黄金海岸成为世界级度假胜地和日本人是分不开的,几十年来,几代日本侨民不远万里来到这水清沙幼的城市,打造经营和生活。仅仅在SURFERS的日料店50家不止,,而这家名为“YOU”(雄)的餐馆正是SURFERS最具酒香不怕巷子深型日料的代表。
店里的服务员到厨师全部都是日本人,这在北京和上海可能去点高级日本餐厅才有保障,到黄金海岸你可轻松享受有保障的厨师和食材,以及每次都能推荐新菜的日本小姑娘,而不用花上大价钱。
特别推荐肝刺身,中国吃过这道美食的人不足万分之一,内脏生吃很挑战神经,但不用怀疑日本人的鉴赏水平,的确是能在舌头跳舞的一道美味,滑润纯弹回味甘甜,唇齿生香,语言真的是贫乏到不足以概括这道菜的动人至极。