弱弱酱

冲绳の别样滋味

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深度美食体验~除了那些游客常去的店，看冲绳在地人都在哪儿吃！

标签： 美食

• 1 金满屋

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  落地冲绳的第一顿，当天飞机晚点，本想迅速去通堂吃个拉面，结果过了饭点依然排队。地接说：反正也晚了，那索性我们去吃点好的吧！转身就带我们去了附近的金满屋。
  位置就在单轨小禄站那儿，AEON永旺百货对面。
  这间小小的居酒屋主打的是烤串类和刺身类~店里有个鱼缸，里面养着冲绳离岛之一【久米岛的活虾】，哎呀运气也是不好当天鱼缸里的活虾都卖完了，好不容易翻遍后找到唯一一只做了刺身，两人分享，真是鲜甜脆糯！刺身类另外要推荐的是【活赤贝】，之前在香港吃过一次，老板娘介绍后恍然大悟，就是我们吃的【毛蚶】呀！怪不得那么鲜嫩~
  烤物类最爱的是【海胆酱烤生蚝】，烤的丰满多汁的生蚝，涂上店家自制的海胆酱，甜甜的，简直一个不够！其他常规的烤串也都好吃，偏爱鸡肉类的。
  炒菜是雷区，怎么说呢，我觉得冲绳这地方整体炒菜都做的很一般。
  PS：老板娘是中国人，交流无障碍。

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• 2 Paikaji(冲绳本店)

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  如果你想体验地道的冲绳料理，这里是一个好选择。
  据说如果有朋友到访冲绳，当地人也会带客人去这家店。整体环境非常日式，进门脱了鞋放入柜子，每桌都是包厢，我们隔壁桌是日本人公司聚餐，不得不说，相当的吵啊~
  冲绳料理在我看来非常的家常，不如日本其他地区精致，倒是也挺符合这里的自由气息：海葡萄、豆腐乳、苦瓜炒蛋、烤猪蹄、红烧肉等等，味道属于中上乘，热食很多，中国胃完全适应。
  期间还有冲绳特色三弦乐表演，值得一试。

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• 3 Yonars Garden

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  这家餐厅坐落于有冲绳小希腊之称的濑长岛。座位有室内外，我们当然选了室外的位子，海风有些大，但是风景真的太好啦！冲绳的海域真的有把我惊艳到，那种带着渐变的蓝绿色，实在是美。
  店家还给我们介绍了冲绳长寿村特产的100%青檬果汁，据说有抗癌的功效。说到冲绳特产，因为冲绳有100多个离岛，可以说每个离岛都有自己的专属特产，很多东西倒不是在本岛都能买到的，所以说，真是一个值得好好挖掘的目的地！
  拍了菜单给你们看，最贵的也就3200日币。一整块牛排边上还有牛肉汉堡和配菜，夯下去非常满足～话说日本人的套餐里面都会配米饭，其实对他们来说，米饭才是主食，其他都是“菜”，包括吃拉面也一样，他们吃拉面还要再吃碗饭的，去过几次日本后就发现，日本人的胃口之大可是相当惊人的！
  每块牛排都肉质鲜嫩，煎的刚刚好，带着粉红色，忍不住大快朵颐。

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• 4 A&W(冲绳奥特莱斯店)

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  A&W最出名的当然就是root beer（根汁汽水），这款饮料的起源要追溯到美国禁酒令时期。当时因为全国禁酒，但是没酒喝非常痛苦，所以就有商家发明了这款汽水，口感上接近啤酒，一举获得成功！
  国内的黑松沙士就是模仿它的啦～口味其实有点像薄荷味的牙膏，这货的口碑很两极分化，爱的人很爱，不喜欢的人可是一口都接受不了的。
  在root beer上加冰淇淋是最地道的吃法，这个品牌早期进驻过北京，中文名叫“艾德熊”，这款饮料当时取名“雪山乐啤露”，占据了一代北京人儿时的回忆啊！
  店里还有周边产品售卖，其实很想买那个玻璃的啤酒杯，但是真挺重的，最后还是没下手。

