24人点评 美食综合排名 第92位

  

  虾面是厦门的一款特色风味小吃，其精华在于以虾壳熬煮的鲜汤（当然过程没有说的这么简单～），以虾面为招牌的小店也有挺多，其中位于开禾路brt下面的这家明月虾面就是其中之一，到来时已过了正餐时间，但是顾客还是很多，就连门口也坐满了食客。点上一碗20元的招牌虾面，里面有虾仁、大肠、丸子、瘦肉、叉烧肉，而主料除了面，还有些许豆芽菜，让人小有嚼劲！

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  四里沙茶面（湖滨四里店）   

  7.2 10人点评 美食综合排名 第80位

  

  当地名小吃四里沙茶面， “四里”其实是地名，店就在湖滨南路四里的菜市场，口味是很不错的，吃个朋友说的开禾沙茶面，感觉一般，后来一位滴滴司机向我推荐了这家，个人觉得总体要比开禾的好吃，至少口感不会偏甜，其实说到面食，最讲究的还是汤，所以沙茶面的妙处，也是在汤头。一般要先用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤，然后要加一种重要原料：沙茶酱。那味道不知咋形容，熬好的汤，汤面会飘一层红油，喝的时候不要把红油拨开，一起下口，汤鲜而稠，味香辣而浓郁。汤是一直在锅里滚着的。客人来了，将面（面是闽南特有的油面，也称生面，色泽金黄有弹性)和青菜在开水里烫熟捞出入碗；然后趁热浇入浓稠的沙茶汤。这还没完，还须“加料”，加什么料就随你喜好了，很多品种，有虾仁、海蛎、鱿鱼、瘦肉、大肠、猪肝、腰花、炸豆腐、鸭血、鸭肠、肝沿等等，你可自选。如果你第一次吃，我建议海鲜和肉类起码各点一种，水产和肉类是天作之合，沙茶面的吃法是先把料和面与汤搅拌一下，让料和面吸收汤头，然后料和面搭着吃，最后把浓愈的汤头喝完，十分的满足感。

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  吴再添风味小吃   

  7.5 8人点评 美食综合排名 第98位

  

  厦门吴再添小吃店位于思明区禾祥西路，是一家以厦门各种地方风味名点小吃于一体而富有浓郁乡土气息的名牌老店，当地有多家连锁店，已有几十年的历史。

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  友生风味小吃   

  暂无点评 美食综合排名 第99位

  在厦门吃面，首当其冲必然想到沙茶面。不论是午餐、晚餐亦或夜宵，一碗沙茶面就能饱满饥肠辘辘的胃。友生也时常可见店内的几张桌子坐满了人，拼桌的大有人在，即便不是认识的人，一起吃着热乎乎的面条也不会让你感到尴尬。碱水面加上沙茶红褐色的汤底，口味咸香中带点甜辣。按自身喜好添加进佐料，虾仁、海蛎、猪肝沿、鸭腱、鸭血等，精选的材料加上浓郁香甜的汤头，入口定不会让你失望。

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  禾祥鸭肉小吃   

  0.0 1人点评 美食综合排名 第100位

  

  朋友说，在禾祥路吃过两家好吃的鸭肉小吃，一家就是这里，还有一家距离我们比较远的是在禾祥西路的禾祥鸭肉小吃。

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  油金咖喱（东渡店）   

  暂无点评 美食综合排名 第101位

  油金的空间并不大，但却明亮整洁，并不显得拥挤。老板表示，希望能为周边的上班族做一份良心的工作餐。上班族的用餐时间较短，有时为了节约时间，很多人可能敷衍了事的就解决一餐。但是在油金，你能确实体会到老板的用心。店里主打日式咖喱饭和一些简单的丼饭（盖饭）。单单咖喱的搭配，就多达18种，其中还包括一些咖喱蛋包饭。丼饭则有4种选择，都会搭配一份汤和沙拉小食，吃起来方便且快速。

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  浮屿大同鸭肉粥（开禾路店）   

  暂无点评 美食综合排名 第121位

  20几年前这一片有20几家粥店，现在仅剩这一家了。和大同路的鸭肉粥是兄弟店铺。各种配料让你选择，鸭肉肯定是少不了的，可以加点黄貂鱼，味道也很不错。