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流着口水，从早吃到晚也吃不完的 - 台南

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台南是许多台湾小吃的发源地，这几天里，我们没逛景点，每天早上扶着墙出去，吃到深夜扶着墙回家，依然只能把最具口碑的小吃店扫一小部分而已。对吃过的店，附上点评供将去台湾的吃货们参考！

标签： 台湾 台南 传统小吃

• 1 度小月担仔面(永康街店)

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  小月是淡季的意思。1895年洪先生为了在淡季帮补家计，挑担叫卖，取度过淡季为意叫“度小月”。他家担仔面以虾头熬制高汤配祖传秘方肉燥，生意火爆120年，蔡澜满分推荐。如今店里依然保存了小炉烧着木炭来煮肉臊，看看就觉得风味无穷。虽然就这么小小一碗，但也直接秒杀了我。总店在台南，台北这家店位于永康街，所以经常排队。
  地址：台北永康街9-1号 (捷运东门站)

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• 2 大东夜市

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  虽不是台南最大的夜市，但近年人气极速上升，占地面积不大，但人气十分火爆，烤鱿鱼、血汤、山猪肉、木瓜牛奶、卤味等等。总体上，夜市摊档的口味肯定不如老店，但最重要的是感受气氛。来台南必到。口味：3.5星

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• 3 阿村牛肉汤

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  个人最爱的一家，每天凌晨鲜杀牛肉，凌晨4店开门，第一天早上10点去早已卖完关门，第二天大清早去。鲜切牛肉放碗里，用滚烫的高汤一浇，上桌时牛肉保持最新鲜状态，沾店家特制豆瓣酱，想想都口水一地。另外强烈推荐高丽菜超牛肉，“食过返寻味”啊！口味：5星。

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• 4 包成羊肉

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  和阿村牛肉、阿堂咸粥都位于小西门。同样每天新鲜屠宰，推荐当归羊肉，入口即化啊！！！还有羊肝，高汤一灼，配香油和豆瓣酱，好吃到感动。每天很早卖完，要早去。口味：5星。

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• 5 赤崁棺材板

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  台南特色必吃小吃！谐音升官发财，虽然名字不好听，但味道不错！正宗的店离阿村牛肉也不远。棺材板就是厚吐司切开，里面加入浓汤，浓汤里包括鸡肉、墨鱼、蔬菜等等，香浓的汤汁，配合炸得酥脆的厚吐司，一口咬下去... ...另外推荐店里的炒鳝鱼和羹！口味：4星。

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• 6 阿堂咸粥

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  台南人的早餐，首先要能适应像潮汕粥那样，里面的米是一粒粒的，说是粥，更像汤泡饭，因此有些人吃不惯。最大卖点是新鲜海鲜用料，虱目魚粥和土魠魚粥是主打。另外特色的鱼肠比较荤腥，估计多数人会吃不惯。口味：四星。

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• 7 阿憨咸粥

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  和阿堂并列台南最著名的咸粥店，用的是整块生鱼。口味：3.5星。

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• 8 安平陈家蚵卷

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  陈家蚵卷就在延平老街附近，用料新鲜，蚵卷外脆里嫩，蚵仔煎倒有点像潮汕肠粉的感觉。口味：4.5星。

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• 9 同记安平豆花

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  口感绵密，豆味香浓，遵循古法制作。很多人会点红豆豆花等，但推荐传统豆花要点一个，不搭配其他料，豆花的香味不会被其它东西盖过。口味：四星。

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• 10 永泰兴蜜饯

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  位于延平老街的百年老店，店铺和包装都是旧式的，用料足，比较实惠，蜜饯偏甜。我们买了4包在路上玩的时候做零食，很不错。口味：3.5星。

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• 11 冬瓜茶

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  创立于民国元年的台湾百年老店，是台南硕果仅存的传统古法手工制作冬瓜糖老店，去赤崁楼时别忘了顺便去对面喝一杯传承百年的好味道。

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评论(8条)

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  jean12083 2018-07-11 17:06

  上次来台南,住了黄色风筝民宿,<br>小姐跟我建议推荐了很多台南道地的小吃,<br>原本也都搜寻上面那几间,<br>想不到小姐他们推荐也都很优呢,<br>晚上夜市部分,也有告诉我们必买的美食

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  Angel_wlj1 2016-04-16 22:21

  你好，请问台南当地人吃的好吃的小吃有哪些推荐的？我订了5月中旬去台湾自由行，有台南这一站，谢谢

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  fishvagrant 2016-03-19 16:00

  呵呵，那你有推荐的不？

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  冥王星人杨柠檬 2016-02-23 18:55

  欢迎分享~~~

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  神奇捕貓俠 2016-02-23 02:55

  哈哈哈!我就是正宗的台南人,現在也住在台南,你們吃的這些都是觀光客吃的! 要吃當地人吃的,就得跟著我走!

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  常春藤 2015-04-07 21:32

  同意，台南的小吃真的很棒

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  1234567mm 2015-03-17 11:08

  求推荐呐~

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  QueenieHuang 2015-02-10 11:02

  謝謝分享~其實有更好吃更正宗的老店！

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