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巴黎甜点学校

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比较著名的甜品学院有Ferrandi、Le Cordon Bleu蓝带厨艺学院,这两所学校教授法餐和甜品,L'ensp(中文翻译过来叫国际高级甜品学院)只教授法式甜品。Lenôtre的学校在巴黎近郊,如果没有私家车,那就必须乘小火车到达,客观上讲不是太方便。还有Ecole Internationale de Pâtisserie Olivier Bajard,讲解师是历届得奖的MOF(Meilleurs Ouvriers de France法国最优秀职人奖)。这几所学校均有提供1-3天的Atelier或短期培训及长期培训甜品课,排名不分先后。
Ferrandi:www.ferrandi-paris.fr

Le Cordon Bleu:www.lcbparis.com(有中文)

L'ensp:www.ensp-adf.com

Lenôtre:www.lenotre.com/FR/Ecoles

Ecole Internationale de Pâtisserie Olivier Bajard:

www.olivier-bajard.com
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添加/更新信息 信息更新时间:2016-09-21  
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