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永康牛肉面馆

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犹记得以前到桃源街吃牛肉麵,总不忘加点一份粉蒸肥肠或粉蒸排骨来吃吃,但随著桃源街牛肉麵的式微,现在要吃到这样搭配组合—牛肉麵+粉蒸肥肠或粉蒸排骨,只有来一趟「永康牛肉麵」才能享用的到。 也属于老字号的「永康牛肉麵」位在金山南路二段的巷子内,就在原来的寳宫戏院旁,这家超过四十年历史的牛肉麵店,对于许多五年级生应该并不陌生。「永康牛肉麵」一直以红烧牛肉麵与清炖牛肉麵掳获不少爱吃牛肉麵饕客的胃口,虽然感觉起来「永康牛肉麵」的碗比较小些,但牛肉保证多而大块;从价格上比别家稍贵了些来看,就可以知道老板在汤头上,更多了一分用心与口感。 既然能在四十多年的岁月中佔有牛肉麵店的一席之地,罗老板对于牛肉的选择非常严谨,採用正统本土的黄牛肉,才能展现出不论红烧或清炖牛肉麵的肉质美味;最受大家喜欢的红烧半筋半肉牛肉麵,您可得一定要细嚼慢嚥才能品嚐出牛筋的Q度与脆度,而红烧汤头又以辣出了名,如果您喜欢吃辣,就不能不来嚐嚐这一碗红烧半筋半肉牛肉麵。 许多客人来到「永康牛肉麵」吃过牛肉麵后,还会顺手带份「伴手」回去。正因为这家店的牛肉实在不错,罗老板特别製作了「正统黄牛肉乾」并分为辣、特辣、原味三种口味,真是贴心的服务。

小贴士

推薦好菜 紅燒半筋半肉牛肉麵、正統黃牛肉乾

添加/更新信息 信息更新时间:2016-05-30   五木乌桕 , JAY520 等2位穷游er参与了编辑

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