舌尖上的哥本哈根——米其林星级餐厅篇
推荐理由:近几年,哥本哈根俨然已成为了很多美食饕客竞相前往的美食胜地,而新北欧美食也在国际美食界里声名鹊起!2010,2011和2012年连续三年夺得世界最佳餐厅称号的NOMA餐厅以及2011年世界最佳厨师Rasmus Kofoed都来自丹麦哥本哈根。
绿色、有机和碳中和是哥本哈根餐厅的一道风景。哥本哈根在每年的二月和八月都会举办美食节,你可亲临哥本哈根品尝各种丹麦的风味美食。
新北欧美食倡导:选用本地的当季食材做创新菜式。格陵兰麝牛肉,冰岛鲜鱼,羔羊肉、野生浆果以及取自丹麦沿海森林的香草都是丹麦大厨们的挚爱。
全球餐厅的最高荣誉便是米其林星级餐厅,而哥本哈根总计已经有15颗米其林星。当然,想要品尝这些顶级餐厅,务必请提前预约。