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台南吃喝地图—三个胃都不够！

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第四次去台湾，特别留了一天半的时间给台南，准备吃到天荒地老的。事实证明美食之都名不虚传，而时间和胃量远远不够。始终认为台南是最有台湾味道的地方，不管是景色、食物还是人情味，台南的慢节奏和用心做好每一件小事的态度深深打动了我。
秉持一路吃下去的原则我按先后拍了顺序，所以可以分两天跟着地图走起哦（只用一天我怕你胃动力不足哈哈哈

标签： 台南 美食 小吃 台湾

• 1 赤崁棺材板

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  这家在海安路上市场的小巷弄里，因为标牌很大所以不算难找。
  棺材板就是把吐司拿去炸，然后切开一个盖子装上浓汤。
  之前吃过花莲自强夜市排队超长人气爆棚的创意棺材板，相比之下远不及这家传统棺材板的创始店。
  炸的酥脆的吐司配上浓稠的汤汁，趁热一口咬下真是太棒了。
  另外鳝鱼意面也不错吃，鳝鱼处理的非常滑嫩。

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• 2 專治口渴茶饮店

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  台南真的又闷又热 在我们找老牌鳝鱼意面和赤坎棺材板的巷弄口 无意发现了这家
  点的只是很普通的柠檬红茶和一杯招牌的特调 惊艳的是老板将简简单单的茶饮料 作出了鸡尾酒的feel
  喝一口 就真的是店名所说 专治口渴 完完全全的解渴清凉 没有一丝丝甜腻 正适合台南发烧的午后
  老板很能聊 遇到的客人多了 自己都规划出了各国观光客的游玩线路 还会把他的台南美食口袋名单分享给你
  台南人很幸福 因为遍地是美食 也因为他们愿意用心做好每一件简单的小事

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• 3 阿村牛肉汤

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  位于台南美食一级战区的保安路上，网上也是各种很红，但可能我期待太高，反而有些失望
  台南的牛肉汤店太多，这家不算出彩，虽然都是热汤烫牛肉，但这里肉质偏厚偏老。
  牛肉炒高丽菜不错，高丽菜很鲜甜。

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• 4 阿娟鸭肉

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  保安路真是美食一条街，一路吃到底。
  已稍稍勾芡的肉汤包裹住鸭肉的鲜甜，配上爽脆的笋片，多汁到可以伪装萝卜！
  不仅鸭肉羹出名，咖喱饭也有很多人点。

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• 5 阿明猪心冬粉

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  保安路上一直在排长队的那家就是了！好在翻桌速度快，排了不久就能入座。
  所有的配料、上笼、入碗、倒汤、点单都是老板阿明一人操作，出品有保证！
  极力推荐鸭脚翅了，最喜欢能黏住嘴巴的胶质了！

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• 6 集品虾仁饭

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  保安路美食一级战区和海安路交接的路口，店门蛮大蛮显眼的，不会错过。
  本来想去吃更有名一点的矮子成虾仁饭，就在集品的斜对面，不过晚上九点左右到的时候已经卖完打烊啦，想去的童鞋赶早哟。
  话说回来，集品虾仁饭的味道也是非常出众哒，40台币一碗的价格以为吃不到什么真材实料，结果大错特错！
  塞得满满一小碗的米饭上躺着不少虾仁，不算特别大但绝对新鲜饱满。米饭略湿润，感觉吸满了虾仁汤汁。除了不是特别的热以外，其他都棒棒哒！（不过台南这种焖锅天气谁要吃滚烫的东西啊！

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• 7 阿堂咸粥

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  综合咸粥的基本配料是鱼肉和鲜蚵，100台币的咸粥配料占了近一半，老板诚意满满。
  虽说是粥，但更像是上海的泡饭，米粒分明。
  阿堂咸粥和包成羊肉是邻居，台南在地早饭首选。（因为到中午可能就卖完打烊啦！
  关于阿堂和阿憨哪个更好，真的仁者见仁无法定夺，所以有时间就两家都去吧！
  阿憨用整块虱目鱼肚入粥，但我更喜欢阿堂的煎鱼肚，油腻和腥味不会那么重。
  而阿堂没有阿憨家的拌鱼皮，胶质和鱼肉比例把握的刚刚好。
  但无论是阿堂还是阿憨，油条都是咸粥最好的朋友！

