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Labeyrie食品店

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鹅肝,在法语中叫做Foie Gras,意思是指肥大的肝。从十八世纪起,每年的十月至四月,较寒冷的时间,法国的Alsace和Périgord的养鹅农家会制作肥鹅肝。以处理方式的不同分为鹅肝慕斯Mousse,切片后当做冷盘食用的炖鹅肝,还有的会直接制作成鹅肝酱Pâté de Foie Gras。
  • 地址:

    6 Rue Montmartre,75001 Paris,France(查看地图)

  • 到达方式:

    地铁站到达Les Halle或Étienne Marcel都行。

  • 电话:

    +33-1-45089317

  • 网址:
添加/更新信息 信息更新时间:2016-05-25   sophiiiiii 等1位穷游er参与了编辑

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