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Labeyrie食品店

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鹅肝,在法语中叫做Foie Gras,意思是指肥大的肝。从十八世纪起,每年的十月至四月,较寒冷的时间,法国的Alsace和Périgord的养鹅农家会制作肥鹅肝。以处理方式的不同分为鹅肝慕斯Mousse,切片后当做冷盘食用的炖鹅肝,还有的会直接制作成鹅肝酱Pâté de Foie Gras。
  • 地址:

    6 Rue Montmartre,75001 Paris,France(查看地图)

  • 到达方式:

    地铁站到达Les Halle或Étienne Marcel都行。

  • 电话:

    +33-1-45089317

  • 网址:
添加/更新信息 信息更新时间:2016-06-12   sophiiiiii 等1位穷游er参与了编辑

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  • 点评
  • 问答
  • unknow
    2015-09-12

    这个牌子在超市买过,还可以,另外有三文鱼什么的,价位算是超市里高的,75g的鸭肝大概要5€

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    有用

      0 / 30  ~  2000 字
    • jourjour
      2014-06-20

      哎呀,鹅肝也是来法国必须吃的东西呐!这家店的这个品牌其实可以在好多精品超市或者特产商品点里面看到,不过本店还是很萌哒,想起了白白的鹅。可以买一些鹅肝酱回去抹面包,超级好吃!

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