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10.0

2条点评

  • 埔里全部美食中排第1名
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这家喷水餐厅是南投埔里镇最有名的70年老店,历经三代传承,从日据时代就是地方商政名流的最爱,更是蒋经国生前常吃的美食之一,据悉蒋先生曾前来用餐数十次之多,由此可见其对喷水餐厅的钟爱程度。蛋黄鸭NT200、清炒菜心NT80、香煎刺葱NT100、绍兴猪脚NT200、炒米粉NT80,这些是招牌菜哦,其中蛋黄鸭用去骨腌鸭肉和盐蛋黄蒸制而成,再配以陈年卤汁熬煮,必须趁“凉”吃,因蛋黄与鸭肉在低温情况下紧紧融合,温度升高后就会散开了。鸭肉鲜嫩可口,蛋黄充斥其中为这道菜增添了与众不同的丰富口感。
添加/更新信息 信息更新时间:2016-12-29    由 旅行梦享家 创建 , 旅行梦享家 等1位穷游er参与了编辑
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