越式风情x法式料理——胡志明市TOP5法餐厅
推荐理由:作为法国作家玛格丽特·杜拉斯的著名小说《情人》的发生地,胡志明市(曾名“西贡“)无疑带着浓厚的法式情怀。这与19世纪末法国对越南的殖民统治是分不开的。漫步于胡志明市,你会发现法国料理的元素已经深深地扎根于越南人民的生活中,并被赋予了新的越南元素和活力——不管是平凡的法棍三明治,还是高大上的法餐厅,你都会发现它们源于法式料理,却又有着特别的越南风情。
推荐理由:作为法国作家玛格丽特·杜拉斯的著名小说《情人》的发生地,胡志明市(曾名“西贡“)无疑带着浓厚的法式情怀。这与19世纪末法国对越南的殖民统治是分不开的。漫步于胡志明市,你会发现法国料理的元素已经深深地扎根于越南人民的生活中,并被赋予了新的越南元素和活力——不管是平凡的法棍三明治,还是高大上的法餐厅,你都会发现它们源于法式料理,却又有着特别的越南风情。
推荐理由:越南最出名的美食莫过于越南米粉了——用料讲究的汤头加上各式各样的配料,香气扑鼻,味道鲜美,让人难忘。越南米粉会根据地域的不同在米粉的种类以及配料上进行不同程度的改变,越南北部、中部和南部都各有特色。那么胡志明市的越南米粉店又有什么值得一尝的呢?顿顿都吃越南米粉,会厌倦了单一的味道吗?我们一起来看看这里的越南米粉店,解答你的疑团吧!
推荐理由:就如同她有“胡志明市”和“西贡”两个名字一样,这座城市的美食也是摩登与原始并存的——有坐落在法式别墅里的高档餐厅,也有嘈杂拥挤的平民路边摊;有处理得当的海鲜虾蟹,也有信手拈来的热带水果…作为大多数游客到达越南的第一站,位于西贡的这些美食可以带领你逐步熟悉越南的味道。
推荐理由:来胡志明之前,就听说这里有越南最最潇洒的去处。来了胡志明之后,发现这座城市确实能在吃喝玩乐多方面满足一个任性青年的需求。红教堂傍晚唱诗班优美的歌声,让周围喧嚣的街道都不再聒噪。范五老街越夜越嗨的酒吧,总能为各种情绪中的人提供一瓶廉价的啤酒。中央邮局里的胡爷爷,如一地微笑注视着你为所爱的人们寄出一张张明信片。摇滚青年热衷的hard rock, 除了常见的饮料和小食,还为有缘人士准备了越南特别版纪念T恤。 随处可见的艺术书店,随时为你奉上可爱的冰箱贴以及精致的海报。如果你是个任性的文艺青年,那么,来胡志明吧!在这个锦囊,你将会看到不少有意思的推荐。
推荐理由:很多旅行者来到胡志明市都喜欢徜徉于充满着殖民风情的各种街道和建筑之间,任由时光在漫步中流逝,而行走之间总有饥饿困顿的时候。胡志明市中星罗棋布的特色简餐店、面包店或者蛋糕店可以为旅行者提供舒适的休息环境和美味的法棍三明治和蛋糕。在这里推荐一些小店,让旅行者可以小憩片刻再继续游走。希望你也可以在胡志明市尽情体会慢时光。
推荐理由:因为一部电影,迷上一座城。
推荐理由:在胡志明市,昔日的西贡,处处找得到这种烟火人间的浪漫细节。是的,它有点混乱,有点沧桑,有点唯美,有点法国,有点遗世独立的特别味道。喜欢胡志明市的理由:不同于他城的繁华,胡志明市是越南时光的起点和终点。你可以看到日光浮影,你也可以有平淡生活;你可以遇到西贡小姐,也可以找到杜拉斯笔下的《情人》。在胡志明那些地标性的法式建筑里,可以寻觅到很多带有当地特色的清新小物,如果你不留神,就会错过。Elle n’avait jamais rien su de ces événements-là.”(她对这一切一无所知),就是这么神秘而浪漫。
推荐理由:年少时看过杜拉斯,看过陈英雄的人,都知道在这湄公河入海前有座城池,叫做西贡。如今即使她的官方名字改成胡志明市,执念如我,依然称其为西贡,仿佛这两个音节听起来就有三分婀娜,三分娇俏,三分性感,再带一分风骚。如果说西贡不能好好照顾你的任何一种欲望,那她都有罪过。寻欢作乐的城池少了吃喝玩乐任何一味都不行。
推荐理由:在越南的日子里,我们听到最动听的教堂钟声,走过最壮丽的沙漠,看过最汹涌的海洋,吃过最美味的法包,喝过最香浓的咖啡,淋过最快乐的雨,做过最有钱的人,俯瞰过最震撼的陆地,逛过最繁华的市集,感受过最亲切的笑容,携手过最爱的人,这趟旅程还缺什么?已经完满了。
推荐理由:胡志明市,在周达观《真腊风土记》中记录这里曾经称为“雉棍”,学者许肇琳认为这个地方就是被西方世界叫作“西贡”之所在。“西贡”一名的意思其实就是“西方来贡”,透着霸气和洋气。这座城市的东方小巴黎气息浓郁,给人呈现的饮食美味也让人难以抗拒,比如:越式春卷,越南河粉,炸象鱼,越式螃蟹等。在这个锦囊中,给大家推荐几个可以尝到越南美食的地方。
推荐理由:越南给人的总体感觉很邻家,和中国不一样。居民好多有独门独院的小楼,阳台上种着鲜花,三角梅灿烂地绽开,小楼大多还是彩色的。整个给人的感觉就象邻家的小院,让你忍不住想去探访!国内前往胡志明相对航班很多,也比较方便。而且胡志明作为以前南越南的政府所在地,也有属于他自己的历史,人文、历史,值得你去探访!
推荐理由:越南的整体地形狭长,南北风貌迥异,气候差异也比较大。南北相比,南部要比北部现代富庶繁华很多。若以河内和胡志明分置南北两头的典型城市作比较,首都河内是一位高大敦实却有些土气的壮汉,而第一大城市胡志明就是一位穿戴华贵风情万种的贵妇了。所以在越南旅行,如果你想先苦后甜那就由北向南行进,反之,则由南北上。越南的教堂就是镌刻了非常深刻的法国烙印的,大多是罗曼式(也叫罗马式)和哥特式(也有新哥特式)的。我的行程是从胡志明开始北上,转到芒街出境回国的,这个锦囊就从南至北介绍5座拥有自己个性色彩的教堂。