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在旅行的路上多走一步——暹粒非营利餐厅推荐

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如果你曾经走过东南亚，说不定你也会偶遇过非营利餐厅——它们一般隶属于国际非政府/非营利组织在当地开设的培训学校，在帮助当地贫困儿童或者青年学习烹饪和餐厅服务技巧后提供让他们自力更生的就业机会，收益用于项目的继续发展以及学员的报酬。餐厅菜式一般既有当地特色，又会兼顾到各地旅行者口味，获得旅行者的交口称赞。如果我们到达一些相对贫困的国家，在满足自己的胃口的同时能够多走一步，帮助到当地的贫困人民，也算是一种功德。

标签： 柬埔寨 美食 暹粒 慈善

• 1 Blossom咖啡店及培训中心

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  Blossoms咖啡店是暹粒最受欢迎的咖啡店，以西式甜点最为出名。喜欢这里的咖啡以及红丝绒（Red Velvet)蛋糕，还有珍珠奶茶、奶昔等其他饮料供客人选择。餐厅旨在为当地妇女提供就业技能培训。来这里完全可以坐上一个下午慢慢享受悠闲的咖啡时光。

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• 2 绿星餐厅

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  Green Star主营高棉菜，餐单价格亲民，不会因为针对游客而开很高的价钱，咖喱很好吃。餐厅是澳大利亚风格，餐厅的所有盈利都捐献给Green Gecko Project以帮助70多名失去家庭的流浪儿童以及其他援助项目。餐厅还获得了2013年tripadvisor的优秀证书。

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• 3 Joe to Go

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  Joe to Go是偶遇的第一家餐厅，内有两层，二楼是空调座位。这里最热门的是早餐以及咖啡，其他高棉菜会在午餐以及晚餐时分提供。餐厅的所有盈利都会捐给NGO——Global Child (www.theglobalchild.org)，为街上的流浪儿童提供培训和教育。

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• 4 Haven餐厅

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  Haven应该说已经声名在外，被不少国际媒体报道过。餐厅是由来自瑞士的队伍运营，提供亚洲菜以及西餐，材料新鲜，号称没有添加味精，餐厅里有一扇窗可以给客人看到厨房的运作呢。餐厅是为失业青年提供就业机会。只能付现金哦。

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• 5 Genevieve餐厅

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  餐厅提供西餐还有柬埔寨特色菜，老板是澳大利亚人，餐厅从物美价廉的到高档的菜式都有，一定要提前留位子，因为太受欢迎了，基本上都满座。餐厅的收入10%捐给4家本地的NGO，帮助当地的一个贫困家庭还有早餐项目等等，主人说还希望未来可以在当地建立一所学校。

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• 6 新叶餐厅

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  这家咖啡餐馆包含了书店、电影放映室、活动中心以及艺术展览室等元素，餐饮主要是高棉菜，也有一些西式菜可供选择。价格很实惠，平均也就4-5美金左右一个主食，食物卖相和味道都不错。餐厅的收入全部捐给地区的NGO用于教育事业的发展。店内氛围很安静，人也不多，可以给人放松的空间。

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