好多朋友看我们去了土耳其都说，你们真勇敢！哈哈，其实土耳其完全不是他们想象中的动荡危险或者脏乱，只有更美丽、更独特、更安全，还更便宜。如果你贪恋绝美的自然风光，这里有梦幻般的山谷和最动人的蓝绿海岸等着你；如果你倾心厚重的人文历史，这里有数不清的古迹遗址和最迷人的文化遗产等着你。春光明媚，鲜花遍地、果树飘香，土耳其，踏上这片神奇的土地，似已穿越千年，只是一眼，已从此铭刻在心间。这次21天行程的整体安排是前后在伊斯坦布尔各待3晚，自驾是从开塞利机场Kayseri（卡帕多西亚地区的中部）起始，顺时针向西南至西方向而行，到伊兹密尔机场Izmir还车，全程2200公里。两段内飞连接分别是从伊斯坦布尔到开塞利、从伊兹密尔到伊斯坦布尔。鉴于土国游记数量之多，本文以攻略心得为主，花絮细节为次，所以在结构上也和以往不同，不一定完全按照时间顺序推移。就先从大多数人最向往的浪漫热气球说起吧。卡帕多西亚：精灵烟囱岩与石窟教堂| 十大不可错过之一：热气球日出时分，还没起床就看到窗外飘来一只巨大的热气球，赶紧套上衣服跑到酒店的露台上去拍照。斑的蜜色岩石、连绵起伏的山村，从金粉到淡蓝渐变的天空与层层绵绵的白云，漫山满天的热气球犹如朵朵盛放的鲜花，明明灭灭又似繁星。一切都那么梦幻缥缈，美得不可思议。参加乘热气球升空的活动，一般是早上4点半从酒店出发，需要做好早起的准备。通常在预订了卡帕多西亚的酒店之后，就会收到酒店的邮件，可以帮你预订乘热气球的活动，价格一般在160-180欧/人，根据运营公司品牌、每个热气球乘坐的人数多少（分大筐、小筐）以及升空时间（日出时分的第一波、日出后的第二波）、空中停留时长（60分钟、90分钟）等条件的不同，价格也会有所区别。注意，尽量不要通过国内某宝某猪预订，因为即使付了钱也可能会被临时取消，特别不靠谱。热气球能不能飞主要是看风力条件是否适合，并不是天晴就可以飞。我们在格雷梅的第二个早上还有些小雨，热气球依然升空；第三天晴空万里，却一只热气球也没有。所以天气预报基本没什么大用，全靠运气了。卡帕多西亚的主要景点1. 格雷梅露天博物馆（Goreme Open-Air Museum)土耳其的世界文化遗产之一，在这里主要看拜占庭风格的石窟教堂和壁画，风景一般，旅行团很多，很多教堂都要排队等候进入。保存比较完好的壁画色彩鲜活，非常漂亮，类似咱们国内的莫高窟。壁画不允许拍照，只能看看说明图了。2. 帕夏贝（Pasabagi）——精灵烟囱这里有卡帕多西亚最典型的精灵烟囱岩，也叫仙人烟囱岩，就在公路边，也是旅行团必到之处，感觉没有想象中的惊艳。3.泽尔维露天博物馆（Zelve Open-Air museum）这里几乎没有多少壁画，但是景色比格雷梅露天博物馆美多了，而且人也少，因为旅行团都不来，是我们最喜欢的景点之一。4. 戴夫兰特峡谷（Devrent Valley）著名的骆驼石就在公路边，大部分人都只是远观。其实进到峡谷里面，会看到造型独特又密集的火山锥景致，很有意境，值得花点时间深入逛逛。不过也别走得太远，因为没有路标，很容易迷路。5.奥塔希萨（Ortahisar）主要是玩它的那个城堡，18米高，拜占庭时期为了防御入侵修建的。从城堡上俯瞰小镇全景，十分壮观。城堡需要单独购票，博物馆卡在这里不能用。6.爱之谷（Love Valley）因冲天而立的石柱造型而得名。据说是清晨徒步的最佳选择，因为日出的角度正好照出岩石最美的形状。我们并没有下到谷中，只是从上面俯瞰了一下，有点意思吧。7.乌奇希萨尔（Uchisar）乌奇希萨尔是个小镇，地势比格雷梅更高，风景更加壮美。乌奇希萨尔城堡是卡帕多西亚的著名地标，整个城堡是一整块裸露的多孔火山岩，需要单独购票进入。乌奇希萨尔城堡小镇风情从乌奇希萨尔远眺格雷梅，山丘、岩石美景尽收眼底。8.鸽子谷（Güvercinlik Vadisi）离乌奇希萨尔城堡不远，这里的岩石有着非常漂亮的粉红色或橙色，日出时分更加绚丽多彩。所以特别推荐在乌奇希萨尔住一晚，尽情享受这里日落、日出时的美景，即使没能看到热气球，也不会觉得遗憾。鸽子谷附近真的太适合摆拍了，除了小有名气的蓝眼树，还有罐子树、热气球和美杜莎。当然哪，还得注意避开旅行团。| 十大不可错过之二：玫瑰谷&红谷徒步卡帕多西亚被称为月球表面，在格雷梅周边的山谷中漫步更能感受到它洞穿岁月的奇异与荒凉之美。玫瑰谷&红谷，是众多峡谷徒步线路中最为著名、备受推崇的一条。其他峡谷大多可以很方便地直接远观或俯瞰，但这里不行，徒步游览才是最佳选择。玫瑰谷与西藏阿里地区的扎达土林有些相似，不如扎达土林气势磅礴，但也多了几分柔美。且正值春日，山花烂漫，草木盈绿，大概是一年里最浪漫的好时光了。玫瑰谷并没有一个非常明确的入口，所以有点难找。我们在Google map上定位Rose valley, 到了目标地点发现是一片营地，ATV机车的聚集点。倒是找着了玫瑰谷的指示路牌，但是走了一会儿就迷失在一片旷野中。找人问了两次路，来来回回走了一两公里的冤枉路，总算找对了方向，从旷野高处一猛子下冲到山谷地，终于来到了玫瑰谷与红谷的交叉口，再次找人问清路线，才正式开始期待中的山谷徒步。现在想想，其实应该定位在Kizilcukur Valley（红谷），或者定位在Büfe，就是我们几经周折才到达的玫瑰谷与红谷交叉口，进入山谷就简单多了。也不必走完整条南北向的穿越线，到十字架教堂Haçlı Kilise返回即可。时间充裕的话可以走个如下图的环形线，途中在Büfe喝杯鲜榨西柚汁，在十字架教堂Haçlı Kilise入口处的岩洞咖啡馆喝杯茶或咖啡，好好放松一下。总的来说，这段路程走起来还是蛮轻松的。| 十大不可错过之三：彩色陶瓷卡帕多西亚盛产陶瓷。虽然大多数陶瓷制品都不是很精细，但色彩浓郁热烈，就像土耳其人的性格，明快奔放。一件陶器上往往有很多种颜色，松石绿、珊瑚红、墨黑、艳黄等等，加上土耳其风格的花纹图案和别致器型，极具异域风情。陶瓷之都——小镇阿瓦诺斯（Avanos）并没有想象中浓浓的商业味儿，别具心裁的装饰，出乎意料的宁静安详，让人感觉非常舒服。阿瓦诺斯的陶瓷价格要比伊斯坦布尔大巴扎里的便宜多了，建议买几件带回去留个纪念。