灶神庙（Aedes Vestae）位于古罗马广场，介于卡斯托尔和波吕克斯神庙、凯撒神庙、雷吉亚和贞女之家之间。灶神庙修建于公元前3世纪。神庙模仿罗马最早的房屋，用泥土和稻草制成的圆形茅屋。灶神崇拜开始在私人房屋内举行。所有的罗马灶神庙都是圆形的，入口面向东方，象征着灶神的火和作为生命来源的太阳之间的联系。灶神庙代表了远至公元前7世纪古代异教活动的场地。这座建筑反映了古代的历史。尚存的神庙采用古希腊建筑的科林斯柱式、大理石，和中央内殿，内殿环绕着20根科林斯柱，建在直径15米的台子上。屋顶有一个通风口，使得照顾灶神的圣火成为一项必须的任务。外部另有一道圆形外墙，有更多的圆柱。此庙是陆马•庞培留斯命人连同雷吉亚与贞女之家一起兴建的。这不是一个真正的寺庙，因为它从来没有举行开幕典礼，也没有灶神雕像，只有她的圣火和雅典娜雕像，雕像据信由埃涅阿斯从特洛伊带来。根据狄奥尼修斯的哈利卡那苏斯，罗马人相信灶神圣火与城市的命运密切相关，并将其作为灾难的预兆。尽管庙中供有火焰，但由于火焰乃置于壁炉中，加上神庙里又有贞女严密看守，本身并无火灾的的危险。可是灶神庙在历史上被毁过两次。公元64年，尼禄在位期间，一场大火烧毁了大半个罗马，包括灶神庙在内。大火之后，191年，塞普蒂米乌斯•塞维鲁的妻子朱莉娅•多姆娜（Julia Domna）重建了神庙。394年，狄奥多西一世赢得Frigidus战役，击败尤吉尼厄斯和阿波加斯特之后，熄灭了圣火。自那时以后，这座神庙遭到洗劫，在16世纪其大理石被掠夺。现存的部分重建于1930年代墨索里尼专政期间。