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吃在京都 | 资深吃货的美食推荐

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除了春天的樱花和深秋的红叶，京都也是一个以美食著称的城市。
若你以为这里只有高冷的怀石料理那简直错得离谱。
涮涮锅、烤肉、意大利菜、拉面、鳗鱼饭、深夜食堂、怀旧咖啡店……统统一网打尽！！
来，跟着资深吃货PandaNicole，带你走街串巷，吃遍京都！

标签： 吃货 美食 京都

• 1 しゃぶ禅(京都祇園店)

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  推荐星级 8条点评>>

  这家店位于祇園町，离清水坂、高台寺和八坂神社都很近。在这些景点附近逛完之后可以走路过去吃。
  放题套餐中的牛肉有三种选择：普通牛肉、黑毛和牛以及神户牛肉。
  神户牛肉的价格非常凶残，没敢点。折衷选了黑毛和牛。肉质确实好，肥瘦比例销魂，口感肥美又不腻。
  用筷子在水里来回涮10次就可以吃了。同一个套餐内除了牛肉、蔬菜拼盘外，还有猪五花肉。其实也是非常好吃的。
  只不过我们意在黑毛和牛，所以只点了一份而已。
  放题套餐内不包含饮料酒水，需另点。

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• 2 花心涮涮锅 (河原町店)

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  推荐星级 13条点评>>

  据说这栋楼是同一家公司开的，每层楼都打造成不同的餐饮品牌分头赚钱，真是机智啊！！
  这家位于9楼的花心是吃关东做法寿喜烧的自助餐厅。当然也是有SHABU SHABU（涮涮锅）和烧肉放题的。
  之前因为在别店吃过黑毛和牛了，这顿就选择了普通的和牛。肉质其实也好。
  关东做法的寿喜烧个人感觉其实是一起煮的蔬菜最好吃了。
  像是这种整栋经营的餐厅，算是价格比较中规中矩，味道比较中庸的的吧。总之不会难吃就对。关键有放题，吃到饱是没有问题的。适合小有预算，期待环境不错又能吃饱的人。

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• 3 京都ホテルオークラ別邸 粟田山荘

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  栗田山庄是米其林1星餐厅，set meun有便当和怀石料理两种。均采用当季新鲜食材制作。每一道都能品尝出制作者的用心。
  原本理解当中怀石料理的价格就是特别高冷的，不过栗田山庄有推出一个午间的便当套餐。价格仅为3900日元。我们预定的就是这个午间便当。其中有一个寿司特别特别特别的好吃。（我是不爱寿司的人）
  不过这样的京料理额大多以冷食为主，多吃还是不大适应。但是作为旅行体验的一部分，却是一定要尝试的。
  务必提前预约，网址：http://okura.kyotohotel.co.jp/chinese/

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• 4 博多长滨拉面

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  这是在日本的地陪同学带着去吃的一家拉面店。据说营业额过亿（日元）店面非常小，也很破旧。只售卖叉烧拉面和普通拉面。叉烧拉面的价格是600多日元。便宜大碗且非常非常非常的好吃！可以加笋加面，都是100日元。
  面条口感很扎实，不是那种软软烂烂的，很有韧劲。汤头非常的香浓，碗又大又深。因为实在太好吃又加了一份面，把老板和地陪同学惊到了。说是从来没见过女生一口气吃完还加面再吃个精光的。不过那天真的是有撑到，晚上直到7点才觉得肚子饿，啊哈哈哈。

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• 5 れすとらん松喜屋(京都四条店)

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  日本三大和牛分别是松阪牛、神户牛肉和近江牛。近江牛饮用琵琶湖的水，饲料以麦和米糠为主，还会喝糯米做的甜酒刺激食欲，加上农民悉心照顾，肉质柔润甜美，霜降恰到好处。
  松喜屋自明治初期创始便是出品近江牛的老字号。这家位于京都四条通附近的近江牛料理专门店选用的是自产自销的牛肉。牛肉料理套餐有三种，分别是网船、厨船和帆挂船。我们选择了厨船，菜单中包含有：
  生鱼片、牛肉夹心寿司、萝卜、南瓜汤、涮牛肉、牛肉天妇罗、大理石烤牛排、一份自选主食、饭后甜点和茶。
  价格是8K日元/人。但是牛肉的质量是真的炒鸡好。生牛肉是入口即化的，大理石烤盘呈上的烤牛排肥瘦比例好棒。牛肉天妇罗口感特别酥脆。这家采用的蘸酱很特别，是泡沫酱油和泡沫盐，很有些分子料理的逼格在里头。
  餐厅有中文服务员。每上一道菜都会介绍菜名、食材和酱料的构成。服务是很不错的。