买个色彩靓丽的土耳其茶杯拿来当前景拍照用也很不错呢！从D300公路进入阿瓦诺斯（Avanos），过了河之后就是一个小广场（环岛）。我们还以为这里就是小镇的中心地带了，就把车停在环岛西侧的停车场，往山上溜达看景去了。越往山上走越觉得不对劲，原来这个小山头就是别人游记里提到过的那个墓地，修得也太精致了，坑你没商量。赶紧下了山，开车沿河边继续向东，这回总算走对地方了。夕阳西下，雨后的街道分外清新，一道彩虹跃然而出。推荐一下阿瓦诺斯（Avanos）的这家餐厅（下图）。露台位置景观很棒，屋内装饰得小有情调。番茄浓汤超级美味，里面的牛肉又香又糯；土耳其披萨是整条端上桌的，霸气十足。陶罐炖肉就比较一般了。不过价格真是便宜，两份汤+沙拉+披萨+陶罐牛肉+饮品，90里拉，合人民币不到100元（1里拉≈1.13人民币）。关于卡帕多西亚的Tips1. 交通卡帕多西亚中部有两个主要的机场，一个是开塞利机场Kayseri，距离格雷梅约80公里；另一个是内夫谢希尔机场 Nevşehir，距离格雷梅约40公里。虽然开塞利相对较远，但是租车的选择更多一些，可以异地还车。在卡帕游玩还是自驾比较方便，路况好，车也少，停车成本可以忽略不计。别看很多攻略上都说，红线上的主要景点相隔不远，步行可达，实际上全靠步行完全是瞎扯。2. 住宿卡帕多西亚的几个小镇里，格雷梅Göreme可以看到的最壮观的热气球美景，如果计划只住1-2晚，那就住在格雷梅吧，最好选一个有漂亮露台、地势较高的酒店。除格雷梅之外，住在乌奇希萨尔Uçhisar也是不错的选择，这里还有不少高档酒店。乌奇希萨尔也可以看到热气球，虽然可能没有在格雷梅看到的多，但是景色更美。其他小镇，比如于尔居普Ürgüp等，基本看不到热气球。虽说在软性岩石上开凿出来的洞穴屋是卡帕的一大特色，不过真住下来感觉不会太好，很闷的。据说天花板和墙壁还会时不时掉个渣。所以还是尽量选个有露台或者窗户大的房间吧。强烈推荐格雷梅的Koza Cave Hotel，虽然有点小贵，但位置绝佳，露台超美，精致又舒适，绝对值得。3. 餐饮格雷梅游客较多，晚餐时间，猫途鹰上排名靠前的餐厅基本都一位难求，不预订的话就只能随便找个地方吃点算了。特别推荐位于乌奇希萨尔的Lil'a Restaurant，就是奢华酒店——博物馆酒店（Museum Hotel）的餐厅，也对外营业并接受预约，以当地风味菜肴为主，混搭一些法式，菜品和服务至少是米其林一星水准，坐拥峡谷美景，环境更是没话说，价格绝对超值。如果没订上酒店的住宿，来这里吃一顿，顺便逛一逛，赏赏景，也挺不错。4. 穿衣四月的卡帕多西亚，早晚温差特别大，最好是穿T恤+外套（卫衣、风衣之类），方便穿脱。中午、下午太阳比较强的时候，穿短袖都热，必须做好防晒工作。如果要一大早去坐热气球，还是穿件羽绒服最实用。日出时分气温在10度左右，在露台拍照的话，可以穿上漂亮裙子，拍完赶紧套上外套就行了，届时你会看到各种薄纱裙、露背礼服裙甚至泳装轮番上阵，绝不新鲜。赶上阴天光线比较暗的时候，最好穿浅色的衣服，白色之类的；晴天无所谓，只要是颜色鲜亮的衣服拍照都好看。安塔利亚与蓝绿海岸：独一无二的纯净地中海离开卡帕，为了把时间多留给蓝绿海岸，我们途中没顺路去绿线景点（凯马克勒地下城Kaymakli、代林库尤地下城Derinkuyu）打卡，也没在旋转托钵僧的故乡科尼亚Konya停留，一路翻山越岭，直奔安塔利亚。穿越过托罗斯山脉的一座雪山，大概开了5个小时，到达距离安塔利亚75公里的西代 Side，立马开启了湿热的地中海模式。西代与阿斯潘多斯古剧场同样是建于公元2世纪的壮观剧场，西代 Side的规模略大一些，阿斯潘多斯古剧场Aspendos则被誉为至今保存最完好的古罗马剧场，亲测拢音效果确实惊人。不过，我还是更喜欢西代剧场，更有时光雕刻下沧桑古朴的味道。阿斯潘多斯修复的痕迹太重，让人觉得有点假。西代古剧场阿斯潘多斯古剧场阿斯潘多斯古剧场的停车场，盛放的紫洋荆安塔利亚 Antalya安塔利亚是土耳其南海岸最大的城市。来这里没有游览目标任务，就是放松休息。我们住在了海边的度假酒店，没住老城，停车方便，房费包含了自助早、晚餐，特别省心。在卡帕连着3天，每天起得比太阳还早，真吃不消了。终于可以睡到自然醒，然后面朝大海，遥望雪山，慢悠悠地享用阳光早餐。在安塔利亚，时间就是用来浪费的。老城（卡莱伊奇Kaleiçi）闲逛一番，罗马海港边闲坐一下，跳上马车往海边闲溜一圈，在店铺林立的步行街感受一下比王府井还汹涌的人潮，最后回酒店睡个下午觉，一天就这么晃荡过去了。“三重门”——哈德良门Hadrian Kale Kapısı，公元130年为纪念来安塔利亚的罗马皇帝哈德良而建。老城里的美食一条街走出古城的标志——钟楼与帕夏清真寺老城脚下的罗马海港在广场露台上喝着果汁俯瞰港口十分惬意，旁边还有个电梯可以直接下到海港码头。不过下去容易上来难，等电梯上去的队伍能排出二里地去。停在港口码头的海盗船新城街道上，招呼食客的充气人机械挥动着手臂，很搞笑观光马车在新城街道上和汽车抢地盘毫不客气一辆装扮很别致的马车，可惜我们发现晚了，都坐马车溜达了一圈回来了才看到。推荐一下安塔利亚马克购物中心MarkAntalya AVM，这里的土耳其陶瓷制品非常精美，价格还不贵，值得入手。| 十大不可错过之四：沉没之城卡什Kaş，土耳其西南海岸的一个小镇。前往卡什的路程，是著名的海景公路D400上风光最美的一段。走过之后你就会明白，为什么《孤独星球》把这一地区命名为“蓝绿海岸”。我们住在小镇老城向西延展的半岛最远端，享有壮丽的迷人海景。沉没之城（土耳其语Batık şehir），指的是卡什东南方向的凯考瓦kekova岛上的水下遗址。在卡什老城的港口码头附近，有很多凯考瓦乘船一日游的代办处，价格、行程、船只情况基本都一样。随便选一家预订第二天的活动即可。上午10点，“沉没之城”跳岛游从卡什老城出发。但并不是从卡什直接上船，而是先乘车40多分钟到于恰鄂兹Üçağız，从那里的码头登船。以至于当时和我们同船的一个北京小胖还嘀咕说，我们不是要出海吗，怎么又上山了？