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里斯本美食攻略

Lisbon

17926人去过这里, 3789条目的地点评

里斯本美食微锦囊

更多微锦囊(9)>>

里斯本美食

  • 贝伦蛋挞店    Pastéis de Belém

    9.2 303人点评 美食综合排名 第1位

    1837年,糖厂老板在贝伦区开了一家专门制作蛋挞的店,取名为贝伦蛋挞店,Pastéis de Belém。直到今天,贝伦蛋挞店依然门庭若市,所制作的蛋挞也依然沿用着这份古老的配方。二百年来,原始配方一直被葡萄牙当地一名著名的糕点师严加守护,至今仍是商业机密。

    6个微锦囊推荐了这里

  • Cervejaria Ramiro   

    8.3 43人点评 美食综合排名 第2位

    肯定有托…谁说的便宜呢,俩人没吃啥80多欧,里斯本的伙食相当便宜,根本没必要来这。而且真的没啥特色,这有的罗西欧附近的任何一家饭店都有,而且很咸…菜是按重量点的,听评论的随便点的最后价格有惊喜~点12支虎虾150欧的,我看好你噢

    3个微锦囊推荐了这里

  • Uma   

    8.7 33人点评 美食综合排名 第3位

    甩脸子的UMA 歪打正着,逛完凯旋门溜达着过来。只见门紧锁,餐厅里面灯火通明。看到我探头探脑,隔壁饭店“范甘迪”长相的一个人大声地跟我说,“赛文!”我又继续问,是否需要预定,“范甘迪”教练依然字正腔圆,“赛文!”然后叽里咕噜地一堆葡式英语…原来哥们也就7说得口滑。我探头瞄了他家店一眼,有个厕所的标志!不好意思,我憋着许久的水,要放你家了。一家三口点了一杯啤酒,一杯果汁,便开始漫长地等待。期间,“范甘迪”又无数次地“赛文”了好多人,弄得我们开始紧张了起来。6点45,看着uma门口排了8个人,我有点儿坐不住,赶紧结账跑去排队。 前面都是组队出动的:排前两位的应该是对情侣,男人留着油光光的炮头,女人则是粉里透黄的西瓜太郎头。3至6名是大韩民族未经雕琢的四人组,叽叽喳喳玩儿自拍。紧靠我的应该是马来人,郎才女貌的,看起来舒服极了。我后面是一个颧骨插天的单身姑娘…快到7点的时候,队伍已经初具规模了。 很久以前,我一直以为即使排队吃饭,也是稀松平常,但是这家不一样,隐隐约约有一种朝圣的感觉。 时间一到,店家开门了,一六旬老汉打开门,挨个儿盘问,指定位置。摩登情侣被安排到了紧邻收银台的位置;朝鲜美女们被安排与摩登情侣并排的四人位;郎才女貌坐在朝鲜美女们的旁边;轮到我们的时候,我伸出3根手指,西装老汉不耐烦地让我们坐了个4人位;在我后面的单身姑娘是最后一个进来的,被安排在了餐厅犄角的一个位子,憋屈致极。至此,有幸第一轮就餐的顾客已就坐。留着两排16个Reserved座位。 随后,一个佝偻着腰的老爷爷,把菜单扔到我们面前,整间屋子都安静地出奇,大家都悄声交流着要点的菜,只有饭店里两个老头和一个中年人肆无忌惮地在聊天。我看了看菜单,就一页!正要跟媳妇商量,西装大爷过来伸手一指,我也没看清他指的是什么,就把我们的菜单收走了!我惊得愣是没反应过来!老先生头一歪,嘴一撇,那意思,就tmd吃这个吧。我环顾四周,也是几个懵逼的面孔。 西装老爷子走后,中年男子操着浓重的葡萄式英语问大家喝什么。“Wine!Wine!”摩登男嚷着,声音大得不和谐,同时伸出2根手指。“2 glasses?”中年大叔问(看来也是这样的见多了)。“Yes!Wine!”西装大爷眉头已经拧成麻花,叽里咕噜说着什么。“We don't sell glasses, only bottles!“ ”Yes! Wine!“这次的声音明显小了下去。 随后又有人推门进来,质问为何空着两排座位,不让门外排队的人进来云云,被西装大爷大手一挥轰走了(具体手势是伸出食指,以手腕为圆心,n*360°后指向门外)!瞬间,饭店内的气氛凝重了起来。大家都缩着脖子轻声说话,生怕惊扰了神灵似的。过了不久,大家的菜都上来了:一个人坐的,面对一小锅;俩人对面坐的,当中夹中锅;四个人组团坐的,围着口大锅!大家点的清一色都是一道菜嘿!上完菜,爷仨便聚在吧台大声嬉笑聊天。众食客抓紧时间埋头苦吃,前所未有的紧迫感——外有排成行的顾客虎视眈眈,内有痞子爷仨监考——谁个敢不麻利儿地? 吃到一半儿,门外有敲窗的,挠门的,扯嗓子质问的,顿时热闹了起来。中年大叔打开门一看究竟,叽里咕噜英语怼了出去:你要想走,麻利儿走;要想吃,乖乖排队!然后嘭地关门,继续和二老谈笑风生。众食客你看我我看你,继续埋头社会主义大锅饭。 这时,朝鲜美女们率先结束了战斗,不知道什么时候结的账,瞬间就消失了,空出4个座位,西装大爷这时候出去再放一些人进来。接着,郎才女貌也起身结账走人了,我伸伸脖子——他们才吃了一半!空气中弥漫着竞争的味道——单身女左手餐巾右手勺,胡乱扒拉几口,也起身走人了,小脸儿潮红潮红的。这下,第一批顾客就剩下我们一家三口和摩登情侣了。摩登男看看我们,也有点儿坐不住了,虽然一瓶Wine才喝了一点点。我刮了刮锅底,嗯,确实没剩货了,起身叫结账,顺便去嘘嘘。干净的小便池内有一根枪管似的冲水管,我按下冲水,呲~高压水枪一样的水流把我的排泄物瞬间冲得无影无踪。真是彪悍的馆子,连上厕所都这么刺激! 等我推门走出去的时候,摩登男女也起身了。天上淅沥沥飘着柔顺的毛毛雨,打在脸上舒服极了。路过“范甘迪”的店,只见全体店员堆坐在就餐区,百无聊赖。

