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度小月担仔面(永康街店)

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清朝光绪年间,以捕鱼维生计的洪氏芋头公,向福建漳州老乡习得面食烹饪做法,迄今流传百年。洪公祖籍福建漳州府海澄县四群青埔堡高港甲大厝社,祖先移民来台后,洪公仍继承祖业,以捕鱼维生;惟夏秋季节多台风,无法出海捕鱼,年仅二十多岁的洪公为维生计,乃挑起担子,到台南水仙宫庙前卖面,故称之为「担仔面」,卖面是因为捕鱼工作较淡季而度小月,所以洪公干脆自取其名为「度小月」。 担仔面的特色在于精致小碗,没有肥肉的肉燥味道香浓强烈,配以甜虾头熬成的高汤,上桌前先以热水热碗,面稍烫一下即可捞起,撒上豆芽、香菜,再佐以肉燥、蒜泥、乌醋、虾仁,成为一碗热腾腾,风味特殊的担仔面,让士农工商在此闻香下马,建议「最好先尝过担仔面的原味,再跟老板说适合自己的口味」,那么店家一定很愿意为你再特制一碗。
  • 地址:

    106台灣台北市大安區永康街9之1號(查看地图)

  • 到达方式:

    捷运+步行

  • 营业时间:

    中午12:00至晚上21:30

  • 人均消费:

    74元

  • 电话:

    02-3393-1325

  • 网址:

小贴士

特色当然是担仔面咯,注意营业时间,台北的店都开得很晚!

添加/更新信息 信息更新时间:2017-11-22   JAY520 等1位穷游er参与了编辑

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