不过这段山路景色出乎意料的美。远方，一面是皑皑雪山，一面是湛蓝大海；近处，是苍翠的青山和盛开着无数野花的山坡草甸，满满的春天的气息。这一趟海上巡游主要游览6处景点，其中有3次下海游泳的机会。顺利登船后，很快就来到了第一个海湾。天有点阴，海风一吹还真有点小凉，海水温度估计也就是15度左右吧。如绿松石一般的水色纯净得让人无法抗拒，于是LG和船上其他几位男士不畏冰寒，纷纷下了水。当阳光穿透云层，天空渐渐放晴，海水蓝得更加明艳。LG越游越兴奋，连跳了5、6次水还没够，我就只能在船上摆拍一下了。第二个海湾是在凯考瓦岛的西北边，叫作Tersane Bay，这个海湾有 Xera古城、造船厂以及拜占庭教堂遗址。山岩、古迹与碧蓝的海水交融，反射出奇妙而绚丽的色彩，美得无法言喻。看别人玩得那么高兴，这回我也忍不住了。用朋友的话说就是，这么美的海水怎么也得豁楞豁楞啊。不会游泳怕什么，船上有漂浮棒。刚一下去确实冻得不行，游了没几下竟然觉得分外清爽，别提多舒服了。接下来就直奔重点——“沉没之城”了。沉没的水城叫Dolchiste，在凯考瓦kekova岛北边。有部分沉入海中6米以下，是公元2世纪一系列大地震造成的。现在能看见的大多是古代西美纳（Simena）的居民区。建筑地基、楼梯什么的，都能看到。多变的水色此时越发迷人，可惜这附近不允许抛锚和游泳。想近距离接触的话，只有皮划艇了。船驶过沉没之城Dolchiste，就到了“蓝洞”。蓝洞并不大，也不能停靠，在船头简单看看就可以了。船上的午餐比较简单，限量烤肉加几道蔬菜和沙拉，主食有炒饭和PASTA，味道还不错。我很喜欢那个酸乳酪味的PASTA，但也有人吃不惯。午餐过后就到了卡莱克伊Kaleköy（kale），这个小渔村上方是高耸的十字军堡垒。进入城堡要单独买门票，可以用博物馆卡。从海边走到堡垒最高处非常轻松，途中还可以吃到这附近排名第一的冰淇淋。我们选了仙人掌味的，好吃是好吃，就是有小籽儿。从城堡向下俯瞰，要不是眼前矗立着蜜色的古老城墙，我几乎以为自己又回到了挪威，哈当厄尔峡湾。去城堡的路上随处可见各种果树，红艳艳的桑葚挂满枝头。在城堡上暴晒完又干又热，急需补充水分。于是在冰淇淋店旁边的小铺子里坐下，喝了杯鲜榨石榴汁。真的是太好喝了，甘甜鲜美，酷爽十足，绝对是我喝过最好喝的果汁，没有之一。老板顺手从一棵枇杷树上摘了些果子洗干净送给我们。我并不喜欢吃枇杷，觉得就是那种没滋没味的水果。没想到试着尝了一下，居然清甜可口，完全颠覆了我对枇杷的印象，顿时对土耳其水果充满了好感。回到船上，最后又去了一个海湾，大家都玩得有些累了，只有1个人下了海去游泳。再然后就返航了，乘车回到卡什已经是下午6点。卡什镇主广场附近很多店铺、餐厅都装饰得很用心，街道地板上、墙壁上点缀着五彩缤纷的小瓷片或鹅卵石，可爱极了。特色小店里卖的一些小饰品、小摆件什么的非常有个性和设计感，可以留点时间仔细逛一逛。晚餐后，到希腊风格的小剧场坐一坐，静待夕阳西下“沉没之城”巡游价格是150里拉/人，含午餐。还没到旺季，一船大概15、6个游客，人不算多。可能夏季人数多了，价格会便宜些。可以在国内某宝某猪预订，不过还是建议到了卡什再根据天气情况决定。船基本就是这个样子的。单独包船也可以，不过人多热闹其实更好玩。虽然大家都各自说各自的语言，也不知道是阿塞拜疆语、俄语还是什么语，具体什么意思，基本靠猜。可那又有什么关系呢，照样可以似懂非懂地一起放声大笑，尽情欢乐。| 十大不可错过之五：利西亚之路利西亚（Lycia）之路是世界十佳长途徒步路线之一。不过这里要说的重点不是徒步，而是遗址。利西亚（也有音译为吕西亚）是土耳其古代民族的一支，属于安纳托利亚民族。罗马帝国时期，利西亚是其中一省，在土耳其地中海西部沿岸留下不少古希腊、罗马遗址。今天我们能看到的主要是那些雕刻在岩壁上的悬崖墓穴、“房屋”墓穴、圣体安置所和雕花石棺。米拉（Myra）米拉建于公元前5世纪，位于卡什和安塔利亚之间，在卡莱（代姆雷）Kale(Demre)市中心以北2公里。如果你只能选择参观一处利西亚石墓，那就去米拉吧。在《孤独星球》上看到米拉的图片时我就被深深吸引了。当真正看到山上满是岩窟墓地的凿痕，只觉得比想象中更壮观、更震撼。入口处有一块保存较好的雕刻面具。碎石堆里还有一些散落的喜剧、悲剧的面具。除了石棺，这里还留下包括一座剧场在内的许多希腊、罗马遗址，规模不大，但是保存得比较好，特别有韵味。桑索斯（Xanthos）桑索斯是利西亚的首都，与莱顿（Letoon）作为一处景点被列入世界文化遗产。桑索斯游客很少，要不是当天阳光明媚，只怕更觉得破败、苍凉。不过气势还在，旧街道的地上还能看到完好的马赛克图案。可惜最好的雕塑（哈耳庇埃纪念牌the Harpies Monument）在1842年就被英国人运到伦敦了。参观米拉、桑索斯都可以使用博物馆卡进入，也都在D400公路沿线附近不远。建议在从安塔利亚到卡什，卡什到费特希耶的途中留点时间去看一下。| 十大不可错过之六：死海滑翔伞厄吕代尼兹Ölüdeniz，位于费特希耶以南15公里，是土耳其地中海沿岸最美丽的海湾。海湾在群山环绕之下形成一座平静无波的岛湖，所以土耳其语Ölüdeniz就是死海的意思。从高处俯瞰海湾的绝美景致使这里成为滑翔伞的天堂。下午2点，准备出发之前，滑翔伞公司的工作人员先给我们播放了一段视频，讲解了一下注意事项，并不复杂。因为我们这一组4个人都是中国人，讲到重点的地方还特意用了中文，“一直跑”，“不要停”，“站起来”，很搞笑。乘车上山的路上，每个人都通过掷骰子选定了对应的飞行员。到了海拔1960米的巴巴山（Baba）上，我们就分别跟着自己的飞行员做出发准备。完全不用自己动手，一切都是飞行员来操作。系好安全带，背上大包，准备飞咯！不知道为什么好多人的游记里写到滑翔伞时，都有各种意外和故事，其实整个过程真的太简单轻松了好吗。我是第一个飞下去的，都没来得及在山顶拍拍照，甚至连跑都还没跑起来，刚一抬腿就被风吹得悠了起来。山间飘过一大团云，飞行员带着我穿过云层侧边飞下了山。LG他们在我后面等了好长时间，一直等云完全飘过，才飞跃下山。