  • 巴西人咖啡馆    Café A Brasileira

    7.9 28人点评 美食综合排名 第4位

    其实店就在地铁出口高区的这一边,我还傻傻的走了上坡。。。早上人还不是很多,所以也不用等位,对着葡萄牙文的菜单研究了半天,服务员热心的提示说最后有英文菜单,点了烟熏火腿三明治和一杯卡布奇诺,店里提供三种价格,站在柜台和坐在店内,还有坐在店外露台,三种价格不一样

    2个微锦囊推荐了这里

  • Time Out Mercado da Ribeira   

    8.7 15人点评 美食综合排名 第5位

    通俗说法就是一个大食代,就开在火车站的斜对面,人气很旺,里面聚集的都是一些比较热门的商店,如果不高兴专门跑去老店,可以在这里一并解决,但因为这里的座位都是需要自己找的,所以最好的办法就是早点去,不然很可能会一位难求

    1个微锦囊推荐了这里

  • Velho Macedo   

    8.8 13人点评 美食综合排名 第6位

    牛排超级棒,才15欧;不过鳕鱼确实是咸,国人应该接受不了;果酒好喝;强推!

    2个微锦囊推荐了这里

  • 葡萄牙面包店(拜夏店)    A padaria portuguesa

    7.3 3人点评 美食综合排名 第7位

    A padaria portuguesa是里斯本一家面包连锁店,早餐的时候店里总是人满为患。赖在里斯本的那段时间,每次从门口走过总会被诱人的麦香勾引进去,松软可口的面包,烘焙精致的各色甜点,我又开始没出息的咽口水啦~~要说真爱还属他家的樱桃蛋挞,比之原味更多了份清爽的果香,当然甜度也提高了几个level~~若不是嗜甜如命,可能还真是接受不了吧。

