30 Orange Grove Road #02-01, Singapore 258352 (RELC Building)(查看地图)
蔡澜的谈吃文章，三番五次提到新加坡厦门街上的潮州酒楼“发记”，夸它是“全球最好的餐厅之一，许多老潮州菜谱都被东主李长豪先生固执地保存下来，如今即使去到汕头，也难找到同样的水准”。
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地址：
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营业时间：
周一 - 周六 11:00 - 14:30,18:00 - 22:00;周日07:30 - 14:30,18:00 - 22:00
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电话：
6423 4747
- 网址：
