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金门县美食攻略

Kinmen County

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金门县美食微锦囊

金门县美食

  • 國共餐廳   

    8.8 12人点评 美食综合排名 第1位

    甫抵金门,记者就请当地朋友引领,来到位于金门县金城镇模范街二十二号的“恋恋红楼餐厅”。    这家以招牌饮料“毛泽东奶茶”而闻名的餐厅,充满怀旧情调。一楼屋内以农村的传统用具做装饰,红砖立柱上悬挂的《山东老娘》的电影广告十分醒目。登临二楼,所见装饰让人眼睛为之一亮:雪白的墙上挂有五星红旗、毛泽东在天安门城楼接见红卫兵的大幅彩照、解放军的各种单、棉军服,当年海峡两岸军事对峙时印制的宣传画《一定要解放台湾!》。一扇玻璃窗内摆放着各种品牌大陆生产的香烟,艺术家老板王明宗说:“烟标记录历史。我收集的有些牌子的香烟已经不生产了。”    王明宗先生递过菜单。大红的菜单封面印有五星红旗和毛泽东的肖像,还有“一国两制,和平统一”的字样。问及当初如何想起推出“毛泽东奶茶”,王明宗说:“是为了提升这条老街的风华。”    陶艺家王明宗开设的“恋恋红楼”主题餐厅所在的这条老街,名为“模范街”,已被列为台湾“历史建筑”。这条由南洋侨界集资建于一九二五年的街道上,共有四十间“前店后屋”或“下店上屋”的住商混合的“店屋”。此街建筑最鲜明的特征,是缜密扎实的红砖拱廊,造型简洁无赘。繁华数十年的“模范街”因岛上军人骤减与新建筑的崛起而日趋没落。    “这里是我的老家。我要提升它。”王明宗精心策划于二00二年在“模范街”开设“恋恋红楼”主题餐厅,由于室内挂有国共两党领导人的照片,故又称“国共餐厅”。    “餐厅成百上千家,要吸引顾客,除装饰要有特色外,还要有独特的饮食”,王明宗介绍说:“我反复调试,配制出一种以红茶为主,加上玫瑰花、奶精和金门高粱酒的饮料,取名‘毛泽东奶茶’。饮料一推出,全台湾引起轰动。”    “当年谁敢挂五星红旗?我就在自己的轿车上贴出五星红旗和‘一国两制,和平统一’的标语。”王明宗回忆说:“有些政治人物不高兴,调查局也反感。”    “为什么对毛泽东有兴趣?”记者问。“我小时候,大陆打过来的多是宣传弹,撒出来的传单,满田都是。”王明宗说:“我起初拣来烧饭,出于好奇也看看宣传单里面写的是什么。那时传单赞扬毛主席很伟大,看多了,就觉得这是位传奇人物。在台湾开放老兵赴大陆探亲,但还没有‘小三通’以前,我就托我们偷去大陆的渔船,帮我收集有关毛泽东的海报、像章、照片。金厦通航后,我就经常去福建的旧货市场淘宝,一张‘文革’时期的宣传画,要价一百元人民币,当时已算高价了。”    王明宗还告诉记者:“大陆的传单看多了,简体字都会写了。六十年代我到台北读书时,老师发现我的周记里写有简体字,觉得很奇怪。”王明宗的餐馆门口摆有一尊高大的陶制风狮爷。“‘恋恋红楼餐厅’是我的衍生产业,我的本业是研究和制作风狮爷。”王明宗说到。    “风狮爷”,与金门人的生活密不可分。每逢节庆或喜事都要祭拜风狮爷。金门早期因为战乱与地形改变,加上冬季东北季风强烈,岛上居民为了改变苦难“风沙命”,因此创造出具有镇风、止煞作用的“风狮爷”,祈求能带来平安与富足。在金门各个村庄的庙口,或是路口都可以看到“风狮爷”的伫立,他是金门特有的人文景观与文化资产,而金门研究与制作风狮爷最著名的当属王明宗。    王明宗办有“浯州陶艺工作坊”,他从一九九0年就从事风狮爷人像工艺品创作。创作的陶土、彩釉、仿铜、仿石雕等不同质地的传统的、拟人化或卡通化的镇风避邪的风狮爷不计其数,被喻为“风伯的传人”。他靠自己的艺术成就而获邀参加台北国际陶艺博览会、入围台湾“十大杰出青年”,是一九九四年及一九九五年“薪传奖”得主,出任过金门陶艺学会理事长,他的陶艺作品也曾在福建的厦门、东山、泉州展出。最新制作的风狮爷象棋,将风狮爷从摆设的饰品变为游戏的一部分,已经畅销上万套。    记者买了一杯冰冻“毛泽东奶茶”。含入口中,感觉少了金门高粱酒的浓烈,却有了浓浓的香气与丝丝凉意。屋内“毛泽东奶茶”的广告牌上写到:“来到这儿,请将统独、蓝绿放两旁,轻松享用两岸共治的和平氛围,点一杯由金门高粱特调而成的‘毛泽东奶茶’,让温顺奶香中浓郁的高粱鲜冽口感打开你的味蕾。”    王明宗指着他那句印在广告牌上的“时代在变,奶茶在变,命运才会变”的招牌口号对记者说:“以仇恨对待兄弟的时代已经过去了。”

    1个微锦囊推荐了这里

  • 金门六合极品海鲜锅物专卖店    Liu Ho Top Seafood

    9.6 5人点评 美食综合排名 第2位

    金门六合极品海鲜锅物专门店,台湾很多的店都是叫这种什么专门店,感觉就是和我们国内的专卖店差不多的,基本上没有什么区别的,这家主要是做海鲜锅物品的,基本上都不是太贵,大家可以可以买一些带回国内去,送给亲戚什么的

  • 筑地市场   

    9.0 2人点评 美食综合排名 第3位

    筑地市场,位置是在台湾金门县的县城的位置,就在县城比较繁华的地方,真的是比较号召的一个位置,这边是金门县当地一个菜市场,不过这边不仅仅是可以买菜什么的,还有很多的杂物,和国内的市场基本上差不多的,台湾的阿姨也会砍价

  • 寿记广东粥   

    8.0 4人点评 美食综合排名 第4位

    寿记广东粥,没有想到在台湾省也可以和得到我们广东省的粥品,听说在台湾还是相当的受欢迎的呢,建议大家可以尝试下的哦,老板是个广东人,但是不经常在店里,个人比较喜欢他们的海鲜粥,做的味道真的是蛮赞的,性价比很高的

  • 记德海鲜餐厅   

    8.0 2人点评 美食综合排名 第5位

    来台湾怎么能不吃海鲜呢,必须要吃海鲜啊,有木有啊有木有,这边海鲜种类还是蛮多的,个人最喜欢的还是那个大虾,虾真的是蛮大的,而且人均只要四十左右,真的是超级便宜的啊,建议大家可以脚上好几个朋友一起去,比较划算哦

金门县美食攻略

金门的美食特产毋庸置疑首推金门高粱酒,有名的小吃包括广东粥、贡糖、面线、包馅烧饼等等。在金城市场的贞节牌坊附近有许多老字号...

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