天气极好，整个死海尽收眼底。蓝色环礁湖、亮白沙滩、青松苍山、蝴蝶谷和外海的小岛，美如画卷。在空中飞过大地、穿越海洋的感觉真是太棒了！时间过得好快，大概飞了30分钟左右，就降落在海边大道上。可能因为已经到了下午，飞行员也累了，整个飞行过程中没玩一点儿花样，我觉得还真不够刺激。想参加滑翔伞活动非常简单，整条海滨大道上全是经营这类活动的公司，从日出到日落，随时都可以玩，不提前预订也没问题。价格基本都一样，分成全包（900里拉/人）、含照片视频（800里拉/人）、不含照片视频三种。全包就是在照片视频之外再多一种360度全景图，这是一个专门的APP提供的特殊功能，你也可以看过以后再决定是否购买。需要注意的是，山上比海边气温低得多，最好穿件外套。包包可以寄存在滑翔伞公司，手机什么的小件东西可以发在飞行员的大背包里，不必担心。最后，别忘了带个容量大点的U盘把你的照片和视频拷出来。如果你实在不敢尝试滑翔伞，在海边喝点东西，看看五颜六色的滑翔伞散花一样飘落，也很不错啊。最美海滩Kaputas Beach与蝴蝶谷被誉为土耳其最美海滩的卡普塔什Kaputas 位于卡什以西20公里，是个带沙滩的小海湾。D400公路上有清晰的路标指示牌，可以把车停在公路边俯瞰海滩，也可以从路边的台阶一直下到沙滩上。明媚的阳光下，Kaputas的确名不虚传。远处海水深邃幽蓝，近处浅滩更加迷人，碧绿的海水晶莹剔透，看看都要醉了。蝴蝶谷Kelebekler Vadisi，位于死海Ölüdeniz以东10公里，有一片同样美丽的海滩。不过到达这里就没那么方便了，除了从死海乘船过去以外，就只有从陡峭的山上徒步下到海边。我们本想试着走一下这段山路，后来觉得实在是有些危险，太陡了，而且起点和路标都非常难找，就只在山上俯瞰了一下。写游记的过程中偶然看到一篇文章提到，蝴蝶谷徒步应该是以George House为起点，Kabak为终点，尽头是个小瀑布。徒步全程往返约需2小时，建议新手请向导。在死海报名参加一日的海上巡游（也是去六个地点，蝴蝶谷为其中之一），感受一下海盗船的热闹应该也是很不错的体验，价格也更便宜一些，100里拉/人，含午餐。不过因为刚从“沉没之城”回来，懒得再动，所以我们决定把下一次出海的机会留给爱琴海南岸的博德鲁姆。| 十大不可错过之七：苏丹尼耶泥浆温泉苏丹尼耶温泉（Sultaniye Kaplicalari）距离费特希耶90公里，1.5小时车程，在克伊杰伊兹湖 Köyceğiz gölü西岸。此处温泉最出名的是它的泥巴浴。水温终年39℃，富含钙、硫磺、铁、钾及其他矿盐。苏丹尼耶温泉没有入口大门，把车停在路边，直接进去就行。经过几个温泉池才看到处于中心位置的售票点。我们正好奇地四处张望，打算先参观参观再去咨询买票时，一个工作人员就走过来问我们是不是要买票，我们说是。于是他收完钱，把各个泡池逐一做了简单说明，指明了更衣处、卫生间的位置等等，就离开了。此后，除了卖饮料的地方有售货员，再没有别的服务人员了。门票便宜得不可思议，才6里拉/人。从停车点进入后首先看到的是冷水池，背靠克伊杰伊兹湖，景色挺美。再往里走就是这个看上去象个大蛋一样的罗马剧场风格的室内温泉池了。我们进去的时候，池子里才3个人。其中一对老外父子俩，大玩跳水比赛，跳得哐哐响，还力邀我们参加，被我们微笑婉拒了。这是剧场温泉啊，那拢音效果不是盖的。没一会儿，刚才卖票那人就进来了，叽哩哇啦把他们训了一顿才老实了。除了造型，这个池子最奇妙的是，池中的水流是冷热交融的，以前还从来没尝试过，挺好玩的。令人期待的泥浆池在最里边。阳光下，池面平滑如镜。池底的泥层很厚，在里面每挪动一步都特别吃力，又滑又硌脚。这里的泥其实挺粗糙的，混着小碎石和杂草，得努力往深处挖，才能挖出细腻一些的泥巴涂在身上。比起这里，斯洛伐克，皮耶什佳尼 Piešťany的泥浴就显得高大上得多了（那篇攻略一直没写，有点遗憾）。不过这里的亮点还不仅仅是泡在泥池里。裹上厚厚黑黑的泥巴，转战到太阳底下，一顿暴晒之后的画面才最有趣。人少了还不行，就得一排泥人凑在一起才好玩。说来也巧，我们正忙着往身上糊泥巴，一票老外跟着就来了。多好的模特啊！再往中间坐坐就更完美了。要说最舒适、泡得时间最长的，还是这个看起来特别朴素的露天池。池边和池中间的石柱应该都是历史遗迹，不知道有几千几百年了。吃着梦龙，泡在温泉里欣赏着湖光山色，看午后的阳光在水面投下的倩影轻悄悄地漂移滑过，那感觉太美妙了，以至于后来连棉花堡的古堡温泉都被我舍弃了。从克伊杰伊兹小镇到苏丹尼耶温泉的公路，从地图上看似乎是沿湖而行，实际是一段盘山公路，所以看着不远，实际开过去要花点时间。另外，苏丹尼耶温泉有个码头，走水路也可以到这里，从达利安（Dalyan）小镇乘船约需30分钟。需要注意的是，苏丹尼耶温泉的设施比较简陋。没有室内淋浴洗澡的地方，只有户外的，只能穿着泳衣用凉水简单冲一冲；没有存放衣物的地方，只有最最简单的更衣间，里面除了一把椅子什么都没有。毛巾、浴巾、拖鞋之类的，就更不要想了，统统自备。6里拉的门票，还能指望什么呢，玩的就是野趣。以弗所、棉花堡与爱琴海：享受每一个顺其自然博德鲁姆 Bodrum博德鲁姆是土耳其最著名的海滨度假胜地。现在是春天，爱琴海南岸一派宁静，酒店价格也很平易近人。原本打算用一天时间参加爱琴海蓝色巡航，体验一下黑岛（也叫卡拉达岛Karaada）著名的海底温泉和红泥浴，结果连续两天阴雨连绵，于是跳岛游改成泡酒店了。特别喜欢老同学YIRUI送我的一句话：享受每一个顺其自然。这才是旅行的真谛。酒店专属海滩，阴天也依然美丽。没能出海，在酒店游泳、桑拿、土耳其浴，照样玩得不亦乐乎。从普通泳池到海水泳池，干蒸、湿蒸完后马上泡进飘着雨点的冷水池，浑身舒爽。最后来个咖啡搓澡加泡沫按摩的土耳其浴，好好享受了一把。就如书里介绍的一样，给我搓澡按摩的土耳其姑娘果然是身强力壮，手劲十足，把我肩上的皮都给搓破了一小块。不过整个过程还是非常舒适的。尤其是按摩完躺在那里，让一瓢温水从头顶顺着发丝缓缓流下的时候，仿佛一汪清泉滋润在心头，那种放松与惬意真的是难得的体验。有朋友问，到底什么是土耳其浴啊？