2017-11-12
3741
0
25
作者：花中不留情
南京旅游资源丰富，名胜古迹众多。南京旅游景点包括了中山陵、南京大屠杀遇难同胞纪念馆、夫子庙、南京长江大桥、明孝陵等。南京旅游局为方便游客旅游南京，与媒体合作整出十条南京的精品旅游线路。分别是：六朝怀古游、大明胜迹游、郑和遗踪游、民国文化游、宗教文化游、秦淮风情游、科教修学游、滨江风貌游、温泉度假游、乡村美景游。除了著名的南京旅游景点可供游客游玩之外，南京的美食也不容错过。南京的饮食以京苏菜（金陵菜）和清真菜著名。金陵菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾。制作金陵大菜的知名菜馆有绿柳居菜馆、马祥兴菜馆等。最佳季节：3月-5月和9月-10月最佳。春天的南京，梅花山梅花盛开，景致着迷。秋天，栖霞山上红叶如火，层林尽染。建议游玩：3-5天爱上一座城，就要爱上它的历史文化上午：北京-南京*南京玄武湖 玄武湖的魅力等待你自己去探寻。你可以看到郭璞墩，寻找“神仙排云出，但见金银台”的秘密。鸡鸣寺南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。你是南朝第一寺，是最古老的梵刹之一----古刹鸡鸣 下午：南京博物院 明故宫遗址公园昔日的皇宫，如今的菜市场，这份沧桑巨变晚上：新街口夜景 晚上住在南站希尔顿欢朋酒店 酒店坐落于南京市江宁区胜利路和临淮街交口处，毗邻百家湖和将军山风景区，距离南京南站仅10分钟车程，禄口机场仅30分钟车程，周边有地铁站3号线胜太西路站、1号线胜太路站，交通十分便利。酒店内部设计风格时尚简约，很适合工作旅行居住。第二天上午：总统府太平天国，天下为公，纵是岁月的痕迹 下午：瞻园：瞻望玉堂，如在天上。这里是江南四大名园之一，是明朝开国功臣徐达府邸。 晚上：秦淮河畔十里秦淮，六朝粉黛 南京美食攻略感觉西餐厅地址：鼓楼区宁海路培德里8号(南师大东门对面)黑椒培根蘑菇意面，分量很足，意面煮的不错，料放的也多，酱汁调的相当合适南京口味！浓厚的感觉。烤鸭披萨，是薄的，这家烤鸭披萨给的烤鸭很多，芝士也相当，味道也好，但是没有加点菠萝，所以吃多了有点腻。双叶牌冰糖蜜汁藕地址：鼓楼区汉口西路32号(近上海路农贸市场)按斤称的，一段藕基本在一斤上下。称完切好放进快歺盒，浇上浓浓的稠稠的蜜汁。甜而不腻，藕煮的透，但是又不会有面的口感，依旧很有咬劲，糯米填的很饱满。香甜可口，很不错。南京大牌档(德基店)地址：玄武区中山路18号德基广场购物中心7楼(近地铁新街口站)浓浓的金陵风味，江南古典情致，虽然总是人多嘈杂，但是也可领略人间烟火之气。糖芋苗很讨喜，水平如常，藕粉底和入味的芋苗，好吃。天王烤鸭包，烤鸭包里包的烤鸭，略微有些油，肉质紧实，带点汤包都有淡淡的甜味，一定要刚出锅的才好吃。乐凯撒比萨地址：新街口地铁站E24号特色是浏览披萨，芝士的话觉得倒不是特别多，榴莲是真心货色丰富啊，又是类似薄饼披萨的饼底，吃起来那个叫过瘾啊，感觉满嘴都是馅啊，浓香四溢。章云板鸭 地址：秦淮区升州路236号吃过最好吃的烤鸭，是老南京烧鸭的味道，小店天天排队好长。烤鸭卤汁口味偏甜，皮香脆，肥而不腻，肉质细嫩。榆舍精致铁板烧地址：秦淮区健康路1号水游城5楼05号铺(近蕉叶)服务很到位，没有漏单现象，上菜也快，以不可复点的套餐+可复点的无限量系列来进行。鹅肝，大虾，雪花牛肉都是特色，作为自助铁板上，整体性价比还是满高的。蒋有记地址：秦淮区秦虹路313号一两锅贴五个，牛肉陷的，看他放了特别多的黄油但是锅贴吃起来皮脆肉香，还有汁，也不会觉得油腻。新顺景一品粤菜馆(竹山路店)地址：江宁区竹山路394号它家的乳鸽很好吃，皮脆多汁，肉质鲜嫩，完全不用沾椒盐，很香，据说厨师是粤鸿和的。胡大酸菜鱼地址：江宁区湖滨路西区26栋101室酸菜鱼鱼片很大，肉质嫩，酸菜也很开胃，锅下面有个小炉子一直加热的，在江宁是小有名气的店。新东新老鹅骨头汤地址：江宁区东山镇金箔路298号(近金宝市场)老鹅大而不老，肉质瘦而不柴，很入味，就是稍微偏咸了一些，配菜的土豆也很好吃很入味。大骨头汤，好几根大骨头，骨头上的肉也挺多的，汤头很鲜美。小笼包吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣,“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。乔东家脆皮火烧面饼采用精良面粉，表皮酥脆可口，内夹各种精品作料,经现代工艺烤制而成，她汇集中西餐饮文化精髓，内蕴西式经典搭配，外具中式饮食特色。少油烟，避免油脂聚集在饼皮表面，营养、健康、快捷、符合现代饮食理念。大煮干丝南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。鸭血粉丝南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。棒棒鸡棒棒鸡根据传统制作工序加以现代的餐饮元素,使得做出的产品独具风格:麻、辣、鲜、香、甜一应俱全,口感好,真正色、香、味皆具,看之勾欲,食之回味,久品不厌。如意回卤干南京历史悠久,南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士,立即将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵入味送上,朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时,流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。什锦豆腐涝豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”,这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证:据说,豆腐涝这玩艺,年轻人吃了健脑补脑,老年人吃了延年益寿,为了讨口彩,店家还在里面加入什锦菜,寓意前程似锦。状元豆/五香蛋状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。盐水鸭到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客,上街去斩一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。
