座落於望厦山山顶上着名的19世纪式的炮台堡垒，被茂密的灌木林隐隐遮盖。这座从未被使用便已遭废弃的炮台保留约半个世纪後，在1970年，一名年青的葡国军官由於对当时位於南湾海滨地区 ─ 岗顶 ─ 的军人宿舍感到不满意，遂建议在望厦山炮台附近建造一个新的兵营。

被早期的佛教庙宇包围着，俯瞰壮观的珠江三角洲景色，这座被公园及树林遮挡着并与世隔绝的堡垒再次肩负起军事驻扎的责任。於1974年，葡国发生了“红色康乃馨革命”，当时驻澳门的军事人员全被奉召回国，望厦山炮台及兵营再次被弃置。直至1979年，澳门政府旅游局将兵营接管，并将其改变成迎宾馆(Pousada)，用以给海外公务员居住﹔迎宾馆期後更被用作为旅业及酒店业学校的实习单位。於1995年，旅游学院正式成立，并与旅业及酒店业学校合并，而望厦迎宾馆亦开始为公众服务。这个完全由旅游学院学生经营的迎宾馆，正正加强其作为培训单位的功能。
在此，宾客可一边欣赏美丽的瓷砖(葡国手绘制瓦片)，一边浪漫地在早餐室了望香草园﹔在弯弯蜿蜒的小路随意漫步，欣赏茂盛的花草园及色彩缤纷的植物﹔当微风吹过树梢，偶然在远处隐约可见一个孤寂的、古老的炮台。现在，迎宾馆已变成了那些追求细节及优质服务宾客的家 ─ 商务或休闲皆可。宾客可在宁静的房间内工作或休息，更可在充满葡国特色的天井及露台，享受轻松的气氛，慢慢消磨一个宁静的下午。

望厦迎宾馆是一个由历史营造的浪漫地方，它既可令宾客尽情享受澳门其中一个最恬静的环境，也令旅游学院的学生在一个充满特色及温情的地方工作。

迎宾馆(Pousada)是一个葡文词汇，意思是“一个神圣的休息地方”。