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巴塞罗那吃货宝典之创意餐厅

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在如今的巴塞罗那，除了加泰罗尼亚传统菜肴、地中海料理，还融合了北非饮食甚至亚洲美食。不少巴塞罗那的餐厅也开始从日本菜、中餐中寻找新的灵感，来自世界各地的饕客在这里用前所未有的美食情怀接受并刺激着这里的厨师们。而加泰罗尼亚厨师发起的新式西班牙美食运动，都已成为全球味蕾的焦点。

标签： 美食

• 1 Pla

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  陈旧的石拱门、木质家具、昏黄的 烛光和巴洛克式灯具营造出别样的浪漫氛围。极具创意的菜式体现了加泰菜的特色，同时融入了不少日料元素，如：椰奶柠檬汁照烧金枪鱼，经清酒、日本酱油卤制的鲈鱼、三文鱼混虾烤串等等。享受美食和现场 弹奏的同时，不妨好好打量一下餐厅里的形形色色的装饰品——全部都可以出售哦，说不定吃完一顿大餐还能淘到宝贝!

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• 2 Petra

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  这是一家提供创意料理的餐厅，店面看起来就不同凡响。装修虽然是复古的宫廷式，但墙面是蓝与红的撞色，盘子也五彩斑斓，不乏阿拉伯风。能吃到的菜品也非常现代，食材和烹饪手法都借鉴了意大利料理，和本地风格巧妙融合。最让人无法抗拒的是它实惠的价格，不用花大价钱便能体验到创意食物。

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• 3 La Viblia Wine Restaurant & Showroom

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  这家餐厅把创意设计、时尚、灵感和迷人的葡萄酒窖结合在一起，为人们奉献大师级的美食，足够奢华价钱却不高。此外，这家餐厅有着绝佳的海景视点，很适合蜜月夫妻或情侣。

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• 4 Iposa

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  位于La Boqueria市场旁边，是有新鲜的取材和创新的菜式的加泰罗尼亚餐厅。餐馆很小，黄色的墙体配有随性的装饰。餐馆只供应午餐，每天都有一个特别的菜单写在黑板上，一个例汤和三种主菜供选择，每天的菜式都不同，会有种与恋人不期而遇的感觉。但份量并不是太大。

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• 5 La Biblioteca Gourmande Classic Bistro

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  为食客提供精致美味的地中海风味美食餐厅，由法国大厨Guillem Oliva 掌勺，主打加泰罗尼亚本地菜和欧式创新菜肴。门面很小且不起眼，但曾被众多大型杂志报刊高度评价。装修风格简洁舒适，每日都会推出特别菜品，建议去吃的时候询问服务生。这里尤其适合二人约会晚餐，优雅的环境和精心烹制的菜肴可以营造出浪漫环境。

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• 6 Cera 23

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  从你跨入这家餐厅的那一刻起，你就能充分明白“混搭”二字的含义。店内的装修非常神奇，墙面是地中海蓝和石头组合，多彩拼色桌布又略带阿拉伯风情。店里没有两把完全一样的椅子，像是从不同时代、不同地区的市场淘来的。厨房是开放式，你能将厨师们的举动看得一清二楚——里面意大利人、日本人、加泰罗尼亚人齐心协力，将各国料理融入到最后出品的菜肴中，打上统一的名号“新式地中海菜”。不得不提醒各位食客的是，进门一定要到玄关处的吧台点上一杯热带水果特调鸡尾酒。

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• 7 Tragaluz

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  巴塞罗那最著名的创新餐饮联盟Grupo Tragaluz中的龙头餐厅，餐厅上层为高端鸡尾酒吧，下层为用餐区域。这家店以创新现代理念烹饪传统的地中海美食，把它国际化，令饕餮食客们别有一番体验。

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• 8 Con Gracia

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  一个简单精巧的地方，门面不起眼，但柔和的灯光和简洁的线条装饰让人心情愉快。提供正宗好吃的地中海创意料理，大大的盘子承载着小巧精致的一点点食物，肉料理都是小方块装，让女生可以优雅地进食。

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