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京都鳗鱼料理

京都鳗鱼料理

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鳗鱼饭算是日本的特色美食了,主要是将蒲烧鳗鱼放置在米饭上食用。在日本鳗鱼饭也分为盒饭与鳗鱼碗饭,但差别不大。鳗鱼饭虽然价格不便宜,但是既然来到了这里,好好地吃上一两顿还是有必要的,京都就是个盛产鳗鱼料理的地方,同时在这里,吃鳗鱼也是一项传统,由于过去运输条件有限,除了鳗鱼以外,其它的水产都很少有活着到达京都的,所以大厨们想尽办法把鳗鱼做成各式美食,一直流传至今。
标签: 鳗鱼料理 京都 美食
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