来自巴黎，引领法式食尚的「正统法式麵包专家」。法国人气主厨 GONTRAN CHERRIER 一手打造的精品烘培坊，让亚洲捲起一股法国麵包旋风，相继在日本、韩国及新加坡造成话题后，2016年夏天 GONTRAN CHERRIER 在台湾(台北)，设立旗舰据点。
为了让消费者吃到最道地的美味，坚持从距离 9855 公里的法国购买当地顶级原料及全套旗舰烘培设备原装来台，在法籍主厨的带领下，用严谨的态度与天然原料，结合当地食材，带给消费者不同以往的「法式食尚」美味飨宴。
GONTRAN CHERRIER 是品牌主厨的本名，他是一位年轻又有自己想法的麵包师傅。
出生于一个麵包店世家，到他已经是第四代做麵包了。经历在世界各国的修业，接触到不同地区的文化及当地食材，造就了他日后大胆将在地食材结合法式麵包的创新精神。2010年，他的第一间同名麵包店于巴黎18区蒙马特尔开张，引起法国媒体热烈讨论、获得法国人绝大的支持，更在法国的无线电视台M6裡面担任热门节目LA MEILLEURE BOULANGERIE DE FRANCE 的主持人兼评审，摇身一变为明星厨师。
周游列国的经历，让GONTRAN CHERRIER麵包充满浓厚异国风情，累积至今已拥有上百张创新食谱，可以说是将『传统和创新』集于一身的法式麵包专家，同时也希望带来全新的法式食尚飨宴。
主打可颂，号称巴黎最好吃的可颂~