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成吉思汗达摩本店

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〝达摩〞(だるま)是札幌一家有60年历史的老店,闻名全日本的成吉思汗烤肉就是源自于此。该店选用只出生一年的小羊肉,用祖传秘方将羊肉的腥膻味去除,只留下羊肉的鲜嫩甜美。将羔羊肉或成羊肉放在独特的山状成吉思汗锅上烤,就着以酱油为主的调料汁食用--这就是北海道的代表性料理,成吉思汗烤肉。
  • 地址:

    北海道札幌市中央区南5条西4(查看地图)

  • 到达方式:

    地铁〝すすきの〞站下车徒步约7分。

  • 营业时间:

    周一至周四:17:00-03:00
    周五、周六:16:30-02:30

  • 人均消费:

    一人份成吉思汗烤肉735元(不含米饭)。

  • 电话:

    011-552-6013

  • 网址:

小贴士

成吉思汗烤肉的传统做法是先用以酱油为主的调味料腌制入味的“腌制”式,特色在于,把肥肉置于锅顶,肥油顺着凹槽流遍整个帽子锅,然后把羊肉,青椒,洋葱放在上面。羊肉没有一点腥味,非常的嫩滑。

添加/更新信息 信息更新时间:2016-05-27   万尔林 等1位穷游er参与了编辑

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