我想了想说，就是介于干蒸与湿蒸之间的一种比较温和的桑拿。你可以只是躺在中间那个热乎乎、烫烫的大理石台子上，在热蒸汽中闭上眼睛睡一小觉；也可以躺在那里让别人给你搓澡、按摩，从四周的小水盆里取一瓢水轻轻浇在身上。在土耳其，大多数四、五星级的酒店都有土耳其浴室供客人免费使用，不必再花钱去公共浴室。亲身感受一下吧，绝对值得。傍晚雨停，夕阳终于出来露了一小脸。看别人的攻略说，博德鲁姆小镇的山上有破旧的风车，可是也没说明具体的位置，查半天都查不到。后来在博德鲁姆港湾的海滨大道咨询蓝色巡游的时候拿了一份小镇地图，上面画着风车的地方原来在Bodrum değirmen，是磨坊的意思。沧桑的磨坊风车确实已经很破败了，可能就是这样的画风才特别有调调吧。从这里俯瞰白色小镇博德鲁姆和港湾，很壮观。整个博德鲁姆半岛沿海有很多一价全包的精品酒店和度假村，都离博德鲁姆小镇有些距离，逛小镇的话，还是自驾比较方便，只是经常会有点堵车。我们去的时候，博德鲁姆的地标——城堡Bodrum Kalesi正在修缮，关闭了。小镇最热闹的地方集中在城堡附近和滨海大道Neyzen Tevfik上。走到这里你会发现各种仿大牌的包包、鞋子、手表堂而皇之地摆卖，品牌款式之丰富齐全、琳琅满目简直令人发指，包括好多新款和不算太热门的奢侈品牌。还是远离城堡方向的滨海大道另一侧比较有得逛，都是些本土品牌精品店和特色小店。最后再说一下博德鲁姆的蓝色巡游吧。要报名参加的话，可以在滨海大道Neyzen Tevfik上随便找一家代理点报名，价格大约是70里拉/人，含午餐。如果想自己包个游艇出海，价格也不算贵，大概是200-250欧，4-8个小时。你在码头看到哪艘游艇比较中意，直接过去跟船主谈价格就行。以弗所 Ephesus爱琴海畔的以弗所遗址，是行游土耳其的必到之处。以弗所位于塞尔丘克Selçuk，不过也可以选择住在库萨达斯 Kuşadası附近的度假酒店，开车15分钟即达。公元前10世纪古希腊人修建的以弗所，曾经是罗马小亚细亚的都城，人口超过25万。经过近150年的挖掘、修复，以弗所成为欧洲保存最完整的古城，但82%的部分仍深埋地下。音乐厅 Odeon市政厅 Prytaneum波里欧喷泉 Pollio Fountain莫密乌斯纪念碑 The Monument of Memius赫拉克勒斯之门 The Gate of Hercules，原本是2层的建筑，用来阻止马车进入。图拉真喷泉 Trajan Fountain哈德良神庙 Temple of Hadrian ，第一道门上的头像是命运女神堤喀（Tyche），第二道门上是美杜莎。哈德良神庙附近的无花果树克里特斯大道Curetes Street以弗所之精华——塞尔苏斯图书馆 Library of Celsus关于以弗所的游览提示1. 以弗所遗址规模庞大，是庞贝城的8倍，转一圈下来很耗体力。我们只是简单游览了一下，也花了2、3个小时。下午团队游客巨多，而且暴晒，喜欢看古迹的、要找小脚印的还是上午或傍晚来比较好。2. 景区南门入口可定位到Car Park of the South Entrance of Ephesus, 北门入口可定位到Selçuk Efes Belediye Otopark Gişesi, 大多数游客都从南门进。想简单游览、原路返回的建议走南门；想避开人群、仔细游览的可以把车停在南门停车场，然后坐马车到北门，北进南出。（想拉我们去北门的赶马车的老伯说，从北门进可以不用买票，反正我们没信他的。）3. 景区里边是没有厕所的，只有景区入口的马路对面有个厕所。我们就是刷完卡、过了安检、进了南门以后想找厕所，在礼品店一打听才知道景区里没有。刚好入口处有几个穿着制服的工作人员，赶紧过去跟人家说，我们是刚进来的，想出去上趟厕所再回来行不行？那几个小伙子纷纷笑着说，去吧去吧，没问题。其中一个还很热情地告诉我们，我是这儿的经理，找我就行。回来的时候果然是他帮我们重新刷卡进去的。看吧，土耳其人还是非常友好的。4. 建议买一本以弗所的书，看看遗址原貌和现在的对比，更令人震撼。我们从景区出来的时候累得忘了去礼品店，后来在阿耳忒弥斯神庙碰到有人兜售以弗所的图书画册，做得非常精致，就买了一本。当然，价格要狠杀，说欧元的都是蒙人的，30-50里拉可以成交。阿耳忒弥斯神庙与山城小镇Şirince阿耳忒弥斯神庙Artemis Tapınağı阿耳忒弥斯神庙遗址离以弗所很近，是古代世界七大奇迹之一。公元前550年，神庙由密密麻麻的127根圆柱构成，气势逼人，比雅典的巴特农神庙还大，不过现在除了基座只剩一根重建后的柱子了。（上图中的9为神庙原貌）神庙不远处山上的建筑就是圣约翰大教堂（Basilica of St John，上上图中的10为教堂原貌）和艾亚素鲁克城堡（Ayasuluk Fortress），山下是伊萨贝清真寺（Isa Bey Camii）。斯利因斯 Şirince有的书里把这个小镇称作“徐林杰”山城，好像更好念好记一些。山城离以弗所约10公里，以水果酒而出名。总的来说小镇没有想象中的那么好，风景只能说还可以，没有什么能让人眼前一亮的特色小店，商业味倒是挺浓。至于水果酒，尝了7、8种，什么草莓酒、石榴酒、桃子酒、苹果酒之类的，都觉得味道轻浮寡淡，也就是蓝莓树莓酒相对好一点罢了。还好当时选住宿地的时候选了库萨达斯，没选这里，要不肯定后悔死了。要说唯一的亮点，就是临走的时候在一个卖坚果的老爷爷百般坚持下偶然起意买的核桃仁、榛子仁了，特别是核桃，又鲜又香，好吃极了。棉花堡（帕穆卡莱）Pamukkale棉花堡大概是土耳其知名度最高的景点了。它和希拉波利斯Hierapolis遗址划归为一处景区，使用一张门票。棉花堡其实并不像很多游记里形容的那么小，翠蓝池水与白色石灰岩的搭配清新悦目，壮阔而秀美。只不过跟黄龙还是没法比的。形如棉花的白色岩石瀑布钙华池“梯田”钙华池只允许光脚进入。表面布满细密纹路的石灰岩踩上去非常硌脚，而且冰冷湿滑。我们从山上小心翼翼地走到山腰就返回了。真庆幸没一直走到底，因为刚回到山上岸边准备晾干脚再穿袜子的时候，豆大的雨点就劈头盖脸地砸了下来。