如果你想将香水朝圣上升到一个全新的高度，那么可以考虑报名参加格拉斯香水专科学校（Grasse Institute of Perfumery）的专业课程。作为法国最负盛名的香水学校之一，格拉斯香水专科学校汇集了全法国的“名鼻”，从这里走出了世界香水业的许多著名调香师。

学校提供不同类型和时长的专业闻香和调香训练，以英文授课。每年夏季会针对零基础的香水爱好者开办为期两周的暑期班，教授基本的香味辨识、香味组合等知识，价格为2100欧元。

如果想接受更加全面系统的训练，可以报名为期9个月的调香师课程。972小时的课程会详细讲授各种原材料的特点、主要的香味组、香味架构与组合的技术与艺术等，该课程需要有一定的基础并要通过选拔才能参加，价格为12900欧元。