武汉市西大街青石小区16栋(五医院附近)
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徐师傅有一手老通城的正统手艺,每一粒糯米都以鲜润的卤水浸泡开光。在等待豆皮做熟之前需要一刻不停的让锅边转边抖,好让让锅里的豆皮受热均匀,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。待到糯米被菇子笋丁肉丁的哨子一熏,豆皮一脆,再撒一把葱花,四散开来的有哨子的鲜香,还有糯米和豆皮的清香,光嗅着味道就觉得其味酥融,葱绿落在黄白相映豆皮之上,倒让脑子里赫然蹦出四字:金玉良缘。
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地址:
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营业时间:
5:00-12:00