顿时也不穷讲究了，赶紧胡乱套上鞋袜连鞋带也没系就跑去躲雨了。雨中的希拉波利斯Hierapolis遗址，别具韵味来棉花堡我原本最期待的是泡古堡温泉，就是希拉波利斯遗址下陷而形成的温泉池，池子里很多大理石柱，属于阿波罗神殿的一部分。泡在温泉里，坐在古遗迹石板上，感受岁月的变迁，该是多么独特的体验啊。结果到那儿一看，温泉跟旅游服务中心挨在一起，好家伙，围观群众也太多了，各旅行团的游客玩到最后几乎都集中到这儿了。泡到里边让人跟看猴子似的看着可真受不了。纠结许久，最后还是放弃了。回酒店泡温泉去喽！据《孤独星球》介绍，棉花堡有南、北、中三个入口。北门我们没有去，不了解。中门就在那个湖中有个小岛的公园（Natural Park）旁边。中门进的话就得先爬山，从最下边的钙华池一路向上爬到山上。从南门进的游客最多，旅行团大巴也都停在这里。南门进可以两个景点兼顾，游览钙华池也可以不走完全程，或者一路下行，从中门出。| 十大不可错过之八：伊兹密尔的亚哥拉古市集伊兹密尔（Izmir）是土耳其第三大城市、第二大港。一到这里，马上就被眼前密密麻麻挤满山壁的房屋震撼了。伊兹密尔四周群山环绕，山壁到伊兹密尔海湾之间没有太多的平地，所以房子都建在山陵上。伊兹密尔的中心地带在海湾边的科纳克广场（Konak），广场上有两座对比鲜明的历史建筑：科纳克钟塔（正在修缮，全包起来看不到了）和科纳克清真寺，清真寺小巧漂亮，特别喜欢它外立面上的花瓷砖装饰。大多数人只把伊兹密尔当做土耳其内飞的中转站，顶多就是在科纳克广场海边随便转转。其实如果你喜欢摄影的话，亚哥拉古市集（Agora）非常值得留点时间参观一下，这也是伊兹密尔市区里最重要的希腊罗马时代遗址，离科纳克广场并不太远。亚哥拉古市集是公元前4世纪兴建，在公元178年的地震中被毁后重建，是当时罗马城市斯米尔纳（即现在的伊兹密尔）的中央市场，直到拜占庭时期依然发挥着功用。古市集的地下部分保存得还比较完好，科林斯式柱廊、穹顶房间和拱门特别气派，还可以看到罗马人的引水、排水设施。最喜欢的景致就是那一道道拱廊构成的漩涡般的弧线，魅惑迷人。地上几乎是一片废墟切什梅与阿拉恰特 Çeşme & Alaçati切什梅位于爱琴海海滨的切什梅Çeşme，距离伊兹密尔1小时车程。不知道是因为非周末，还是因为《孤独星球》对它评价一般，游客真的不多。来切什梅主要就是玩它的那个城堡。切什梅城堡与博物馆合为一处景点，不再是免费的了。主要用于抵御海盗的城堡也为拍照提供了很多利器，城墙、拱门、台阶、塔楼、城垛......反正除了我们和两个广东妹子，再没别的游客，想怎么拍都行。从切什梅城堡俯瞰小镇和海湾，风景如画。城堡下面朝大海的雕像，哈桑帕夏，在对抗沙俄的切什梅之战中担任奥斯曼帝国舰队司令阿拉恰特Alaçati阿拉恰特很小，既不临海，也没有什么特别的景点，只是凭借充满希腊风情和浪漫色彩的街道、小店，俘获了一大批少女心而成为网红小镇。在沉没之城就听北京小胖说这里商业味太浓，没啥意思。也许是期待不高，加上阳光灿烂，随意逛了一下，感觉还不错，超级适合用人像模式。风车是阿拉恰特的一个标志性景观，非常好找。不过我还是更喜欢博德鲁姆破败的风车。伊斯坦布尔：七丘之城，花去也芬芳伊斯坦布尔亦别名“七座山丘的城市”，因为它的老城是由君士坦丁建于七座山丘上，与罗马的七座山丘相呼应。爱上伊斯坦布尔是件轻而易举的事。昔日的荣耀虽早已烟消云散，但古希腊（拜占庭）、古罗马（君士坦丁堡）、奥斯曼（伊斯坦布尔）的沧桑变迁让伊斯坦布尔处处散发着东西方文明所撞击出来的独特魅力，历经千年始终不减。喜欢圣索菲亚大教堂的粉红、金黄与魅蓝，喜欢苏莱曼尼耶清真寺的端庄凝重与秀美多彩，喜欢在露台远眺湛蓝的博斯普鲁斯海峡、金角湾、马尔马拉海，还有那由数不清的饱满圆顶和高耸尖塔构成的优美天际线，更喜欢在高低起伏、蜿蜒曲折的街巷里随意游走，累了喝一杯浓浓的土耳其红茶，象老城里慵懒的猫，看喧嚣的人群走过，看郁金香静静地绽放。伊斯坦布尔的主要景点1. 圣索菲亚大教堂：拜占庭建筑的最高杰作参观重点：一是马赛克镶嵌画，二是许愿柱，三是大厅四个支柱上的六翼天使。镶嵌画主要包括西南大门的马赛克镶嵌画（君士坦丁一世把伊斯坦布尔的模型送给圣母，查士丁尼一世把圣索菲亚大教堂的模型送给圣母）、亚历山大皇帝像（位于第二层天花的暗黑角落处，很隐蔽）、耶稣与君士坦丁九世和佐伊女皇（位于南楼座东侧墙壁上）、三圣像（位于二层帝王楼座）。许愿柱在一层大厅西北部，一个柱子中间有一个金黄的洞，把右手大拇指放进洞内，手掌顺时针旋转360度，可以保佑健康平安。2. 苏丹艾哈迈德清真寺（蓝色清真寺）：伊斯坦布尔最著名的天际线蓝色清真寺因内部使用了2万多片伊兹尼克蓝色瓷砖而得名。拥有6座宣礼塔是其最独特之处，只不过现在已不能称作是唯一了。对我来说，蓝色清真寺的名气大过看点，实在有些失望呢。可能唯一印象深刻的只有寺里那股浓郁不散的臭脚丫子味。走出蓝色清真寺庭院大门，又见圣索菲亚大教堂3. 苏莱曼尼耶清真寺：最壮观的奥斯曼清真寺之一苏莱曼尼耶清真寺Süleymaniye Cami坐落在伊斯坦布尔七座山丘中其中一座的山上，俯瞰着金角湾，是伊斯坦布尔第四座皇家清真寺。个人感觉，比蓝色清真寺美丽多了。清真寺附近有几家拥有漂亮风景的天台餐厅，吃饭、小坐或者拍日落，都很适合。4. 托普卡帕宫：奥斯曼帝国皇宫托普卡帕宫又称老皇宫、旧宫，在450年帝国历史中，36位苏丹中的半数以这里为家。皇宫面积700万平方米，游览下来也是很考验体力的。我们去的时候是下午2点左右，游客爆满。总体感觉，无论庭院或室内装饰，都不及西班牙塞维利亚皇宫远矣。逛到后宫时，看着那毒日头底下排得老长的队伍，估计不等上40分钟是进不去了。于是果断放弃，结束皇宫游览，直奔百年甜品店而去。从总门过安检进入第一庭院穿过中门（礼仪之门），进入第二庭院风景怡人的第四庭院5. 地下水宫：1500年前的地下蓄水池看《三城记》的时候，我对地下水宫很是向往，觉得这个336根大理石石柱支撑的巨大工程真是很了不起，还有倒放在柱底的美杜莎头像，既实用，又浪漫。