Staro selo 1, 5222 Kobarid, Slovenia(查看地图)
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19年6月25日,2019年世界50佳餐厅(World’s 50 Best Restaurants)名单在新加坡揭晓,斯洛文尼亚的Hiša Franko餐厅排名第38,比去年提升了10个名次。
位于斯洛文尼亚西部城镇科巴里德(Kobarid)的山谷间,Hiša Franko餐厅的主厨Ana Roš是Gelinaz厨师组织的成员,曾被欧洲青年餐饮经理人协会(Jeunes Restaurateurs d’Europe Association)评为2015年最佳厨师,并荣获了2017年世界最佳女主厨的称号。
餐厅所有菜肴均选用当地最新鲜的食材融入创新元素精心制作,不管是菜品本身,还是作为点缀的各种香料、蔬果及花草,都能为食客带来斯洛文尼亚最传统的美食体验。
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