马赛最著名的菜式当然是马赛鱼汤,很多人吃过都觉得腥,不尝又觉得可惜。其实马赛鱼汤的吃法很重要,秘诀就在鱼汤配送的面包干、奶酪丝和蒜泥蛋黄酱里。吃之前要先取几个面包干,分别涂上酱、撒上奶酪丝,在盘中摆好后浇上热热的鱼汤,等面包干被鱼汤浸透并变软之后就可以享用了。
马赛最著名的菜式当然是马赛鱼汤,很多人吃过都觉得腥,不尝又觉得可惜。其实马赛鱼汤的吃法很重要,秘诀就在鱼汤配送的面包干、奶酪丝和蒜泥蛋黄酱里。吃之前要先取几个面包干,分别涂上酱、撒上奶酪丝,在盘中摆好后浇上热热的鱼汤,等面包干被鱼汤浸透并变软之后就可以享用了。