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越式风情x法式料理——胡志明市TOP5法餐厅

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作为法国作家玛格丽特·杜拉斯的著名小说《情人》的发生地，胡志明市（曾名“西贡“）无疑带着浓厚的法式情怀。这与19世纪末法国对越南的殖民统治是分不开的。漫步于胡志明市，你会发现法国料理的元素已经深深地扎根于越南人民的生活中，并被赋予了新的越南元素和活力——不管是平凡的法棍三明治，还是高大上的法餐厅，你都会发现它们源于法式料理，却又有着特别的越南风情。

标签： 美食 法国菜 胡志明市 西贡 越南

• 1 La Villa法式餐厅

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  La Villa法式餐厅大名鼎鼎，以性价比高的法国菜著称。相对于国内价格不菲的法国菜，这里的价格非常实惠，午餐3-course只要人民币150块左右。而且这里的就餐环境非常好，有小型游泳池和花园，客人可以选择在室外就餐。这里的气氛没有一般法餐厅那么拘谨，非常轻松，服务员态度也很好。

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• 2 Le Bordeaux

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  Le Bordeaux曾经被《纽约时报》大力推介，名气自不必说，材料也很新鲜。这里每天的午餐餐单都会变化，而每逢情人节、圣诞节等特殊节日餐厅也会提供不一样的餐单，非常贴心。菜式出品质量很高，就餐环境舒适，充满了殖民地特色的建筑别有一番风情。

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• 3 Trois Gourmands

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  Trois Gourmands餐厅的老板兼主厨Gils来自法国东南部，对店里的东西都亲力亲为，这里的cheese都是老板手工制作的，非常好吃。红酒藏品很多，都是经过老板的精挑细选从国外引进。推荐鹅肝和松露，味道让人难忘。

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• 4 La Cuisine法式餐厅

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  La Cuisine的规模并没有上述的法式餐厅大，但是味道并没有打折扣。老板在越南已经待了十几年了，人非常热情。这里的牛排是出了名的好吃，饭后甜点能一下子俘获你的心。记得点冰淇淋啊！

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• 5 L'essentiel法式餐厅

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  L'essentiel坐落在一幢小型建筑内，装修简单却又别致，坐在里面觉得没有仪式感的束缚。食材非常新鲜，主厨会根据季节变化更改餐单。这里的红酒可以按杯点，边品味红酒边享受法式料理，怎一个幸福了得~

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