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• 6 旅庵花月

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  单独订泡汤+午餐的Package。馆内设有人工温泉，除了室内，室外还有一个露天的小池子。可以选择在用餐前或用餐后泡汤。
  我们是泡完汤后穿着浴衣在宽敞的和式包厢中进餐。非常任性。
  因为天气比较冷，所以我们选择了雪蟹火锅套餐。套餐内包含每人一份鱼类刺生、4人份雪蟹、蔬菜、豆腐以及饭后水果甜点。
  雪蟹材质非常新鲜，基本不用蘸料空口吃都很鲜甜多汁。就是注意蟹别在锅里煮太久，蟹肉一旦煮老了就不够有弹性。雪蟹火锅套餐价格为每人4100日元。
  特别注意：用餐必须提前邮件预约。网址：http://kyotokaden.jp，有中文页面。

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• 7 京極鳗鱼屋

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  因为在国内吃过的所有鳗鱼都有一股腥味，所以原本我非常不爱吃鳗鱼。当天逛到这家相公表示一定要吃，我还超不情愿。
  不过他拖我到半开放的厨房窗口让我看老师傅正在炭火上烤的鳗鱼，那味道闻起来确实还蛮香的。就想陪他吃一顿算了。一吃之下简直被震惊继而感动到泪流满面啊！！！这个鳗鱼真的是一点腥味都没有！只有鳗鱼本身的鲜味和炭火烤出的焦香味！外焦里嫩！完全停不下来啊！！！这简直就是灵魂鳗鱼盖饭！！
  另外他们家的鳗鱼玉子烧盖饭也是一绝。玉子烧大的都从碗边溢出来了。。。玉子烧是采用京都的新鲜鸡蛋，加上柴鱼、贝类、昆布所煮出来的汤汁做出来的，确实很鲜就是。
  反正这家走过路过真的不要错过啊。

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• 8 平野家（本店）

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  因为寺庙多僧侣多，又加上水质好。京都的豆制品菜式特别出名。平野家则是出名中最具权威性的一家。
  他们家是被载入日本旅游教科书内，有着三百年历史的殿堂级老店。当店名物除了豆腐宴外，是一种叫做“芋棒”的名菜。据说是创店元祖平野先生对原产于九州的芋头进行精心培育，并将其命名为“虾芋”，后来还发明了将其与北海道出产的棒鳕（鳕鱼干）一道烹煮的烹调方法，由此产生出了“芋棒”这道名菜。
  点了他们家的特色豆腐料理套餐，豆腐刺生口感超级糯滑，风味独特。汤豆腐清爽可口。而名物“芋棒”也确实不是浪得虚名，芋头吸满了鳕鱼干的鲜味和汤汁，非常美味。
  带我们前去的京都当地朋友说，会来这家店的大部分是日本本地的一游客，鲜少有外国游人知晓。不过废话，现在这么一传播应该中国友人会摩肩接踵了吧哈哈哈。
  记得他们家是晚上8点半就关门啦，要早点去。

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• 9 クワトロ·ャゾソ

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  到了日本，务必要尝试一下好的西餐厅。（没有错简单粗暴地理解成贵的高级西餐厅就好。）
  因为只有吃过才会明白为嘛在法国，那么多米其林星级是颁给日本人做主厨的餐厅。因为真的！！太美味！！
  クワトロ·ャゾソ是一家主攻意大利菜的西餐厅，同时把京都料理和西餐完美结合起来。
  使用的均是有机食材和京都本地产的新鲜蔬菜。食物味道处理的非常好，是真的很好。摆盘也讲究，环境又很有格调。一个set menu的价格让在法国吃米其林吃到倾家荡产的俺们留下鸟激动的泪水，因为真的真的很有性价比啊喂！！！

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• 10 北新地豚しゃぶ英 （四条烏丸店）

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  推荐星级 1条点评>>

  这家只经营晚市，营业时间从下午5点开始到深夜12点。是个吃宵夜的好去处。
  我们点了猪肉和鸡肉涮涮锅。相比猪肉，感觉是鸡肉更和我胃口一些。他们家的鸡肉是选用了产自德岛县的阿波尾鸡。是日本最具有代表性的鸡品种。口感结实有嚼劲，脂肪少不油腻是这种鸡肉的特征。
  用这种鸡肉做出来的鸡肉丸子真的特别好吃。
  这家有中文菜单，并且有中文介绍如何涮肉和酱料的吃法，满贴心的。感觉冬日里的晚上吃上这么一口热腾腾的食物幸福感还是很强的。
  另外这家的服务员特别的亲切，可能很少遇见中国客人吧，送了我们很多小菜，最后还送冰激凌。一直很热情地把我们送到门口。