去了以后却只觉得40里拉的门票真不值（博物馆卡不可用），非常不推荐，还不如看纪录片呢。水宫入口处很不起眼，没人排队的话很容易就错过了。进入地下特别潮湿阴冷，要小心感冒。水宫里有穿民族服装收费拍照的，看别人装扮起苏丹、妃子来特有意思。有树纹及孔雀眼纹路的泪柱6. 加拉达塔：热那亚人修建的新城区地标高67米的加拉达塔可以360度尽览伊斯坦布尔壮观美景。原本还想在塔顶层的餐厅吃个别人推荐的鳕鱼烩面，拍拍日落什么的，到了塔下一看长长的等待上塔的队伍，就乖乖坐一边喝茶凉快去了。7. 卡莫多阶梯Kamondo Merdivenleri与彩虹阶梯看过了加拉达塔，就可以用Google地图定位寻找卡莫多阶梯了。一路下坡，在小巷子里穿行，很快就会看见一座曲线形的楼梯。卡莫多阶梯是由银行家卡莫多家族修建，用六边形连接了在不同坡度的两条街，银行街和银行家街。当时的银行家街就叫卡莫多街。从卡莫多阶梯下来，顺着银行街继续向东走不远，就会看到彩虹阶梯。类似的彩虹阶梯似乎在伊斯坦布尔有不少。8. 大巴扎与香料市场这本来是两个景点，不过我觉得基本类似，都是以观光为主的室内集市。买东西嘛，最好就不要选这里了，比卡帕多西亚、安塔利亚、卡什等地都贵不少，除非你就是想体验一下砍价的乐趣。关于景点游览的Tips1. 除清真寺外的大部分景点，每周都有一天会关闭，例如圣索菲亚大教堂周一休息，托普卡帕宫周二休息。做行程计划的时候需要留意一下。2. 热门景点一般都要排长队买票，可以选择早或晚的非高峰时间进入，或者先到非热门景点（马赛克博物馆、艺术博物馆之类的）买张博物馆卡Museum Pass，持卡可以免排队进入，在景点商店购物还有折扣。博物馆卡分几种，最常用的是伊斯坦布尔博物馆卡（5天有效）和土耳其博物馆卡（15天有效）。3. 有时间、有兴趣的话，还可以去下面这些地方转转：科拉教堂 Chora Church——建筑内部存有最古老、最精致的拜占庭马赛克和壁画。埃于普苏丹清真寺 Eyüp Sultan Mosque——外墙有好看的瓷砖。锡尔凯吉火车站 Sirkeci Station——“东方列车-Oriental Express”的终点站。艾米尔冈公园 Emirgan Park——四、五月的郁金花节，类似于荷兰的库肯霍夫。4.女士进入清真寺要戴头巾。头巾应该怎么包，我去之前还特意请教了一下朋友。其实甭管长的或方的围巾，随便包一下就行，散着也没关系，只要能盖在头上别掉下来就行，这里对游客的要求没那么严格。不过，穿个帽衫把帽子戴上，这样代替头巾可是不允许的。| 十大不可错过之九：博斯普鲁斯海峡游船提到博斯普鲁斯海峡，最吸引人的可能首先是它的战略位置：分隔欧亚大陆，连接马尔马拉海（地中海）与黑海。其实海峡两岸的风光更是迷人，紧邻海岸的宫殿、清真寺、别墅、豪宅和奢华酒店让人目不暇接，绝对是伊斯坦布尔最靓丽的一道风景线。起初我们并没有乘船巡游博斯普鲁斯海峡的计划，只是逛了大半天有点累了，觉得不如坐个船歇歇。没想到沿途风光出乎意料的美丽，轻松闲适间就把伊斯坦布尔重要地标看了个遍。燥热在清爽的海风里渐渐散去，人们都被冻得跑回船舱暖和去了，只剩不多的几个游客和我们坐在二层甲板上，静静地听岸上葱郁的树木和平凡与不平凡的建筑诉说着这片水域的传奇。多玛巴切宫Dolmabahçe Sarayı（新皇宫），巴洛克式的繁复与奥斯曼的东方线条彻拉安宫Çırağan Palace博斯普鲁斯大桥奥塔科伊清真寺(Ortaköy Camii)如麦里•赫萨尔城堡Rumeli Hisarı位于亚洲海岸的建筑海峡巡游的最后一个景点，少女塔Kız Kulesi上船的地点是在艾米诺努（ Eminönü）码头。码头上人潮汹涌，还有好几个售票点和闸口，各种观光船、不同方向的轮渡都在这里上下船，乱哄哄的。好在海峡观光船还比较容易辨认，有工作人员在闸口举着画有路线图的招牌招呼着，一手交钱，一脚上船。票价是20里拉/人，船行至穆罕默德二世大桥附近返回，全程约2小时，实在超值。下船的地点是在老城加拉塔大桥西侧的码头。游船去程主要观看和讲解欧洲一侧的沿岸风光，返程则主要观看和讲解亚洲一侧，所以尽量选择左手方向的座位，二层甲板上靠前靠左的位置最佳。船上风比较大，一定要穿厚实一点。| 十大不可错过之十：土耳其美食每个来土耳其的人应该都不会错过土耳其的美食。之前看到一些游记里说在土耳其呆了几天就吃顶了，估计都是南方人。爱吃面食的北方人一定会爱上土耳其的美食体验。说到汤，土耳其最常见的就是Lentil soup，兵豆汤。开始我还以为是扁豆汤，喝了才知道是类似于黄豆、鹰嘴豆的口味。每次问餐厅是日例汤是什么，无一例外都被告知是兵豆汤，但各家餐厅做的兵豆汤味道和感觉又都不一样，有的略酸，有的清淡，有的浓郁，还都挺好喝，真是太有趣了。说到面包，“土耳其面包”可不是通常所指的面包，就像土耳其咖啡与咖啡的区别，它其实更象是我们所理解的大饼子。看土耳其面包被放到大炉子里受热膨发的烤制过程最有意思，烤好之后变得胖胖的，好可爱。看着很大，不过是空心的，几下就吃完了。说到主菜，不论是陶罐炖肉、烤肉还是土耳其披萨，按好吃程度排序的话，一定是牛肉第一，羊肉（包括烤肉丸）第二，鸡肉排最后。推荐一下伊斯坦布尔老城的餐厅Old Ottoman Cafe&Restaurant，他家的陶罐牛肉特别好吃，里面加了大块的核桃和杏干，牛肉软糯得恰到好处，微微带甜的口感，与众不同。伊斯坦布尔也有不少米其林餐厅，比如Nicole。但是需要提前预约，还需注意着装，太不自由了。我们懒得四处奔波寻觅时就在酒店的餐厅吃了，发现还真不错，老城的阿卡迪亚蓝和新城的康莱德，都是景观好、味道好、价格也不贵，特别省心。说到甜品，土耳其可是甜品爱好者的天堂。伊斯坦布尔街头甜品店比比皆是，有百年历史的老店也不在少数。我们去了始于1879年的Osmanlizadeler，一进门就被五颜六色的软糖、果仁蜜饼和西式蛋糕看花了眼。最好吃的是大米布丁，奶香浓郁，却不会过甜。果仁蜜饼种类虽多，但味道几乎都差不多，就是齁甜，没茶就着真不行，尝一小块足矣。热情的店员小伙儿，见我拍照马上摆好了POSE。另外一家百年甜品店MADO名气更大，老城、新城都有。