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• 5 味之店 三郎

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  这里有哪些看门面就知道了，这是一间龙虾料理专门店。
  店里的服务员都是婆婆级别的，特别和蔼可亲。我们一行5人基本上尝试了所有口味的龙虾套餐，包括：龙虾刺身（头尾可做泡饭）、海胆酱烤（招牌口味）、龙虾色拉、焗烤龙虾。
  龙虾的新鲜度不用说，焗烤龙虾拿叉子可以整块完整脱离虾壳，龙虾色拉制作的时候已经切成了块状，十分贴心，海胆酱烤我倒是觉得略咸，有些盖住了龙虾的鲜味，最喜欢的当然还是刺身和泡饭的做法。
  因为地接在当地十分有名气，店家还赠送了一整条太鱼刺身给我们，非常好吃！
  套餐搭配的前菜小食、米饭、茶碗蒸、南瓜汤都很丰盛，餐后水果是冲绳特产菠萝，切的很漂亮，果味十足，真是非常满足的一餐。

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• 6 碧 铁板烧牛排餐厅(东町本店)

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  这家铁板烧在冲绳十分有名，属于高档的料理店，记得一定要预约。
  我们订的是小包厢，这家店有个特色是：所有料理者都是美女，并且专门经过铁板烧料理学院培训，毕业后就在这里工作。
  食物方面可以选不同价位的和牛，一整套料理包含前菜、和牛、蔬菜、主食、汤、甜品等～当天我有些感冒，前菜里有一道“冲绳岛葱”，（下图左下角那一小碟），本来不想吃，杨明说，这岛葱对感冒倒是很有效，不知道是不是心理作用，吃了之后真的舒服很多！
  铁板烧先进行蔬菜的料理，包括：甜椒、紫薯、菌菇、洋葱、豆腐。不加多余的调味料，吃起来十分鲜甜。接着是烤虾，来自久米岛的虎虾～身体和头部分开料理，头部用特殊工具压制成脆脆的虾饼，整个都可以直接吃掉！牛肉自不用说，杨明给我们点了最高规格的。无论是单吃还是配米饭，充满了肉汁，真的太美味了！哈哈，又见苦瓜炒蛋，不过铁板烧的做法，苦瓜略生，所以苦味比较明显。最后当然是甜品收尾～

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• 7 琉球茶房 あしびうなぁ

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  这家店火爆一是因为在景区，二是因为有特色的庭院景观位，三是因为卖冲绳特色的soba（一种冲绳面）。庭院位建议预约，普通座位早点去的话是有的。
  都是定食形式，soba就是这种粗粗的面，口感。。不是我喜欢的，我还是偏爱拉面。整体的汤底是清淡的，猪肉非常香，冲绳这地方的猪也很好，这次没吃到非常有名的Agu猪，你们有机会可以试试，也是特色。猪蹄套餐量大的惊人！前面说过了，套餐都是配米饭的，真心吃不完～
  桌上放着的这种辣椒油，也是冲绳特色噢！喜欢的可以加一点在面里。

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• 8 Blue Seal冰淇淋店（国际通店）

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  冲绳两大最有名的冰淇淋，一个是盐屋，另一个就是Blue Seal。
  生在美国长在冲绳的Blue Seal最早在1948年是为美军基地里的美国人提供的冷饮，后来慢慢在基地以外的地方销售，现在它已成为深受冲绳当地居民喜爱的消暑美味。
  口味选择繁多，单球or双球，杯装or甜筒，看菜单选就行了～招牌口味，是这个蓝色波浪（其实是菠萝汽水口味），好吃～另外选了限定款的奇异果口味，就不咋滴～
  除了专卖店，在各大便利店的冷柜里也能见到Blue Seal的身影。

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• 9 嘉例山房

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  这间小小的店铺位于首里城附近，店主是位老奶奶，在当地很有名。两层小阁楼错落有致，用餐在二楼。
  店里主营的是“泡泡茶”（BUKUBUKU茶），需要自己手打出泡沫，凸显了日本茶道注重的过程。和之前在京都学习的抹茶制作，算是同类体验。第一份茶泡是老奶奶帮我们打的，立体又漂亮，后面我们自己打的，就没那么好看啦！
  每份茶都配了老奶奶亲手制作的点心，水果啫喱和黑糖的糕点都很美味。

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• 10 鸡蛋屋（ミニミニ动物园内）

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  冲绳的minimini zoo（杨明叫它三二三二动物园哈哈哈），这个动物园是免费的，很适合带小朋友过去参观～动物园还有个小餐厅，售卖新鲜鸡蛋和鸡蛋制成的泡芙、蛋糕等，看似简单，实则异常美味！
  我那天身体不适，没有吃泡芙，杨明坚持拿了干冰打包，说我不吃肯定后悔。
  晚上在酒店饿了打开吃，我去！这绝对是我长那么大吃到最好吃的泡芙，只能说，食材真的很重要。。

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