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在哥本哈根体验丹麦开放式三明治

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Smørrebrød——闻名世界的开口三明治（采用黑麦面包）最初于19世纪在丹麦首都哥本哈根市开始受欢迎。在黑面包上堆积肉或鱼，就能够有多种多样的不同组合。传统的午餐餐馆和连锁旅店，都会在午餐之前特别地精心准备相关配菜。想品尝现代版开口三明治？推荐去伊达•戴维森的店，那里有250多种供你挑选。另外，还有多家餐厅和咖啡馆也提供各类美味的开放式三明治供你自由发挥自己的想象力，如位于市区的Told og Snaps餐厅，供应让你垂涎的三明治，还有专门的配酒；Slotskælderen餐厅已逾百年历史，味道正宗；卡隆堡宫餐厅更是在传统中历久弥新。除了开放式三明治，热狗和甜食也是丹麦传统美食的特色，大家可以在遍布街头的烘焙坊和热狗摊贩轻松的购买到。

标签： 美食 三明治 北欧 餐厅

• 1 Told og Snaps餐厅

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  Told og Snaps餐厅位于市区，供应让人食欲大涨的开放式三明治。菜单上还有丹麦白酒和杜松子酒。

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• 2 Ida Davidsen餐厅

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  Restaurant Ida Davidsen是一家非常著名的丹麦式开放三明治餐厅，有250余种不同三明治可选。140厘米长的菜单更是获得吉尼斯世界纪录。

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• 3 Slotskælderen餐厅

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  餐厅除了制作丹麦开放式三明治，也提供各种热菜和小吃。餐厅始建于1910年，置身其中，可以切身感受其历史感。很多丹麦政要曾在此用餐。

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• 4 卡隆堡宫餐厅

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  餐厅菜式突出传统特色，比如手工制作的咖喱鲱鱼，搭配水煮蛋、洋葱和刺山柑花蕾；烤鳗鱼搭配炒鸡蛋和丹麦肉丸。

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• 5 皇家慕喜咖啡馆

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  这里按寿司尺寸制作的丹麦开放式三明治，你也可以品尝一些丹麦传统电信，如红梅布丁（rød grød med fløde）和苹果派（æblekage）。

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