特别推荐他家的“切割冰淇淋”，土耳其语好像是kesim，类似于冰砖，但绝不是冰砖的刚硬，而是比一般冰淇淋密度更紧实更醇厚，奶香浓郁，入口细腻顺滑，原味、巧克力味和开心果味三个口味，每种都超级好吃，强烈推荐！那个蘸料就不要加了吧，实在是画蛇添足。说到街头美食，烤肉卷饼、鱼汉堡、面包圈（Simit）什么的，我就没啥发言权了。在伊兹密尔的街头看到过改良版的健康烤肉，荤素搭配，很符合当前的潮流，看来烤肉也在与时俱进。我想重点推荐的是土耳其的鲜榨果汁。其实前面在卡帕多西亚、蓝绿海岸部分已经对鲜榨果汁有过一些描述了，这里还是忍不住再说一下，因为不管是橙汁、西柚汁、石榴汁，都太好喝了。从费特希耶经过克伊杰伊兹湖到博德鲁姆的路上，会经过大片大片的果园，路边有不少当地的果农在卖橙子和鲜榨橙汁，经过的时候不妨停下来喝上一杯。一杯橙汁大概要用4-5个橙子，只收5里拉，跟拾的一样。关于伊斯坦布尔的Q&A1. 住老城好还是新城好？住老城的好处是更有历史氛围，逛景点更便利，主要景点步行可达，只是价格略贵一些，容易堵车。住新城的好处是酒店性价比高，可选择的余地大，只是离主要景点略远。其实乘公交去老城也挺便利的，如果想花少点钱住得更舒服一些，就选新城。2. 两个机场哪个离市区近一些？位于欧洲的伊斯坦布尔新机场 Istanbul Airport和位于亚洲的萨比哈·格克琴国际机场Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı离市区都很远。国际航班都在新机场起降，国内航班则是两个机场都有。所以预订国内航班的时候，要注意看一下是哪个机场的。打车的话，新机场到市区约140-170里拉，亚洲机场约160-190里拉。伊斯坦布尔新机场3. 出租车真如传说中那么黑吗？是的，在伊斯坦布尔乘出租车被坑的概率太高了，几乎没有幸免的。我们还好，也就是被绕了点路、多收了点钱而已，那都不算啥。路上遇到的小伙伴有好几个都被最恶劣的换钱招术给坑了。就是司机把付给他的百元大钞瞬间换成十元的小钱，然后就说没付够，以此讹钱。所以我们除了往返机场之外，都是公交+步行，免得坏了游玩的好心情。要打车的话，让酒店帮忙叫车一般还比较有保障。付钱的时候，尽量别用大额钞票，给钱要一张一张地给，递出钞票的同时跟司机确认好金额，千万别大手一挥直接两张大票甩过去，那不中招才怪。4. 公交方便吗？在地铁和比较大的公交站都有机器可以购买伊斯坦布尔的公交卡和充值，公交、地铁、电车、轮渡通用，一张卡最多可以同时给5个人用，很方便。首次买卡必须一次性投入10元或以上的纸币；小的公交站没有这种自助购票充值机，所以最好一次把钱充足。需要注意的是，Google地图给出的公交路线推荐有时候很不靠谱，比如有7趟公交都可以到达你要去的地方，它可能只列出2趟；还有，到站后步行到目标地点直接过去明明很近，它非要指示你绕一个大圈过去，很奇怪。推荐坐一下电车T1线，它贯穿整个老城的主要景点，人不算多，还不会堵车，特别方便。5. 买奢侈品划算吗？伊斯坦布尔比较著名的两个高档购物中心，一个是Zorlu Center，另一个是Istinye Park，前者有宝格丽，后者规模更大品牌更多，但没有宝格丽。总的来说，除了宝格丽的价格比较有优势外，其他品牌奢侈品在土耳其买其实不如在意大利、法国，货不太全，款式少，价格还不低。虽然这里的CELINE、PARDA等大牌难得的会有折扣，但是折扣下来的价格还是没有竞争力，毕竟土耳其退税只是5%而已。所以不建议把太多时间留在伊斯坦布尔这两个大商场上，大老远的。喜欢COS、ZARA等品牌的就合适了，土耳其的价格大概相当于国内售价的5-6折。至于著名的独立大街，去感受一下热闹气氛就可以了，最多买个玫瑰水什么的。写在最后的行前准备1. 关于签证土耳其是电子签，搜索官网直接线上办理即可。有中文页面，需要填写的内容也非常简单，就是关于旅行的信息，也不需要照片，5分钟就可以完成。签证费可以用支付宝支付，付好以后，PDF的电子签证就会立刻发送到指定邮箱，打印出来带上就行了。2. 关于安全土耳其非常安全，没有碰到或听说过有偷盗抢劫之类的事情，主要的景点、购物中心、五星级酒店等场所都是需要经过安检才能进入的，特别有安全感。当地人大多都挺热情友好的，就是问路要小心，好像土耳其人确实有给别人瞎指路的习惯，因为他们太热心了，所以不管知不知道路都得给你指一下。总的来说，来土耳其主要是玩西部地区，去东部的比较少，别太接近东南部与叙利亚接壤的地方就好。3. 关于自驾在土耳其开车还是挺容易的，这里的人不会像国内那么没秩序地胡开乱开，也不像欧洲人那样太守规矩地死板教条。整体路况良好，南部沿海的山路不要开太快就行了。多数路段都是免费通行的，只有以弗所到棉花堡到伊兹密尔到切什梅一线，会经过收费高速。土耳其高速都是电子付费的，没有人工。经过收费口是会看到两种标识，HGS和OGS，这代表两家不同的运营公司。你租的车安装的是哪个公司的电子计费系统，就走哪条通道，别弄错了。所以在提车的时候一定要注意确认一下这个问题。我们当时就忘了问，看到HGS的通道比OGS多就走了HGS，后来也没被扣钱。不过，土耳其物价低，就算走错了，估计也不过就是几十块钱的事，不像在欧洲，动辄一罚就是一百、两百欧，老得小心翼翼的。4. 关于语言土耳其人大部分都会说英语，当然，也碰到一些人不太会，不过大多都能沟通得来。实在说不明白的，就打开手机里的谷歌翻译APP，用中文和土耳其语的对话模式，可以直接音译，也有文字显示，非常好用。比如，提车的时候，和租车公司的小伙子谈到保险、救援的问题时就用上了，土译中和中译土都是又快又准，整个过程特别顺利。5. 关于旅行指南推荐3本书做行前和路上的参考。《带着相机去旅行——拍土耳其完美路书》：景点信息、行摄路线精巧实用，就是装订的问题不太好翻页。《Lonely Planet(孤独星球)——土耳其》：信息最完整、细致、全面，但带着沉，看着有点累。《乐游全球——土耳其（迷你版）》：轻巧易携带，图片多，但是只包含土耳其西部几个重点地区的内容，缺少安塔利亚、地中海及爱琴海南部等地的内容。
