大炮台的正式名称为圣保禄炮台，位于大三巴牌坊附近，是中国现存最古老的西式炮台建筑群之一。澳门炮台众多，大炮台是当时澳门防御系统的核心，占地约一万平方米，后失去军事作用后成了历史见证物。大炮台附近有澳门博物馆(15澳门元， 周二-周日10:00-18:00)，从历史和文化角度展示澳门数百年间的变迁。

除了对历史文物特别感兴趣的人，多数古迹对于游客来说都是“到此一游”型的，但澳门大炮台坐落的位置和周边的环境使得许多当地人都喜欢来此放松休闲。大炮台上曾有一大块空地，现已变成了花园，绿化环境十分优美，游客可以端着星巴克坐在里面聊天观景。从这里眺望，可以看到澳门老城区的风貌，也能看到圣保禄教堂的遗迹。