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刘家酸白菜火锅的前身是「刘家饺子馆」,早期由老士官刘伯伯经营,只卖家乡味的饺子,后来传给现任老板王鸿庚经营。
忠于刘伯伯水饺原味,王鸿庚保留了「刘家」名号,「除了对长者尊敬,也是不忘本」,为了感念刘伯伯无私的教导, 所以特别把刘师傅的姓氏保留为店名,因此取做「刘家酸白菜火锅」。
「刘规王随」,王老板从卖饺子开始,在不断的研发出手工卷饼、葱油饼、刀削面,搭配独家的酸菜白肉锅,后来逐渐传为左营眷村美食,将刘家小馆的眷村美味发扬光大。

添加/更新信息 信息更新时间:2020-07-29   
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