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• 8 包成羊肉

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  一早来碗羊肉汤会不会太荤腥？但这就是台南人的生活啊！
  羊肉汤是鲜的没话说，但羊肉因为切的略厚所以有点老。
  但这家的拌羊杂绝对惊艳！浓郁的当归麻油味，每一口都是软嫩！
  不吃内脏的我恨不得从朋友那抢来独吞！

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• 9 福记肉圆

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  台南的肉圆，特别实诚，以地瓜粉做的皮包裹扎实的肉块，咬一口就饱了....
  40台币两大颗，还有大骨汤畅饮，老板你还赚什么？

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• 10 莉莉水果店

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  11点开门营业，11：05就已坐满。
  推荐白柚汁和酪梨牛奶，水果品质新鲜怎么处理都好吃！
  性价比比另几家水果店高！

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• 11 依蕾特布丁

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  不加一滴水的奶酪布丁 非常嫩滑焦糖味又够重 完全是我的菜 不会像有些布丁做出了炖蛋感 这家完全没有讨人厌的蛋腥味
  据说最初是女儿爱吃布丁 爸爸潜心研究为她做的 简简单单的食物 却因为用心 做成了台南知名伴手礼
  那么有爱的故事让布丁又甜蜜了一点❤

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• 12 文章牛肉汤

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  心目中的台南牛肉汤NO.1！也是食尚玩家评选的台湾十大英雄美食排行榜之一！
  用汤的热度烫熟现切的新鲜生牛肉，肉片还泛着粉红，当然是鲜嫩无比！

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• 13 周氏虾卷

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  快餐店一般著名虾卷点，去安平的路上有很多家。
  味道普普，没有想象中那么好味，可能因为不是现炸的。
  东西还算新鲜，桌上的芥末酱不错~

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• 14 安平陈家蚵卷

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  去安平古堡的路上路过，点了烤鲜蚵，很新鲜，量大，汁水很足！
  蚵卷看起来不错，可以让店家现炸会比较好吃。

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• 15 阿霞饭店

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  都到了台南怎么能不光顾阿霞饭店呢，三代总统都来过呢~
  阿霞以前只做桌菜，现在推出了套餐专供人不多的顾客。
  我们两人点了双人套餐，1600台币+10%服务费，内容丰富，红蟳米糕、乌鱼子、鱼翅羹、香肠虾枣等经典菜式都可以尝到。
  生意太好，位子紧俏，记得提前预约。

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• 16 阿憨咸粥

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  关于阿堂和阿憨哪个更好，真的仁者见仁无法定夺，所以有时间就两家都去吧！
  阿憨用整块虱目鱼肚入粥，但我更喜欢阿堂的煎鱼肚，油腻和腥味不会那么重。
  而阿堂没有阿憨家的拌鱼皮，胶质和鱼肉比例把握的刚刚好。
  但无论是阿堂还是阿憨，油条都是咸粥最好的朋友！

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评论(5条)

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  jean12083 2018-07-11 17:16

  保安宫那条美食真的是每到台南必去的地方啊,<br>每次人都很多(哭....<br>但为了吃还是要发挥排队的精神,<br>上次去住黄色风筝民宿小姐还跟我推荐<br>国华街那个什么巷子里的一个什么面,<br>便宜料又多,<br>实在是让我没齿难忘

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  阿偶 2015-12-25 17:15

  恩 是的 算是个走过路过不能错过的“景点” 但论美味程度我个人觉得也就还好

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  ylbeethoven 2015-12-19 20:51

  阿霞真心不便宜啊

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  阿偶 2015-08-20 10:23

  没错 拍的时候真的没考虑到这点呢 谢谢亲^3^

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  Msriko 2015-07-16 16:44

  寫得很詳細 很讚!! 但不好意思提個意見... 有幾張圖背景根本模糊到看不清實物的樣子.... 但食物才是重點不是嗎

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