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• 11 肉屋 弘商店

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  这家店自己本身有牛场和屠宰场，属于产业链一条龙，所以他们的牛肉非常新鲜。
  每天的营业时间从下午5点开始一直到深夜12点，如果是晚饭的饭点时间建议要预约不然很可能吃不上。也不要中午来，人家还没有开门呢。
  我们是单点的，带我们去的日本当地朋友原先自己开过烤肉店，所以他推荐的一定不会错。
  他们家重点推荐的是：
  野菜色拉——其中的白萝卜那叫一个甜美多汁，这辈子没吃过那么好吃的白萝卜啊天了噜
  生牛肉——最好的生牛肉是只选用牛大腿的后腿那一小块肉。这家的生牛肉味道好吃销魂到实在忍不住又点了一份的地步。据日本当地的朋友说，现在全日本能做生牛肉的店家已经不足十位数。因为之前生牛肉食材不新鲜（据说是澳洲还是美国进口的）吃死过一家人 （在东京，就是2014年上半年的事情），所以全国上下已经基本禁止再做生牛肉了。能做生牛肉的必须是有0度厨房且食材必须最新鲜才可以。所以，爱吃生牛肉的同学们，且吃且珍惜吧。
  厚切牛舌——加上三星葱，各种香各种嫩。好吃得停不下来。
  牛里脊——肥瘦比例恰到好处，据说这种牛里脊是要放置一周，等外圈的肉都发黑发臭。等于是一个发酵的过程，目的是去除牛肉多余的水分，留下肌肉和油脂。一周后把外圈发黑发臭的肉去掉，里面的那一小块就是最高级最完美的部分。
  其他推荐：煮牛内脏、牛肚、牛尾汤、牛横膈膜。

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• 12 フランソア喫茶室

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  日本第一个被列为有形文化财产的咖啡店，是日本怀旧咖啡店的代表。该店创立于昭和9年（1934年）。距今已经有80多年的历史。据说店主当初创店的初衷是为了能开辟一块自由空间，让有先进思想的青年们能在店内畅所欲言，宣扬社会主义思想，反对当时日本国内盛行的军国主义。
  店内装潢充满了巴洛克风格，红色丝绒沙发椅和高挑的白色穹顶以及木质地板是该店装潢的最大特征。
  店内的顾客以年长者最多，其次可以看出是一些年轻的学生们（不排除是别的城市过来旅行的大学生）鲜少有游客的身影。
  店内主要经营的是西式甜品和咖啡，也提供一些西式简餐。我们去的时候正值下午茶时间，所以点了栗子蛋糕、蓝莓芝士蛋糕和瑞士卷蛋糕三种。配上咖啡和红茶。他们家西点做得都很不错，特别是芝士蛋糕真的非常地道好吃。

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• 13 京都拉面小路

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  位于京都站伊势丹百货的10楼。需要找对电梯才能到达。
  不大的一块区域里集结了8家全国各地的拉面馆。所有店面都是提前在门口的自动贩卖机前自己买票子。
  游客非常多，饭点时经常排很久的队。
  实际上日本当地能开的下去的拉面馆都是水准不会差到哪里去的。价格也便宜还管饱，所以我是觉得如果是冲着拉面没有必要特地跑一趟到这里来吃，因为你也只是能选一家吃而已。。。
  我们是因为要看京都站的LED灯台阶和空中走廊所以顺带便过来吃一下。店门前排队对多的是博多拉面，我们怕排队所以选择了正好有空位的东京大賸轩。这家是以味增汤为特色的拉面馆。个人感觉味道偏咸了一点。

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评论(19条)

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  Sherryaustin 2016-06-07 08:50

  马上要去京都了，正好可用。谢谢！

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  懒崔崔 2016-03-17 15:11

  第一家的黑毛牛放题一个人多少钱啊

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  minibi724 2016-02-18 16:38

  赞！

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  一璎 2015-06-11 13:14

  看起来都很好吃的样子~~

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  cheny1109 2015-05-28 07:13

  好棒！为什么收藏在app上找不到啊

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  cheny1109 2015-05-26 10:46

  十一要去日本，京都就是行程之一，收藏了

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  美丽小魔女 2015-05-05 11:04

  6月底就要去京都住上4晚5天啊，哈哈， 哇咔咔，感谢楼主的心水推哦，摸摸大。。。我是一个标准吃货！<br>努力健身中~~~ 一直认为敢于称自己为吃货的男生必须有6块腹肌，女生必须有马甲线翘臀。。。NONONO 吃货绝对≠胖墩墩哦。。。。。。<br>每次看到CCTV 5里面主持人的体型，总不禁感慨：至少有些职业道德吧，看看ESPN体育台都是什么SHAPE的人在主持啊。。。总之，FIGHTING , 166 46KG, 漂亮的肱二头肌，平坦有马甲线的小腹和结实的翘臀 are the must!!

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  娜娜文 2015-04-14 10:09

  看了都想去！收藏

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  最美的阳光 2015-03-18 11:44

  赞赞。。。大美女<br>weixin 1450922832

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  改改枫 2015-03-09 19:15

  可以转吗？

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