在瓦伦生活已经有半年时间了,在来这里之前,提起西班牙,跟很多人一样,我只认识马德里和巴塞罗那两座城市。在广州,机缘巧合之下,我遇到我的西语老师,他来自瓦伦。得益于他每次上课帮我“洗脑”,渐渐地,我对这座城市产生了兴趣,又由于有朋友在那边回来,在她的极力推荐下,我选定了瓦伦,就这样,我开始了在这里的生活......瓦伦西亚,被誉为“地中海西岸的一颗明珠”,气候非常宜人。这里有很多古建筑坐落在市中心,这种新旧景致的融合很特别;漫步在广阔的沙滩,看着一望无际的地中海,让人流连忘返。2016年11月7日,广州-巴黎-瓦伦西亚。第一次独自出远门,加上语言不通,一路战战兢兢,经过20小时,平安到达 :)第一次踏足这片土地,透过的士车窗,这是我看到的:蓝天白云,我不由自主地深呼吸了一下.....新生活从此开始!在最初的两周,跟大多的游客一样,当然少不了四处参观啦。那些热门景点,例如圣女广场啊,主教堂啊,塔楼啊等等,我就不多作介绍了,随便放几张图让你们欣赏一下,随手拍不加滤镜都是大片啊! 好歹在这边生活了半年时间,怎么说也应该给大家介绍一些不为大众所知的地方,当然少不了美食!先从景点说起吧,好吃的放最后1. 海洋馆 Oceagrafic跟我们国内的海洋公园相比,论面积,当你看到这个号称欧洲最大的海洋公园的时候,你的表情一定是这样的但素!!当你看到它用心的设计时,你就会不禁惊叹:wow首先,这里的建筑很美:这是进园后看到的第一个馆: 这是一个巨大的“鸟笼”: 远看是这样的:再有,这里很多园区都是“开放式”的,可以近距离与动物“接触”(不得不提,绝大多数游客都很守规矩,不会去接触动物,赞!)像这样的,有时候它们会游到你身边: 又或者像这样,各种美丽的蝴蝶在你周围自由自在,完全不担心游人会打扰: 最惊艳的莫过于这个巨型“鸟笼“,走进去,感觉置身于自然环境一样,鱼在水里游,乌龟在晒太阳,红色粉色的火烈鸟在头顶叫,鸭子和其他不知名鸟类到处跑而且还懂得抢镜头! 当然,海底隧道是少不了的: 刚好碰上工作人员给鲨鱼喂食,算是大开眼界了: 海豚表演,跟国内的是没得比的啦,但是足以令欧洲的观众high翻了 总的来说,个人感觉这里还算值得来的,虽然门票有点小贵。2. 动物公园 bioparc同样的,论面积论动物种类,跟长隆比嘛,实在不能相提并论,但是论设计,这里的设计规划真的是一流!整个动物园给我的感觉就是和谐!在园里你不会看到传统意义上的栏杆,把各个展区分割开的是小河、石头这些”栏杆“,时不时能看到有动物”越狱“去其他展区。不得不提的是,这里很多动物都是混居的,无比和谐,像这样: 其中有一个园区完完全全就是开放式的,各种动物在树上跳来跳去,又或者在你身旁的草坪上奔跑: 就连鸟类表演的”舞台“也是开放式的: 然后还有一些小小的设计也很巧妙,举个例子,这是某种鼠类(忘了什么鼠)的生活环境,透过玻璃,可以看到小鼠在洞穴中的生活情况(很可爱,有没有?!) 虽然这里很多动物都是”触手可及“的,但游客还是很乖很自觉的。我(拍着36D的胸口)保证,这里绝对不会让你失望! 3.苏埃卡 Sueca如果想漫步海滩,但是又不想有太多人的话,我建议来这里。很安静,而且人相对较少,沙滩也干净。可选择的餐厅不多,路程也相对较远。 4. Autoridad Portuaria de Valencia跟上面提到过的Sueca相比,这里的人相对较多(跟国内的“人多”不在一个水平上)。放眼望去是一望无际的地中海。这里有一个港口,日落超美!