    1个微锦囊推荐了这里

  • Confeitaria Nacional   

    8.9 7人点评 美食综合排名 第8位

    蛋挞并没有吃出什么特色,甜品倒是符合我的口味,店员很好沟通,而且物价相对于西欧真是,太,便宜,了

    1个微锦囊推荐了这里

  • Taberna do Vilarinho   

    9.0 6人点评 美食综合排名 第9位

    哈哈听朋友说这个餐厅在穷游上有,特意过来推荐一下。店里出品精致,店主很热情,让人吃得很开心,那份猪蹄是真的满分一定要吃。店主还问我们是不是ben介绍过来的,看起来应该是楼上的ben了哈哈。

    1个微锦囊推荐了这里

  • Restaurante Portugália   

    8.0 6人点评 美食综合排名 第10位

    慕名到ORIENT站的达伽马购物广场店,确实是在河边的绝美河景,点了个奴隶菜,一个鳕鱼,都是小份,还点了一杯啤酒。两个人价格不到二十欧,价格还行,就是那个环境...一坐下店家会给你一份虾和面包,你可以不要退掉,然而就是这盘虾,我在隔壁桌上发现了可能是之前的客人留下没有吃的,布满了飞虫,然后渐渐地虫子和苍蝇开始向我们这边涌来。本来虾在点菜是就退掉了,想着可能会吃面包,谁知道后来苍蝇和虫子已经把面包也攻陷了...这店估计在国内很难拿到营业执照...

  • Casa da Bifana   

    7.6 11人点评 美食综合排名 第11位

    吃了两次,一次在店里一次take away,似乎店里吃会贵一点(我真的不确定因为在店里吃的时候还点了其他东西),不会说葡萄牙语靠着指图片表达了自己的意思。味道的话不功不过,胜在实惠。猪肉本身的味道还是会比国内的猪肉重一些(当然比英国的浓厚猪肉味还是要好很多的)之前看推荐各种吹捧,什么超级鲜嫩多汁blabla,吃到的时候反而有点小失望(毕竟肉在锅里煮的久的话,嫩这一点肯定是不能保证了),不过肉汤浸满面包的感觉还是很棒的。 anyway,这家店还有正餐供应,主要是一些烤肉烤鱼一类的,价钱很合适所以很多当地人就餐

    2个微锦囊推荐了这里

  • Pasteis de Belem   

    9.2 5人点评 美食综合排名 第12位

    不用刻意找,看见排着长长队伍的就是了。不想排队,最好的办法就是入内,里面很大哦,一个房间套着一个,一般都能找到座位。可以舒舒服服坐着吃了,不够?再打包带上,过瘾吧!是我此行在葡萄牙吃到的最好吃的蛋挞,不愧是百年老店!关键是甜度正好,没有感觉腻。不要错过!

