嘴刁吃货在怡保--东南亚最美好的美食回忆

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今年2月-6月在东南亚游走了整整四个月，走过缅甸、泰国、柬埔寨、马来西亚、新加坡、印尼、老挝七个国家，吃过无数餐厅，但是最难忘的美食有很多都是在中国人眼里并不出名的马来西亚城市--怡保。怡保是李安电影《色·戒》的取景地，走在路上都有淡淡的怀旧味道。怡保人很多祖上籍贯都是广东人，以嘴刁出名。嘴刁的怡保人能够交口称赞的店，必定都是精品，这些店我都会在里面注明是当地人推荐，而其他的店铺则是为了满足自己的好奇心而前往一探。

标签： 美食怡保马来西亚华人美食

1 老黄记芽菜鸡沙河粉

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【当地人推荐】老黄记和另一家安记在同一条街上，但是无论午饭还是晚饭时间，老黄家的人都明显多于安记。在这里吃过两顿，一顿是芽菜+鸡肉+油饭，一顿则是配沙河粉。鸡肉鲜嫩，味道很出众。怡保的芽菜和沙河粉更不必说。别处的芽菜都是细长型的，而怡保的芽菜则是短粗状的，经高汤或清水灼烫后捞起，淋上特调的配料，清甜爽口。沙河粉真是让人惊叹，怡保的水质非常好，因此做出的沙河粉特别嫩滑。给我印象太深刻了，一直都觉得是我东南亚之行吃得最满意的一家餐厅！

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2 奇峰传统古式豆腐花

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【当地人推荐】卖豆腐花哪家好？看奇峰门前长得不行的队伍就知道。在怡保的几天几乎天天都吃，排队的时候还看到有人开着车来买外卖。人气火爆，老年人小朋友都超爱，店内没有座哦，所以买完就得站着吃完。店里的小哥好热情。豆腐花是热的，嫩滑程度简直是一绝。还有豆浆，可以买一瓶白天逛怡保的时候喝。一定要早点去！！不然下午2点多就有可能卖光了或者想买的东西买不到了~

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3 南香茶室

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【蔡澜推荐】南香茶餐室出名是由于蔡澜极力推荐这里的白咖啡，有热的和冰的可以选择。店内有好多小摊，马来西亚的茶餐室很多都是这样：茶餐室主要提供饮料，店里有其他小摊位一起经营，各个小摊位的营业时间不同。这里的福建面和酿豆腐都不错。当天去得早，刚好碰到新鲜出炉热乎乎的蛋挞，做蛋挞的是个印度裔的小哥，还让我随便拍！蛋挞味道很正，酥皮做得不错，很多人都是来这里一打一打地买~

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4 怡保旧街场白咖啡

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个人对于Old Town White Coffee这家连锁是有一定情结的。在东南亚的四个月里由于经常经停吉隆坡KLIA2，过夜的时候就特别喜欢待在里面的Old Town White Coffee里面。马来西亚最有名的白咖啡产地就是在怡保，所以好奇心驱使必定过来看看。餐点主要都是有加央吐司还有虾面之类，我点了一个玫瑰味的马来西亚传统甜品Chendol还有一杯白咖啡。Chendol很好吃！！！咖啡就是一般水平，因为毕竟旧街场的白咖啡从来都不是最好喝的白咖啡品牌~

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5 德记茶餐室

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【当地人推荐】怡保炒粉的招牌老字号。只有傍晚才开始营业，在这里吃过有名的“月光河”，就是炒沙河粉之后在上面打入一个生鸡蛋，生鸡蛋就好像“月亮”一样，月亮就是”月光“。将鸡蛋戳破之后，和沙河粉一起拌匀，使沙河粉入口爽滑而不干。

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6 天津茶餐室

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【当地人推荐】如果说要吃好吃的西式焦糖炖蛋，各位还是去法国吧。因为这里的焦糖炖蛋并不是很地道的那种炖蛋，而是布丁状的凉的炖蛋。咖喱面超赞，除了汤底之外，还可以加入自己喜欢的料，当然你也可以让面档老板帮你推荐，人都超热情！配上一杯咖啡，就是丰盛的早餐！

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7 钟汉元饼铺

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【当地人推荐】说起有名的怡保香饼，想要推荐的品牌却不是余合饼家这种市场推广铺天盖地远销海外的店铺，而是这家低调朴实的饼铺。据当地人说，钟汉元饼铺到现在都还是坚持手工制饼，到店内可以看到员工在后面的作坊忙进忙出，头发已经花白的老伯伯在前台处理订单。看到我的时候还热情地招呼我让我随便挑，特地介绍了几种最有名的饼。买了几种托朋友带回家给爸妈，我继续南下马六甲。后来爸妈都说他们的饼超好吃。

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