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格拉斯是法国香水业的中心，被誉为“世界香水之都”。格拉斯气候温暖，水源充足，非常适合植物生长。自从18世纪末以来，格拉斯的香水制造业一直相当繁荣。该镇是名符其实的“世界香水之都”，法国大部分的天然香精都是产于此地。据说巴黎乃至世界的著名调香师大部分都出身于这个小城。该城拥有的香水工厂不下40家，其中以Fragonard、Molinard、Galimard最为有名，这三家工厂都提供参观讲解，还可以参加香水制作课程。每年5月，在香水博物馆旁边会举办国际玫瑰博览会(Expo Rose)。每年8月初举行茉莉节(Fête du Jasmin)。节日期间有“鲜花大战”(Flower Battle)，装饰华丽的花车穿过市镇，花车上的美女会向人群抛洒鲜花。此外还有焰火、免费派对、民间乐队和街头表演。
法国人日常生活中的服饰比较随意，讲究舒适和突出个性。在正式的社交场合，对着装的要求较严格。法国的饮食文化有着悠久的历史和传统，法国菜不仅做起来复杂，强调色、香、味、形，吃起来也很有讲究，从进餐程序、酒与菜的搭配、餐具和酒具的形状乃至服务员上菜倒酒的方式都有严格的规矩。生牡蛎、蜗牛与肥鹅肝是最有特色的法式菜。法国的葡萄酒、香槟和白兰地（又称干邑）享誉全球。法国人待人接物十分注意礼节，礼貌用语不离口。
法国文化富有多元性，13世纪以来法国都是世界文化中心之一。法国文化具有浓厚的哥德式和天主教式融合的风格。现代法国文化则因为经历了许多挫折，例如英法百年战争、法国王朝中央集权制专政时代、法国大革命、普法战争、巴黎公社、两次世界大战等等，这一切都对法国文化产生严重的不良影响和蹂躏践踏，但在这个过程当中又不断涌现和产生出新的文化融合来，造就出今天的法兰西文化；然而，这自然就与古代古典的法兰克文化相对地显得曲折离奇和大相径庭了。
法国地势东南高西北低，西部和东部地区属西欧平原，法国在此濒临英吉利海峡、地中海和大西洋。南部地区有比利牛斯山脈同时也是法国与西班牙的国界，东南部是阿尔卑斯山脉，中南部还有中央高原。主要的河流有卢瓦尔河、罗讷河、隆河和塞纳河等。西地中海的科西嘉岛，是法国最大的岛屿，法国大部分地区属于阔叶林温带海洋性气候，冬温夏凉，常年有雨，东部和山地大陆性较显著，南部属于地中海气候。
官方语言为法语。普罗旺斯地区有方言，但是使用不广，人们普遍使用标准法语，略带些南部口音。
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