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浪漫德国的缩影——海德堡德国美食推荐

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如果说历史悠久的海德堡大学见证了这座城市文化的辉煌成就，那海德堡的传统德国美食也同样彰显着这座城市的魅力。德国美食以啤酒、香肠以及排类烹调著称，海德堡城内并不乏特色的啤酒屋和德国餐厅。以下推荐的啤酒屋以及餐厅都是备受海德堡本地人（包括学生）以及游人喜爱的理想就餐场所。点一杯啤酒，叫一份肉排，在酒肉中品味海德堡的风情，也是赏心乐事。

标签： 美食 啤酒屋 德国 海德堡

• 1 Schnitzelhaus Alte Münz

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  这里有101种不同的炸肉排，不只是传统的味道，还有很多创新的做法。由于人气很高，没有预定就要等位子了。点的是Alfredo，炸肉排上面伴有茄子、番茄、马苏里拉芝士和marina sauce，分量很大，实在太好吃！

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• 2 Kulturbrauerei Heidelberg

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  Kulturbrauerei是三五好友喝酒小聚的好地方，尤其是长条桌，如果跟本地人合坐的话还能跟他们聊聊天。啤酒很有特色，是装在石头杯子里，有几种不同的味道。有的菜分量很大，建议先问一下服务员菜的大小再决定菜的数量。

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• 3 Schnitzelbank

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  店内就餐的地方真的不多，幸亏定了位置。来这里的很多都是在海德堡读书的学生。我点了一份火鸡肉排（Turkey Schnitzel），朋友点了一份香肠拼盘（Sausage Plate），都很好吃。也有很多人点猪肘，看起来还不错。

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• 4 Weisser Bock

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  相对高档的一家餐厅，充满了老德国的魅力。餐单上的选择很少，客人可以选择指定的前菜，或者选择前菜的拼盘，拼盘有五种东西，比如tartare、章鱼、三味鱼、生蚝以及芦笋汤。菜式非常精致，无论是前菜、主菜质量都很稳定，推荐Parmesan Rissoto，上面还有松露碎片哦。

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• 5 Palmbraeu Gasse

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  虽然餐厅的菜单选择很多，但是我还是建议选择做得最好的德国菜。这里的菜分量好大，当时点了Schwäbische Maultaschen（用芝士、菠菜以及肉做成馅儿的意面），吃起来像中国的饺子的口感，味道还不错。

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• 6 Vetter啤酒屋

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  这里有被载入吉尼斯世界纪录的最高度数啤酒——33%的Vetter's 33，好奇的同学可以来试一下...我还是比较喜欢低度数的啤酒。奶酪和香肠拼盘很好吃，德国传统的schnitzel也做得不错。

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