比较著名的甜品学院有Ferrandi、Le Cordon Bleu蓝带厨艺学院，这两所学校教授法餐和甜品，L'ensp(中文翻译过来叫国际高级甜品学院)只教授法式甜品。Lenôtre的学校在巴黎近郊，如果没有私家车，那就必须乘小火车到达，客观上讲不是太方便。还有Ecole Internationale de Pâtisserie Olivier Bajard，讲解师是历届得奖的MOF(Meilleurs Ouvriers de France法国最优秀职人奖)。这几所学校均有提供1-3天的Atelier或短期培训及长期培训甜品课，排名不分先后。


Ferrandi：www.ferrandi-paris.fr

Le Cordon Bleu：www.lcbparis.com(有中文)

L'ensp：www.ensp-adf.com

Lenôtre：www.lenotre.com/FR/Ecoles

Ecole Internationale de Pâtisserie Olivier Bajard：

www.olivier-bajard.com