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另类的传统台味--那些藏身城市中的眷村小馆儿

另类的传统台味--那些藏身城市中的眷村小馆儿

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台湾在1949年后,国民党军及其家属聚住的村子发展出了独特的“眷村”文化,来自大江南北的各色菜系在此融合并演化成台湾独特的“眷村菜系”。对眷村内的人而言,眷村菜是家乡菜,浓浓的妈妈味道;对眷村外的人来讲,眷村菜就是外省菜。眷村文化逐渐消亡的现在,眷村菜系仍然被保留下来,并且成了到访台湾不可错过的怀旧菜肴。
标签: 台湾 眷村 美食
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