另外,这里的餐厅很多,绝对能满足各位吃货们的需求。5.阿尔博拉亚这是另外一个当地人常去的沙滩,有很多海鸥! 6.希亚提瓦 Xativa如果时间充裕的话,这个地方一定要去参观一下,虽然有点点远,从市中心出发,大概一个小时的火车车程即可到达。这里有一座古老的城堡,从山上俯瞰,那种壮观不可言喻!还有周边的小镇也很值得参观,各个小镇会有自己独特的节日庆典或者跳蚤市场之类的,你可以买到很多特别的手工艺品和小吃。7.La Albufera重点推荐这个地方,自然生态环境一流!!离市中心大概一小时的车程,是瓦伦的郊区,这里有一个特大的湖,你可以泛舟湖上,穿梭在芦苇丛中,还可以在湖上欣赏日落。重点是!!这里有最最传统的Paella!很多人为了paella慕名而来!往下我会介绍这里的地道美食!实在不容错过!8.Albufera de
Anna同样叫做Albufera,同样有一个湖,但是景致有点不同。这个湖很小,水清见底,周围绿树环绕,鸭子写意地在湖中畅游。湖的旁边有一个供游客嬉水的泳池,这里的水都是从山上流下来的水。在如此优美的环境中叹上一杯咖啡,又或者泛舟湖上,是人生一大乐事啊! 9.Dulce de lecheDulce de leche在ruzafa区,这个区的建筑风格有点特别,走小资路线,很多外国人聚居这里,区里有很多手工作坊,还有很多很有特色的咖啡厅。其中,我个人钟爱Dulce de
leche,他家的甜点令人一见倾心,味道也很棒,最重要的是不会过甜,甜度掌握得刚好。午后可以约上友人在这里喝咖啡吃甜点晒太阳,度过一个休闲的下午。介绍完景点,接下来重头戏登场了!!美食!!1.paella提起西班牙,大家首先想到的是海鲜饭paella,paella其实来自瓦伦西亚,但最传统的paella并不是用海鲜做的,而是用鸡肉和兔肉做的。在瓦伦,在餐馆在咖啡店甚至在面包店,很容易就能买到paella,至于味道嘛……如果你想吃到最最正宗的,最传统的paella,那就要花点功夫了,在上面介绍过的Albufera,你可以尝到用柴火煮的paella。但要注意哦,在Albufera有很多餐厅,但是并不是所有餐厅的出品都令人满意的。到目前为止,我和我的西班牙朋友们觉得最棒的餐厅是Casa Angel。上个月去的时候,还在那儿碰上了低调的Jose Andres(世界顶级大厨,google了一下,好像好腻害的样子)。所以嘛,这家餐厅的出品应该不差。食物价格也合理。Tips: 可以提前在网上预订,会有优惠的哦,但是优惠的幅度会改变。同时,如果你想坐艇在湖上游览的话,也可以提前在网上预订。这是home made的传统paella,十人分量。 2. 瓦伦西亚传统美食除了有名的paella以外,在瓦伦西亚其实还有很多传统的美食。这是一款凉菜,名字叫esgarraet。最上层是腌制的咸鳕鱼,中间一层是茄子,最下层是红椒,旁边的是干吞拿鱼,再放上橄榄和橄榄油。几种食材配合起来吃口感和味道很特别。这款菜的名字叫all I
