"欢迎探访香槟酒窖的秘密。在这里，一些专业人士将充满激情和自豪的和您谈论香槟酒的酿造、混合不同产区葡萄酒的艺术、葡萄品种以及不同的年份。

在酒窖内，他们将动情的为您讲述香槟酒的一系列酿造工序：酒精发酵、起泡、摇动、去除杂质，等等。接下来将是神圣的品酒时刻：这是真正的快乐时光，是一整套生活艺术的分享。

请您了解酿造香槟酒所用的三种葡萄：霞多丽(chardonnay)（白葡萄），黑皮诺(pinot noir)和默尼耶皮诺 (pinot meunier)（这两种为紫葡萄）。

在埃佩尔奈( Epernay)有20多间酒窖向您敞开参观的大门：这些都是了解香槟酒的机会，当然要注意节制！"