路过的家庭主妇

巴黎隐藏巷中的极致甜品店

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这些甜品店，都是在民间口碑极好的隐藏在巴黎大街小巷的好去处，它们每一间都有自己强烈的个性，墙裂建议大家去寻找！

标签： 巴黎 甜品

• 1 Aux Merveilleux de Fred

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  Aux Merveilleux de Fred是来自法国北部城市里尔的的著名甜品店，名字应该翻译成“弗莱德（力克）家的潮人”。甜品店Logo灵感来自法国大革命时期穿着时髦古怪的年轻人，他们被叫做“ Incroyable”“Merveilleux”。当你走进这间店，会发现他们只卖一种蛋糕，三种口味——Merveilleux（巧克力）、Incroyable（白巧克力）、Impensable（咖啡）。创造他们的是Frédéric Vaucamp，曾在Lenôtre糕点学校学习的他，15年前创造了这种奶油夹心烤蛋白蛋糕。我个人最喜欢的是白巧克力口味，香味浓郁，令人无法抗拒，如果你是个奶油控，不要错过这间有趣的小店哦！
  店一
  地址：129 bis, Rue Saint-Charles, 75015 Paris
  电话：＋33 (0)1 45 79 72 47
  店二
  地址：29, Rue de l'Annonciation, 75016 Paris
  电话：＋33 (0)1 45 20 13 82

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• 2 1T Rue Scribe

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  说起这间店，其实是巴黎歌剧院旁边著名的Scribe酒店里的茶舍，位置比较隐蔽。茶舍提供来自亚洲的顶级好茶，与之配套的，当然是顶级糕点师创造的新奇甜品。
  Pierre Prévost是这里的主糕点师，现在他任教于利兹酒店糕点部。今天，这里的掌门人叫Eric Barnerias，这个年轻人发挥他的创造力，每隔一段时间就推出几款新奇甜品，口味大都带有东方特色——茶叶、越橘等。甜品品相也是一流的，抹茶蛋糕上面，镶嵌了竹子的造型，很有新意，口感也比法式糕点清新，图片中是蜂蜜蛋糕，还有他们的Cheese Cake也很细腻很有爱哦！总之你每次去都会有不同的惊喜等着你！
  地址：1, Rue Scribe, 75009 Paris
  电话：＋33 (0)1 44 71 24 24

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• 3 La Grande Epicerie de Paris

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  这间是我最常光顾的一家！位于6区Sevres Babylonne，属于LE BON MARCHE 的一部分，品种全到让你咋舌，甜品、熟食、葡萄酒，甚至有亚洲风味馆。这里的糕点主要推荐水果冰淇淋蛋糕，百香果、芒果都不错。在吃完油腻的大餐后，来一口凉凉的冰淇淋蛋糕，酸味和甜味完美结合，小清新啊！
  地址：38, Rue de Sèvres, 75007 Paris
  电话：＋33 (0)1 44 39 81 00

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• 4 La Pâtisserie des Rêves

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  由法国糕点师届的领军人物Philippe Conticini创办的这间梦之甜品店位于6区Saint Germain des Pres。这里的店面装修很有特色，鲜明的色彩和金钟罩的设计也夺人眼球。但主人立志回归传统，不做任何新奇的创意，我们生活中常见的Tarte au Citron, Paris-Brest, Saint-Honoré或是Eclair经过大师的精心制作，都被赋予了新的生命。
  店一
  地址：93, Rue du Bac, 75007 Paris
  电话：＋33 (0)1 42 84 00 82
  店二
  地址：111, Rue de Longchamp, 75116 Paris
  电话：＋33 (0)1 47 04 00 24

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• 5 Gérard Mulot

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  又是一位大师，又是一个开拓者，创立于1975年，Gerard Mulot，由其本人名字命名的甜品店坐落在Saint Germain des Pres这个艺术家聚集的地方。曾经的文艺青年甚至把这个区域称作是一个“岛屿”，岛上的人有着和外界不同的生活方式，也有着与外界不同的糕点店。
  地址：76, Rue de Seine, 75006 Paris
  电话：＋33 (0)1 43 26 85 77

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• 6 Acide

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  年轻的糕点师Jonathan Blot在两个殿堂级别的地方Plaza Athénée和Le Jules Verne（就是在铁塔上面的馆子）工作后，决定自立门户，开了这间小小的名叫“酸”的甜品店，给传统的Macaron注入新鲜的元素，全新的酸味选料，可爱的金字塔包装，无不体现着主人对酸味Macaron的专注。
  地址：72, Rue Legendre, 75017 PARIS
  电话：＋33 (0)1 53 11 19 51

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• 7 Pain de Sucre

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  当我问起哪间甜品店值得去时，几乎我所有的法国朋友都向我推荐Pain de Sucre。由两个名不见经传的年轻糕点师Didier Mathray和Nathalie Robert创办的小店，在开业不到两年的时间里，已经是香飘满巴黎。凭着他们的热情和无与伦比的才华，征服了民众的心。他们的特色是各种口味的Verrine和变化多样的新奇品种。你绝不会失望的！
  地址：14, Rue Rambuteau, 75003 Paris
  电话：＋33 (0)1 45 74 68 92

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• 8 Carl Marletti

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  Carl Marletti曾是个获奖的糕点师，他在Cafe de la Paix创造的500 Milles-feuilles引起过不小的轰动，后来就自己开了这家位于5区Rue Censier 的店，还为此设计了名叫Censier的甜点。由于对他的报道实在太多了，商业宣传做的比较成功，我就犯懒直接贴出官网，大家自己看吧！http://www.carlmarletti.com/site/
  地址：51, Rue Censier, 75005 Paris
  电话：＋33 (0)1 43 3168 12

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• 9 La Petite Rose

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  小店是几个日本人开的，口碑很好，做巧克力也做糕点，我前天刚刚去过，他们家的Cheese Cake完美到让人流泪。店主人很低调，不太注重宣传，没有官方网站，但由于品质好，口口相传就这么传开了。图中最中间白色的就是极为诱人的Cheese Cake，起名叫Angel（天使），吃了你就知道为什么流泪了。充满惊喜的小店。
  地址：11, Boulevard de Courcelles, 75008 Paris
  电话：＋33 (0)1 45 2207 27

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• 10 阿诺·蒙特尔面包店

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  我每次遇到新朋友，都会询问巴黎的好甜品店，“听说在 Rue des Martyrs 上有间很棒的店”，这是很多人给我的回答。这就让我发现了这片神奇的土地，主人有着令人赞叹的创造力，这间开张10年的小店用他惊人的美感和致命的口味吸引着越来越多的美食爱好者。
  地址：39, Rue des Martyrs, 75009 Paris
  电话：＋33 (0)1 48 7829 33

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• 11 Plaza Athénée下午茶

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  其实最后推荐的这个并不是严格意义上的甜品店，他是位于巴黎蒙田大街的五星酒店Plaza Athénée推出的La bûche de Noël du Plaza圣诞蛋糕，每年在12月圣诞前后，酒店会向外界推出由自己的顶级甜品师设计的蛋糕。这种“定制”型的蛋糕只在每年圣诞期间，由各大顶级酒店推出，一般是全球限量100个。
  地址：25, Av. Montaigne, 75008 Paris
  电话：＋33 (0)1 53 6764 97

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