台北市昆明街91号(查看地图)
牛肉面要好吃，汤头很重要，牛店清炖牛肉面的汤头可是精心调配，师傅在汤里放了洋葱、红萝卜、芹菜跟白萝卜等蔬菜，以及脖子骨、背脊骨还有碎肉等好料，小火熬煮一整天。先将骨头与碎肉都一层一层按照顺序铺好，充分掌握火候的大小。
而清炖牛肉面的肉则是采用新西兰的牛腱子心，卤过牛腱子心的卤汤再跟牛肉汤调配成清炖牛肉面的汤底。喝起来既浓又香纯，喝完彷佛嘴上涂了一层薄薄的胶原蛋白喔。
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地址：
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营业时间：
周二至周日 11:00-22:00
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人均消费：
48元
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电话：
00886-02-23895577
添加/更新信息
信息更新时间：2023-04-11
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