北海道札幌市中央区南５条西４(查看地图)
〝达摩〞（だるま）是札幌一家有60年历史的老店，闻名全日本的成吉思汗烤肉就是源自于此。该店选用只出生一年的小羊肉，用祖传秘方将羊肉的腥膻味去除，只留下羊肉的鲜嫩甜美。将羔羊肉或成羊肉放在独特的山状成吉思汗锅上烤，就着以酱油为主的调料汁食用--这就是北海道的代表性料理，成吉思汗烤肉。
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地址：
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到达方式：
地铁〝すすきの〞站下车徒步约7分。
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营业时间：
周一至周四：17:00-03:00
周五、周六：16:30-02:30 -
人均消费：
一人份成吉思汗烤肉735日元（不含米饭）。
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电话：
011-552-6013
- 网址：
小贴士
成吉思汗烤肉的传统做法是先用以酱油为主的调味料腌制入味的“腌制”式，特色在于，把肥肉置于锅顶，肥油顺着凹槽流遍整个帽子锅，然后把羊肉，青椒，洋葱放在上面。羊肉没有一点腥味，非常的嫩滑。
