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成吉思汗达摩本店

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32条点评

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  • 札幌全部美食中排第1名
〝达摩〞(だるま)是札幌一家有60年历史的老店,闻名全日本的成吉思汗烤肉就是源自于此。该店选用只出生一年的小羊肉,用祖传秘方将羊肉的腥膻味去除,只留下羊肉的鲜嫩甜美。将羔羊肉或成羊肉放在独特的山状成吉思汗锅上烤,就着以酱油为主的调料汁食用--这就是北海道的代表性料理,成吉思汗烤肉。
  • 地址:

    北海道札幌市中央区南5条西4(查看地图)

  • 到达方式:

    地铁〝すすきの〞站下车徒步约7分。

  • 营业时间:

    周一至周四:17:00-03:00
    周五、周六:16:30-02:30

  • 人均消费:

    一人份成吉思汗烤肉735日元(不含米饭)。

  • 电话:

    011-552-6013

  • 网址:

小贴士

成吉思汗烤肉的传统做法是先用以酱油为主的调味料腌制入味的“腌制”式,特色在于,把肥肉置于锅顶,肥油顺着凹槽流遍整个帽子锅,然后把羊肉,青椒,洋葱放在上面。羊肉没有一点腥味,非常的嫩滑。

添加/更新信息 信息更新时间:2016-08-26   niki571 , 万尔林 等2位穷游er参与了编辑

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  • 点评
  • 问答
  • liujian681025
    2016-08-05

    糟糕透了,简直是在熏人!一小盘肉,自己烤。关键是烟雾腾腾,睁不开眼睛!

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    • 小小她
      2016-07-24

      中午不营业 只有晚餐和宵夜 不要扑空哦

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      • 1987114gerry
        2016-06-15

        与你一起吃的烤肉,和你一起吃,就是那么美味…无论菜色多单调,有肉,有酒,有米饭,有你…

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        • 奕呀奕儿哟
          2016-03-01

          吃的好赞!而且我们竟然是没有等位的最后一对儿客人,后面的一帮人都在雪里排队~吃的其实只有小泡菜,羊肉和酒和米饭,肉真的很好吃,但是排风系统真的很差!吃完浑身羊肉味儿,虽然酒店有去味儿喷雾。但是味儿真的太大喷了半瓶第二天还是一坨游走的羊油

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          • aring2002
            2016-02-18

            虽然店很小,等了大半个小时,但是还是印象深刻,味道确实不错.

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            • Niki何
              2016-01-30

              好吃的要死 简直是美食天堂

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              • 祭祀残念
                2015-11-06

                必去美食点之一,很多人排队,价格差不多40块人民币一小盘,里面5,6块羊肉,和老婆两个人吃了三盘加米饭差不多了饱了。

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                • Eugene_Floris
                  2015-10-25

                  嗨大家好,这顿餐大概吃了多少日币呢?和最主要推荐的食物是什么?

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                  • iris_ying
                    2015-08-31

                    好吃好吃好吃~
                    天黑之后位置有点不大好找,要稍微绕一绕。
                    吧台的形式把厨房围在中间,有种特别豪迈的大口吃肉大碗喝酒的感觉。

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                    • Aiyuanming1
                      2015-08-29

                      这家店的座位是围绕着中央柜台所摆放的呈“ㄇ”字型,非常的有特色。走进这家店就会发现店里面大幅的挂帘和达摩的画像都是这个店的标记。这家店的对食材非常的有讲究,只选用出生一年的小羊的羊肉,接着用这家店祖传的秘方把羊腥味给去除,再用传统的碳烤炉来烧烤羊肉,真的是香气四溢,整个店都被这香气给浸没了,有点像大厨故意要诱出你的口水的样子。因为这家店一律不用冷冻的肉类,只采用新鲜的的羊肉,这也是这家餐厅这么受欢迎的原因之一。

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