今年的10月又抓住机会回了一趟Valencia,上次去已经是4年之前了,生活过一年的城市心里还是有心心念念的,除了城市,当然也还惦记这Paella,要是Valencia说它的Paella最好吃,那西班牙全境应该没有人敢说No。
这家餐厅不大,但地理位置极好,就是在市中心广场旁边,从1951年就开始已经开始营业,主营最地道的地中海风味,所有食材都是Mercado de Ruzafa和Mercado Central直送,依托于两大市场无益于最大程度上报保证了它食物的新鲜度。
我们一行3人,要了面包,点了一份沙拉,两人份海鲜饭和一道鳕鱼,大家一起分的,最后Paella没有吃完。
先上的面包就很不错,有黑橄榄,番茄碎和瓦伦西亚特色蒜酱(白色的那个)。番茄碎,橄榄油和盐一起抹在面包片上,就是地中海最地道的早餐了。
我们去的时候被告知,如果要点Paella Valenciana瓦伦西亚海鲜饭的话,需要提前预定,因为烹饪时间可以达到1一个半小时,最后只能放弃点了Paella Marisco海鲜饭,就是图中的这个了。
Restaurante Navarro
地址:Carrer de l'Arquebisbe Mayoral, 5, 46002 València, Valencia(瓦伦西亚语,复制粘贴在google即可)
营业时间:周一至周日午餐13:30 - 16:00,周六晚餐20:30 - 23:00(晚上只有周六开门) 周三全天休息
电话:+34)963529623
邮箱:restaurante-navarro@hotmail.com