超级新鲜的食材+现卖现做=最原汁原味的法餐
感受巴黎宁静和生活的一面。跟法国大厨一起走访丰富多餐的法国传统集市，他教人如何挑选新鲜的食材。市场上有各种奇特的法国特色美食和时令菜，各类海鲜，肉类，有水果，有蔬菜，有各式奶酪，小吃熟食……玲琅满目的美食让人目不暇接。让人感叹生活真的是一门丰富美妙的艺术！ 然后，同大厨一起购买最新鲜的食材，走进他的私人厨房，一起烹饪出营养健康美味又易学的法式大餐。一路上，同行的烹饪班的“同学”可能是美国人、欧洲人、日本人、韩国人……或是只属于你自己的私人课堂。不仅是烹饪课，同时是各国文化的交流课。相同的食材，美国人什么做法，法国大厨又是怎样的烹饪方法？ 以“美食”会友，聚集着全世界的美食爱好者，生活品质追求者。
参观大厨的厨房，看着他考究精致的厨具、刀具，听大厨的故事和家常。在前菜，主盘和甜品的制作过程当中，每个人都会参与进来，体会法国人的做菜方式，和法餐精神所在。当然，大厨也会传授刀法或食材处理的小窍门。
最后，与法国“师傅”及其他各国学员在餐桌上享用共同的劳动果实，午餐配红酒，在融洽的氛围中交谈……