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厦门美食攻略

Xiamen

3878人去过这里, 16775条目的地点评

厦门美食

  • 八市   

    10.0 2人点评 美食综合排名 第1位

    海鲜挺新鲜,要会还价,现买旁边就有现加工的店

  • 八婆婆烧仙草(厦门太平路店)   

    9.2 5人点评 美食综合排名 第2位

    好吃的,里面的料足而且好吃,价格也实惠

  • 鹭港渔家·野生海鲜   

    9.8 10人点评 美食综合排名 第3位

    一道菜,就是一个老门故事。一桌菜构建厦门的美好回忆! 鹭港渔家:位于繁华的中山路周围,离厦门有名的第八市场步行不到5分钟。鹭港渔家就在有名的老八市路口,思明区横竹路40号(吉治阿吉仔隔壁,第八海鲜市场口) 环境:餐厅为骑楼建筑,具有老厦门的代表性。用餐环境为上下两层,店内有明码标价的海鲜池。食客们,可以放心在楼下挑选好自己喜欢的海产品。 商家招牌菜推荐:1姜母鱼,强烈推荐给大家。因为之前有吃过这道菜。这次同学放暑假回厦门,请他们过来吃夜宵,然后也点了一份。姜母鱼,和姜母鸭的做法相同。但是鸭子和鱼就不一样咯,鱼在于口感,首先要把火候给掌控好。才能保证鱼肉鲜嫩,又要入味,又要好吃(๑´ڡ`๑) 2水煮大龙虾:这道菜可以说,是今天主硬的菜咯。吃过,香辣,姜葱炒,清蒸,咸蛋黄焗,沙拉龙虾。这五种做法,感觉平常吃的比较一般。今天晚上老板给我们推荐水煮的,虽然没吃过,但要试一试。才能知道怎么样!吃了第一口,真心棒棒哒,龙虾虾肉很嫩,又有弹性。水煮的汤汁又比较下饭,吃的很过瘾。 4酸汤红螺:有红螺,泡椒,还有一些酸萝卜好像。萝卜吃起来挺爽达,/是夏天。螺肉超级新鲜,厨子的手艺很赞。酸汤也挺下饭的! 5咸蛋黄焗虾:海虾,咸蛋黄,食盐,料酒,胡椒粉。虾去须、脚、枪洗净,开背去虾线,加入盐、料酒、胡椒粉略腌一下;咸蛋黄放入碗中上锅蒸熟,取出后乘热用勺压碎。锅中加入油烧至8成热,倒入虾炸2分钟左右捞出;将锅中油控干,放入压碎的咸蛋黄炒至起沙,倒入炸好的虾翻炒至挂上咸蛋黄即可。口感也不错哦,utility推荐 6药膳土龙汤:闽南人的“土龙”情结: 沿海一带的民间说法,咸认「土龙」能强筋壮骨,所以凡是摔伤、骨折、筋骨酸痛必定想到要吃一帖「药膳土龙」或喝「土龙药酒」。有钱人家总会为媳妇或女儿,浸一坛「土龙药酒」以备坐土龙凶猛爱偷吃,沿海养蛏户说起它来恨得牙痒痒。 土龙汤,不用说,在厦门生活过半年以上的人,没吃过也听过了。去过海沧海鲜一条街的人,更是对土龙汤滋补和美味津津乐道。月子时得到很好的滋养和补赏。 总体来说,很满意的。真的是货真价实,一分价钱,一分货。 人均消费:100左右

  • 张三疯奶茶店(龙头路一店)   

    8.5 4人点评 美食综合排名 第4位

    奶茶很好喝。加了奶粉哦。不过一般要20rmb哦。厦门至少有3个店

  • 月华沙茶面店   

    10.0 2人点评 美食综合排名 第5位

    沙茶面好吃,这家的名气比较响,但别的小店的沙茶面也很好吃。另外一家有名的是乌糖沙茶面,中午之后好像就不做生意了。

  • 小眼镜大排档(厦门万佳东方店)   

    9.0 2人点评 美食综合排名 第6位

    问了在厦门上学的朋友知道这家的,厦门吃海鲜还是比较便宜的,而且因为靠海也比较新鲜。点了推荐的炒花蛤和蛏子,满满两大盘 配一小碗米饭。终于脱离了甜甜的菜了,开心。花蛤是红烧的,蛏子是酱香,两个都是配洋葱,炒得辣辣的,吃得很过瘾,才45块钱。