    1个微锦囊推荐了这里

  • Manteigaria   

    9.3 3人点评 美食综合排名 第13位

    店面不大,要在吧台边站着品尝,但是蛋挞的口味非常好!和贝伦蛋挞店相比,蛋液比较厚实,味道更香甜,吃多了会稍腻;饼皮更软,口感不错,很有嚼劲。

    1个微锦囊推荐了这里

  • U Chiado   

    10.0 1人点评 美食综合排名 第14位

    西亚多地区(Chiado)已经关张的餐馆。是一家当地人的餐馆。

  • Belcanto   

    10.0 1人点评 美食综合排名 第15位

    对于极其重视摆盘的餐厅我一般是没有太好印象的,总觉得厨子为了‘色’而很可能怠慢了‘香’和‘味’。然而Belcanto这家在Tripadvisor上面盘踞第二的餐厅在这里给我了一记响亮的耳光。我这次一定要来这家的原因主要是因为上次来里斯本的时候这里周末关门了,这次来了自然不能错过。得知最近几天晚上已经没有位置心里瞬间跌到谷底,好在被告知午餐的位置还很多只不过午晚餐的菜单一样价格自然也相同,吃货可能一年不买衣服不买鞋但是碰到美味的料理花钱毫不含糊当即决定订位并相中了这里的 6-Courses Tasting Menu。 首先从Finger Food讲起就看得出厨师其实很具有创新精神:天妇罗橄榄,‘爆炸’橄榄和橄榄Martini,第一颗用天妇罗的做法烹制的橄榄上总让人觉得有点浮夸的意味;但第二颗‘爆炸’橄榄就真的让人觉得厨师确实在用心的创新——这枚橄榄入口丝丝滑滑一咬就像炸弹一样把汁水一下子炸开,虽然味道略有重口但创意确实可圈可点;吃完了两枚重口的橄榄,一杯橄榄Martini(特意强调是Martini融入橄榄之中而非普通的Martini为主陪橄榄为辅。)冲淡刚才不同味道。第二个Finger Food做的像是一颗费雷罗巧克力但其实是杏仁碎陪杏仁糖衣里面还是杏仁酱,triple almond以假乱真在视觉上真是赚足了目光。第三道Finger Food我管它叫做飘在锅上的mini盘,第一它真的超级小,侍者一再说这可能是这间餐厅里面最难做的菜之一主要就是因为它直径也就6、7厘米还要配上更小的虾米等点缀看上去才像是一道真正的菜,味道因为两种不同酱汁混在一起也并不乏味,实在是非常好玩。面包跟黄油我从来没有认真的研究,但是黄油的造型却也十分讨喜,加橄榄的面包也没有扣分的地方。最后一道Finger Food是藏在酱汁里的‘醉虾’,腌制的鲜而不腥酱汁跟生菜配一起和虾子一齐下肚真是爽滑的感受~~~ 之后第一道终于在Menu上的‘乘风破浪’终于上了:就是封面这张各式海鲜切成小段放在中间‘海浪’是form里面加上细盐做的,‘沙子’则是由干的海草粒制成。本以为白色的浪花带着柠檬味的调味剂,没想到柠檬直接撒在海鲜上而‘海浪’则真的给人大海的辽阔,一沙一浪一海鲜在嘴中就好似包含正片海洋。这一道菜就让我这anti食物外贸协会的人对这餐厅极其赞叹,厨师的创意的境界也真是令人称道。 第二道煎Mackerel鱼腩:鱼肉本身真的非常嫩,酱汁调配的也很有感觉配上炸的小天妇罗碎整个吃起来既有味道又有质感,整体对味觉跟触觉的balance被厨师掌握的很好。 第三道‘那下了金蛋的鹅的花园’:这道菜说实话确实没其他菜好吃,但这并不代表这道菜没有出彩的地方。首先就是拗口的名字再加上土豪的外表(金箔披在外,truffle撒其身!)半生的蛋破了流出来的汁和整道菜的颜色就极其的搭配,虽然味觉没有惊到但是视觉效果是主厨下了心思的。 第四道‘Red Mullet':说了很多次靠海的地方海产品就是新鲜,好的鱼肉不需要太多照顾便能让人吃得舒心,黑白几块类似豆腐的东西也是为了在嘴中和鱼肉搭配起来有软硬兼顾的感觉,整个一个menu厨师在整体的balance上面下了很大功夫,这道2013年刚被创出来的菜肴中规中矩但却又让人记忆犹新。 第五道’Pork with clams revisited':猪还是那个猪,贝就格外的有意思了。同第一个Finger Food一样,calms被藏在了软软的白色半液体的里面。其制作方法跟前面‘爆炸’橄榄一样,整个容器是有一种特质的solution制成等凉了之后表面结层,咬到嘴里clam就和汁水一起融在一起又炸的满嘴都是。但不得不说里斯本肉类同海鲜相比则逊色很多。 牛逼闪闪的甜点:‘橘子’:这道甜点上来以后我只能心里一句“卧槽”,整体像是个柿子,但其实外层是橘子霜内层橘子form,底下是新鲜橘子兜底旁边是橘子sorbet。外层做法是把吹好的气球沾上橘子汁再迅速冷冻,里面扎破气球再倒入橘子form。吃起来清爽也再次佩服厨子的想象力!最后到人家半开放式厨房隔着玻璃照了几张小哥们做饭的照片向他们致敬!让我对‘摆盘派’有了新的认识! 每道菜,各种照片请戳鄙人里斯本的相册。消费:人均从30欧的周一到周五的中午简餐到95欧的Tasting Menu. PS. 这tm是我吃过的最贵的午饭了吧。。。但是也物有所值啊!!!

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