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位于798地区,位置稍微有点偏,独立的一个楼,远远地看去,电动汽车德餐厅的白字logo白天看还是很醒目的。外墙红砖调调很有感觉,从门面看,红砖、灯箱、吊灯、啤酒桶就蛮有感觉的,一瞬间感觉又回到了慕尼黑。店内也有德式感觉,店厅中间还有小型舞台,貌似晚间会有乐队演出。黑色的木桌木椅,红砖墙简洁利落,颇合德国人的气质。尤其啤酒瓶构造出的吊灯更是趣味横生。店内服务员分工明确,饭点时虽然人很多但不会忙乱,周到且不失热情这点要点赞。而且服务人员都身穿巴伐利亚式的服饰,不仅有型更为店内氛围加分。薄饼清汤,配的蒜香面包。清汤是蔬菜汤底,略带酱色,他家的比慕尼黑吃到的香料和码味还要重一些,汤主为符合香料,配了玉米面丝,很清爽很开胃,也可以解腻。肉烙配煎蛋、面包,单面煎蛋、黑麦面包、酸菜配肉烙,很丰富的一道,主副皆有。肉烙就是肉糜加香料烤成的肉糕,切片后型似面包片,他家这个还不错,香料够也没有掩盖掉肉香,就是偏咸了。烤猪肘拼4色香肠,烤的是后肘,猪皮焦脆,虽然略硬但很有滋味,脂肪层也浸入皮下及肉内,所以不会觉得很腻,皮越嚼越香。肉的部分十分酥烂,不用刀分便已经自行散开,吃起来即过瘾又不费力。但是,码味不够,应该是香料量和腌制时间的问题,香料味不足所以猪骚味还是比较明显,而且只有咸味较为明显,味道单一。四色香肠:猪肉煎肠,味道很足现象,皮层微焦,胡椒味足很香,不腻略咸。巴西肠,没有太多的调味,肉粒感足,口感层次很多。细长油煎后口感油酥紧实。慕尼黑白肠,水煮肠,肉质细腻,调味比较轻,剥皮后蘸黄芥末吃很有滋味。布克香肠,肉糜绞的非常细腻,口感顺滑,香料多,回味略带辛辣。总的来说还是不错的店,价格还算合理,服务和环境都不错,肉食爱好者可以来试试。不过口味稍微有点重哈。

  • 地址:

    北京市酒仙桥北路751D-PARK时尚设计广场751奥迪总部大楼东侧(查看地图)

添加/更新信息 信息更新时间:2023-04-11   
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