  • 鼓浪屿林记鱼丸汤   

    9.3 3人点评 美食综合排名 第7位

    每天路过都会吃,味道纯无杂味不腻

  • 娜娜小酒馆   

    10.0 1人点评 美食综合排名 第8位

    鼓浪屿上的一家小店 那里店名都很有特色 我在门口路过 没有进去 酒馆肯定是喝酒的吧 所以我没进去

  • 鑫鸿达海鲜餐厅   

    10.0 10人点评 美食综合排名 第9位

    周天是出去浪的好日子 白天在鼓浪屿晃悠了一天,晚上又和好朋友们约饭走起 中山路上遍布美食店,他们挑了位于中山路工商银行后面的一家海鲜店,鑫鸿达海鲜餐厅,不难找,就在赵记传承旁边 和中山路周边的海鲜店铺差不多,门口是一溜的生猛海鲜池,你想吃的,都是现捞现煮的,其生猛新鲜程度,肉眼可见 哈,红焖鲍鱼这鲍鱼花纹切的够漂亮,很出彩,吃过很多鲍鱼,各种煮法,这家店老板有研究,把那么大的鲍鱼背部切花,浇上汤汁,煮上一小会,鲍鱼就入味了,我必须拍下来,让我老妈下次也那么煮 噢耶,椒盐虾姑。不懂吃虾姑的人不是正宗闽南人。虾姑吃过千千万,椒盐虾姑超级赞哪 我们几个打小吃着海味长大的,吃起虾姑那是相当溜,这虾姑居然还是红心的,不说了,赶紧下筷子 哇,硬菜上来啦~(≧▽≦)/~啦啦啦,上汤焗龙虾,这刀工,这手艺,老师傅厉害了,龙虾肉很香甜,O弹爽口,咬下去,爆汁 的节奏O(∩_∩)O哈! ?铛铛档裆,又一大菜,招牌姜葱炒蟹 一口下去,都是肉,外焦里嫩,满口幸福 是时候来一盘素炒黄花菜啦,新鲜爽口,满口花香 来这家店,少不了招牌香锅石斑鱼,姜片的丝丝辣味,石斑鱼的清甜,吃下去是整口的幸福感 炒面线也很好吃,不油腻不黏糊,很赞呦 还有贵妃蚌萝卜汤,清爽可口喝两碗 炸丝丁鱼,了解一下 辣炒海蛏,硕大的海蛏,一口下去,好吃到哭 紫菜炒饭是必点啦 老板很热情,阿姨也很好,环境不错,明亮透彻,让人很舒服

  • 天厨煌·嗊咕鹅肉(厦门SM总店)   

    10.0 10人点评 美食综合排名 第10位

    仿佛来到了广东[玫瑰]来吃潮汕的鹅肉。肉/鲜嫩,而且味道也/ok [服务]服务态度/棒,因为我每次来sm都很迷茫不知道要吃啥,然后昨天发现了这家店,店员会很热情的给你推荐店里的招牌,让我这种第一次去的人也正好可以吃到招牌~ [环境]在sm的五楼,也就在海底捞周围,哈哈很容易认出来的位置,我感觉很容易找到的~ 「鹅肉」这个我感觉有两种吃法,有一种比较偏向卤料,也/好吃,有一种比较干[咖啡]。 「炸豆腐」哈哈这个非常/第一口咬下来/脆,我很喜欢豆腐里面的口感。 「鹅肉八拼」这个我们点了,我感觉/好吃!因为我是肉食主义者,然后里面的鹅钢也是我想重点推荐的~ 「鹅头」哈哈哈完全没想到,在还没来这里之前我从来不喜欢吃鹅头的。然后吃了一个就爱上了,真的很好吃!而且卤的味道正好。

  • 滕王阁   

    9.3 6人点评 美食综合排名 第11位

    点了个辣子鸡配芒果蛋黄,这个菜的内容可真是丰富啊,川味的辣子鸡和水果搭配

  • 莲欢海蛎煎   

    9.3 3人点评 美食综合排名 第12位

    性价比极高的小食体验,位置在小巷子里,很多本地老人家光顾

  • 小眼镜大排档(湖滨中路店)   

    10.0 2人点评 美食综合排名 第13位

    在当地搜大众点评推荐,找到这家,特意从厦门大学这里坐车过来吃。点了海蛎煎、蒸鱿鱼、大竹蛏,两个人吃了一百不到。特别要表扬一下蒸鱿鱼,不愧是店里的招牌菜,几乎是人人必点,好好吃啊。不知道怎么弄出来的,脆脆的,推荐哟。海蛎煎就比较油腻,可以当饭吃,吃得挺饱。

  • 客坐嘉厨|创意私房菜   

    9.8 10人点评 美食综合排名 第14位

    开了蛮久的一家私房菜餐厅了,在老阿婆旁边。 建议店里音乐稍微小声一点点呢,不然客人面对面说话有时候听得不是很清晰。 好喜欢这家的茄子啊,做得忒好吃了,非常下饭呢。

  • 吴再添小吃店   

    9.0 2人点评 美食综合排名 第15位

    看到网上评价,特地坐车过来吃。门面不算很大,老式的装修风格,环境还算干净整洁。第一次点了虾肉面、沙茶面和芋包,才13元哎~~~~面汤都很鲜,芋包有种怪怪的臭味,但也不难吃。第二次点了烧肉粽、油茶稞、鱼丸汤、芋包,16元。烧肉粽里头东西挺多,肉、香菇、板栗等,第一次吃到这样的粽子。不过问题是这个烧肉粽有泥沙在里面,估计是香菇没洗干净。

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