最全！新加坡必去大排档

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新加坡人大多数住的都是政府组屋，政府在组屋旁边建了很多配套设施，比如健身器材、图书馆之类的。其实人最重要的是啥？是“吃！”“民以食为天！”政府组屋旁边通常都有食阁(food court / food center)，也就是我们俗称的“大排档”。这里的档口众多，美味聚集，价格便宜。

标签： 新加坡美食大排档

1 老巴刹

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代表美食：沙爹(Satay)
沙爹通常是以10串成一份售卖(也偶有单串零售)，吃时蘸点甜辣的花生酱，通常还搭配洋葱、黄瓜以及裹在椰叶中的马来饭团(ketupat)一起食用。

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2 旧机场路熟食中心

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新加坡传奇的熟食中心，非常有名。有名的原因是这里的档口都很经典，经常都会大排长龙，味道当然也是不差的。个人比较喜欢炒粿条和老伴豆花。近黄线蒙巴顿地铁站。

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3 纽顿熟食中心

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代表美食：炒萝卜糕
这一道传承已久的小吃多年来一直是当地人们最喜爱的食品之一，萝卜糕也称作“菜头粿”，是将蒸米粉与白萝卜裹成块，与鸡蛋一同煎至金黄，随后撒上洋葱花即成，是新加坡的潮汕裔居民中极为普遍的一种食品。
《十二道锋味》节目里，谢霆锋点了胡椒蟹和蒜蓉虾。

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4 武吉知马熟食中心

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这也是一家传奇的熟食中心，一层是菜市场，二层是大排档。基本上所有的档口都非常美味，个人推荐炒粿条、福建炒虾面，除此，还有海鲜档口、海南鸡饭档口。

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5 牛车水大厦熟食中心

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牛车水是新加坡的华人聚集地。这里的环境非常一般，只有风扇吹，热得不得了。里面最热门的档口是川菜，大汗淋漓地吃着很辣的菜。这里的甘蔗水很好喝。

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6 麦士威路美食中心

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传统美食代表：红豆冰
一大碗刨冰，内含果冻、红豆、甜玉米、亚答籽(棕榈籽)，再淋上色泽诱人的七彩糖浆和浓浓的炼乳，形成犹如彩虹冰山似的红豆冰。

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7 东海岸海鲜中心

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东海岸海鲜中心也是新加坡的传奇大排档。大概是因为它主打的是新加坡人最爱的海鲜。这里有新加坡最有名的珍宝海鲜楼和长滩海鲜楼等海鲜餐厅，让你有机会大快朵颐。

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8 牛车水美食街

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原来是夜市，现在改成了全天营业的美食街。可能对于游客来说，这里的吸引力并不是很大，因为这里的食物以中式美食为主。但是也有一些新加坡式的中餐，比如麦片虾，胡椒螃蟹等等。周围也有不少地标式宗教建筑，参见http://place.qyer.com/mguide/1015

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9 新加坡路边摊(Singapore Flyer旁)

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这间路边摊并不是传奇的，它之所以出名是胜在位置好。因为它就在$新加坡$摩天轮的楼下，晚上在浪漫的摩天轮看完夜景，看完有点饿就会在这吃一顿吧。

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10 A.L-Ameen食阁

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代表美食：印度煎饼
印度煎饼是由巴基斯坦和印度的传统煎饼改进而成，传统的印度煎饼通常搭配木豆或咖喱，但本地已延伸出了无数种搭配吃法，如榴莲、冰淇淋、奶酪、巧克力、香蕉等等。

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