pebre,主要材料是鳗鱼和土豆。鳗鱼滑滑嫩嫩的,配上传统酱汁真的是一级棒!别小看这个拌面包的酱,它的名字叫 Allioli,好吃晕,它的主要材料有蒜头、马铃薯和鸡蛋。卡路里是有点高,不过没关系啦,不是经常吃。在超市就能买到,但是现做的更好吃。这个 叫做fideuá,跟paella相似,做法也大同小异,就是把米换成一种短的面条。面条吸收了海鲜的鲜味,吃起来口感脆脆的。我个人爱它胜过paella。Tips: 以上介绍的都是瓦伦西亚的传统美食,而且都能在Albuefa尝到。不过如果结伴同行的人不多,但又想一次过尝到以上美食的话,可能有点难度,因为paella或者fideuá都是整锅上的(在瓦伦市中心的餐厅,大多都是一盘上的,或者一人分量的小锅,但是味道跟大锅相比就差多了),通常是3-4个人的分量,所以想尝尽它们的话,需要组或者多来几次才可以哦。Arroz con bogavante来自西班牙沿海地区, 这个跟paella有点像,不同的是它有汤,主要材料是欧洲鳌龙虾和各种海鲜(如青口、鱿鱼等),味道鲜美。Tips:这个在Albufera可以吃得到,最少得两个人才能点这个,每人20欧元,也就是说这一锅是40欧元。个人感觉它是3-4人的分量,两个人吃的话实在太多了,吃不完。去之前最好在网上搜一下,有时候会找到优惠哦。白色像豆浆的是Horchata,跟fartóns面包最配!horchata是用一种叫chufa的植物做的,据说很健康,味道清甜。炎炎夏日最适合喝上一杯冰horchata,解渴消暑。Fartóns是一种表面撒有糖粉的面包,吃起来软软的带一点甜味。当地人喜欢蘸着horchata吃。Tips:想喝到最正宗最有名的horchata就要到一家叫Daniel的咖啡厅,画家Dalí生前也经常光顾。从市中心坐地铁,十分钟到达。如果不想特意过去的话,在市中心一家叫Santa Catalina的咖啡厅也可以尝到高品质的horchata和fartóns。这家咖啡厅有着悠久的历史,里面的装修保持着原有的风格,很怀旧,很美。 3.其他美食Pera al vino是一款甜品,主要材料是李和红酒。吃起来既有红酒的香醇,又带有李的清甜,甜度刚好。不喜欢高甜度甜品的朋友,一定不能错过这它!相信没有人会不认识它吧,西班牙经典小吃churros配巧克力,在西班牙的大街小巷都能轻易找到。然鹅!高品质的churros却是可遇不可求!这家名叫Buñoleria
el contrast的咖啡厅,专注做churros几十年,到了法雅姐这些大节日,门口总是排长龙的。他家的churros外脆内软,表面铺着细砂糖,蘸着巧克力吃一流!个人亲身感受,他家做churros的油换得很勤,不像其他店的,油千年不换一次,吃起来就知道。大家对tapas并不陌生,种类繁多,这其中必定有合你口味的。我要重点介绍的是上图右边这huevas de sepia,它是鱿鱼卵,香煎后加点柠檬汁,一口下去,那种美味真是无法形容。但是不是到处都能吃得到,想吃的话还得找一下。这款沙拉真的令人又爱又恨,这是羊奶芝士配番茄jam沙拉。香浓的羊奶芝士令人爱不惜口,但偏偏热量爆灯。芝士的咸香加番茄jam淡淡的甜味,再加上各种蔬菜的清新,实在令人难忘。在西班牙不难吃到好的火腿,这家名叫Beher的可以说是火腿专门店,人气也高,位于市中心。里面有多种不同等级的火腿,还有西班牙香肠等各种肉制品,可以堂吃,也可以买包装好的。上面这款一定要试!在菜单上品质最好的一款火腿!接下来介绍的是一款来自安达卢西亚甜品,Torrijas de leche。面包蘸上鸡蛋和牛奶拿去煎,再放上雪糕。暖的面包和冰的雪糕在嘴里融合,甜甜的,口感很特别。最后是这个黑暗料理....说实话,挺恶心的,而且没有很好吃...慎重尝试... 在瓦伦西亚,好玩的好吃的当然远远不止这些啦。如果想更多地瓦伦,可以加我微信哈,欢迎一起交流,来找我玩吧! 微信号: wongkm