讲讲你和这个城市的故事,旅途中惊喜的地方、陌生的朋友和烦心的意外。
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讲讲你和这个城市的故事,旅途中惊喜的地方、陌生的朋友和烦心的意外。

在法国这个餐饮大国,吃饭是一件所有法国人都会认真对待的事。正餐尤其具有仪式感,一道一道品尝,期间不停地换刀叉,换餐酒,至少也得要一个钟头。法国美食同时也具有强烈的地域特色,每个区域都有自己得意的土产或烹饪技法。火腿、奶酪、葡萄酒等食品还享有原产地质量认证标志,即只有在原产地出品,遵守一定的加工工艺的食品,才能被贴上AOC(原产地命名控制)标签,保证食品质量。法式烹饪讲究食材品质,多采用牛肉、羊肉、猪肉,动物内脏、新鲜水产和禽类,配菜则喜欢用土豆、胡萝卜、南瓜泥、芜菁、豆角或绿叶蔬菜加橄榄油拌成的色拉。法餐料理重视调味汁,各种各样的酱汁非常费工,常用高汤、葡萄酒、鲜奶油或各种香料熬制。面包和甜品也是法国人饮食生活中不可缺少的部分。最具代表性的法棍或乡村面包和国人习惯的日式面包不同,外皮烤得焦脆而硬,麦香扑鼻。甜品又是五花八门,传统口味往往非常甜,需要搭配咖啡或茶。

“Je t'aime,Paris!”巴黎,这座历史文化名城被誉为光之城、花都、浪漫之都、时尚之都、美食之都……也许你只是想去蒙田大道纵情购物,也许只是想去塞纳河边散散步,也许你只是想去米其林餐厅尝尝法式大餐,也许只是想去左岸喝喝咖啡,也许你只是想去卢浮宫看看“蒙娜丽莎的微笑”……也许这个城市可以满足所有人的期许。

除非是酒精过敏,来法国,不品尝葡萄酒会是巨大的遗憾。众多的景点周围都种植着大片的葡萄;即使是路边的小酒馆,也能拿出让你惊喜的House Wine(招牌酒);经典的法国大餐更是缺少不了葡萄酒的搭配。可是面对酒单或者酒标上你都认识的字母却都不认识的法语单词,怎么点酒,怎么买酒,如何去酒庄走走,如何把酒安全的带回家?在这个不怎么喜欢英语的浪漫国度,怎么办?希望你想要的答案,都能在这本法国葡萄酒锦囊中找到。这本锦囊适合对葡萄酒感兴趣,以前从未接触或者刚刚入门的葡萄酒爱好者。

对于法国,很难用一个词来形容。她境内拥有众多世界遗产,有极尽奢华的枫丹白露城堡,也有浪漫风情的南法小镇;你可以在全球顶级的博物馆里感受大师的杰作,也可以在画家的故乡还原画作中最真实的场景;爱好美食的你可以品尝法国各个地区最特别的美味,也能踏进一家米其林餐厅慢慢品味;冬季在秀丽的阿尔卑斯山滑雪,夏季在南法蔚蓝海岸一线享受悠闲的假期都是明智的决定。同时,作为多本法国锦囊的作者,她还为穷游er推荐了不少独家的路线和体验活动,让大家更深入地“玩转”法国。
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